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Fermented Maillard reaction products attenuate stress-induced testicular dysfunction in mice

저자
Joung J.Y.,Lee J.S.,Oh N.S.,Kim S.H.
학술지명
Journal of Dairy Science
출판/발행연도
2021
주제
요약

본 연구는 만성 스트레스가 유발하는 쥐의 고환 기능 장애에 대한 마이야르 반응 생성물(MRP)과 유산균 발효 마이야르 반응 생성물(FMRP)의 효과를 조사했습니다. 연구 결과, MRP와 FMRP는 만성 스트레스에 의해 감소된 뇌하수체 호르몬 및 스테로이드 생성 관련 유전자 발현을 억제했으며, 특히 FMRP이 더 큰 효과를 보였습니다. 또한, MRP와 FMRP는 고환 기능 관련 유전자의 발현 감소를 예방하여 만성 스트레스 유발 고환 기능 장애를 개선할 가능성을 제시했습니다.

학술지 영향력
[Journal of Dairy Science]
CiteScore
7.8
ES
0.02455
JCI
1.26
JCR
4.4
SJR
1.250
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