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Changes in Growth Characteristics, Biological Activity and Active Compound Contents in Ginseng of Different Ages

저자

Moon J.W.,Jang I.B.,Yu J.,Jang I.B.,Seo S.J.,Lee S.W.

학술지명

Korean Journal of Medicinal Crop Science

출판/발행연도

2019

주제

요약

본 연구는 인삼의 재배 연한에 따른 생장 특성, 생리활성 물질 함량 및 항산화 활성을 분석했습니다. 3년생 인삼에서 진세노사이드 및 총 폴리페놀 함량이 가장 높았으며, 5년생 인삼은 뿌리계의 빠른 성장에 기인하여 진세노사이드 함량과 프로토파낙사디올/프로토파낙사트리올 비율이 낮았습니다.

학술지 영향력

[Korean Journal of Medicinal Crop Science]