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Francesca Andreoni, Anna Rita Mastrogiacomo, Giordano Serafini, Gionmattia Cara, Mauro Magnani
2019 / 한국미생물·생명공학회지
Lee, Ji Eun; Kim, Hyun-Jung; Lee, Mi Jung; Kwon, Young Eun; Kyung, Min-Sook; Park, Jung-Tak; Lee, Jung Pyo; Kim, Su-Hyun; Kim, Jung-Hyun; Oh, Hyung Jung; Ryu, Dong-Ryeol
2020 / Kidney Research and Clinical Practice
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본 연구는 혈액투석 환자의 영양 상태에 따른 식단 섭취 패턴의 차이를 분석했습니다. 연구 결과, 영양 불량 환자군은 양호한 영양 상태 환자군과 비교하여 튀김류 섭취 빈도가 높았고, 엉덩이 및 허리 둘레가 더 컸습니다. 이는 혈액투석 환자를 위한 맞춤형 영양 교육 및 관리가 필요함을 시사합니다.
건강한 식사지수 : 한국인의 연령별 식생활 =
Nutrition and mental health
Krause's food & the nutrition care process
Nutritional assessment : a laboratory manual
Practice guideline for the treatment of patients with eating disorders.
Nutrition care of people with diabetes mellitus : a nutrition reference for health professionals
Nutritional aspects and clinical management of chronic disorders and diseases
Manual of nutritional therapeutics
Recovery from eating disorders : a guide for clinicians and their clients
Nutrition for recovery : a patient's guide
Geriatric nutrition handbook
Nutritional care for HIV-positive persons : a manual for individuals and their caregivers
Nutrition and Kidney Disease A New Era
Nutrition in intensive care medicine beyond physiology
Nutrition in the elderly : the boston nutritional status survey
Nutritional management of renal disease
Nephron
Bovio, G.; Esposito, C.; Montagna, G.; Esposito, V.; Torreggiani, M.; Semeraro, L.; Brazzo, S.; Cena, H.Nutrients
Czaja-Stolc S.,Puchalska-Reglińska E.,Małgorzewicz S.,Potrykus M.,Kaczkan M.,Kałużna A.,Heleniak Z.,Dębska-Ślizień A.Clinical Nutrition
Pironi L.,Sasdelli A.S.,Ravaioli F.,Baracco B.,Battaiola C.,Bocedi G.,Brodosi L.,Leoni L.,Mari G.A.,Musio A.대한지역사회영양학회지
류동열, 김정현, 김현정, 경민숙, 박정탁대한영양사협회 학술지
오예성; 안재영; 김미향; 최선정; 정종철Blood
Xiao Yu; Jingyu Zhao; Jing Xu; Liyun Li; Jin Dong; Weiping Yuan; Jun Shi; Zhexiang KuangJournal of Renal Nutrition
Mouillot T.,Filancia A.,Boirie Y.,Brindisi M.C.,Hafnaoui N.,Van Wymelbeke V.,Teillet E.,Meintani I.,Jacquin-Piques A.,Leloup C.,Pénicaud L.,Mousson C.,Brondel L.Preventive Nutrition and Food Science
이하경; 최희선; 손은주; 류은순Journal of renal nutrition : the official journal of the Council on Renal Nutrition of the National Kidney Foundation
Martins AM; Dias Rodrigues JC; de Oliveira Santin FG; Barbosa Brito Fdos S; Bello Moreira AS; Lourenço RA; Avesani CMJournal of renal nutrition : the official journal of the Council on Renal Nutrition of the National Kidney Foundation
Pontón-Vázquez C; Vásquez-Garibay EM; Hurtado-López EF; de la Torre Serrano A; García GP; Romero-Velarde EJournal of Nutrition and Metabolism
Puneet Bramania; Paschal Ruggajo; Rimal Bramania; Muhiddin Mahmoud; Francis FuriaJournal of renal nutrition : the official journal of the Council on Renal Nutrition of the National Kidney Foundation
St-Jules DE; Woolf K; Pompeii ML; Sevick MANutrients
Garagarza C.,Valente A.,Caetano C.,Ramos I.,Sebastião J.,Pinto M.,Oliveira T.,Ferreira A.,Guerreiro C.S.Nephrology Dialysis Transplantation
Jung-Hyun Kim; Dong Ryeol Ryu; Min-Sook Kyung; Hyun Jung KimAsia Pacific journal of clinical nutrition
Kutbi HA; Albaiti NH; AlThawwad YH; Mosli RH; Mumena WAClinical nutrition ESPEN
Hamdan M; Al-Amouri F; Ali Aljondi A; Dweik E; Al-Joubeh T; Al Jondi T; Badrasawi M성인간호학회지
박옥례, 장영준, 정종환, 김성렬Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
Martins AM; Bello Moreira AS; Canella DS; Rodrigues J; Santin F; Wanderley B; Lourenço RA; Avesani CMEuropean Review for Medical and Pharmacological Sciences
Yaprak B.,Arslan N.,Alataş H.Clinical Nutrition Research
Wonsun Hwang, Ji전선 / 대학원
식이 섭취 조사, 신체 계측, 생화학적 지표 등을 이용하여 개인과 집단의 영양 상태를 평가함에 있어서 올바른 조사 계획, 각 방법에 이용될 수 있는 표준화된 방법 및 기구, 공인된 평가 기준 등을 배워 실제 연구에 이용할 수 있도록 한다.전선 / 학사
주요 질병에 대하여 질병으로 인해 일어나는 생리학적 및 생화학적 변화를 공부하고 예방과 치료에 도움이 되는 식사 관리 방법을 배운다. 효과적인 환자 관리를 위해 필요한 환자의 영양 상태 평가, 교육, 상담 기법 등을 다룬다전선 / 학사
개인과 집단의 영양 상태를 평가하는데 사용되는 기본적인 조사방법 및 현대 사회의 영양문제 해결을 위한 자료 사용방법을 다룬다. 기본적인 조사방법으로 식이섭취조사, 신체계측조사, 임상적 검사, 생화학적 검사방법들에 대하여 원리, 시행방법, 시행상의 주의점, 자료 수집, 자료분석, 평가기준, 결과 해석방법 등을 공부하고 실습하며, 현대사회에서 문제시 되는 환자들에 대한 영양평가 및 질병예방과 건강증진을 위한 지역사회 영양평가 방법을 다룬다.전선 / 학사
질병으로 인한 생리적 및 생화학적 반응과 영양소 대사의 변화를 이해할 수 있도록 함으로써, 임상영양관리에 적용할 수 있도록 한다. 임상영양치료를 위해 영양상태 판정에 사용되는 지표들의 측정 원리와 결과의 해석 등을 이해하고 혈액, 혈액 채취법과 뇨 수집법 및 이를 이용하여 영양소의 수치와 임상 평가의 지표 등을 측정하는 방법을 습득하며, 혈액과 뇨 등을 시료로 사용하여 실험한다. 임상영양연구를 계획하고 사람을 대상으로 한 중재연구를 경험하며 연구자로서의 역할을 경험한다.전선 / 대학원
지용성 비타민과 수용성 비타민을 중심으로 이들의 구조, 특성, 생리적 기능과 인체와 관련된 문제들에 대한 최근 연구 동향을 최신 문헌을 고찰함으로써 파악하도록 한다.전선 / 대학원
국가 또는 지방 단위에서 주민들이 최적의 영양 상태를 유지하며 생활할 수 있도록 정책을 수립, 시행, 평가하는 과정을 다룬다. 정책 수립을 위한 자료 수집 및 분석, 국민 영양에 입각한 식량 수급 정책, 영양 사업 실시를 위한 기구와 인력 수급, 국내외의 사례 등을 포함한다.전선 / 대학원
본 교과목은 개인이나 집단의 식행동 변화를 통한 영양상태 개선, 건강 증진에 목표를 두고 있다. 구체적으로 식행동을 이해하는데 필요한 행동설명이론을 익히고 영양교육과 상담에 필수적인 의사소통, 상담기법, 행동수정 방법, 교육방법에 대해 학습한다. 그리고 영양교육과 상담에 활용되는 도구와 매체에 대해 학습한다. 이외에 병원 등 현장에서 수행되는 영양교육과 상담의 실제를 살펴보고, 영양상담과 교육 프로그램 계획, 효과적인 교육과 상담을 수행하는 능력을 배양하고자 한다.전선 / 대학원
본 강좌는 개인 혹은 지역사회의 영양상태를 평가하는 방법에 대해 다룰 것이다. 영양상태 평가를 위하여 일반적으로 사용하는 신체계측, 식이섭취 조사, 생화학적 검사, 그리고 임상 검사 방법에 대해 이해하고, 각종 연구와 영양프로그램에서 사용된 사례를 통하여 활용도를 공부할 것이다. 지역사회의 영양문제와 관련된 연구 혹은 사업을 하고자 하는 학생들에게 필요한 교과목이다.전선 / 학사
영양 부족, 과잉, 불균형 등 특정 영양문제나 식이요법이 필요한 질병을 가진 사람들을 대상으로 적절한 식이섭취방안과 식행동을 지도할 수 있는 방안을 공부하고 실습을 통하여 실제 문제의 해결 능력을 기른다.전선 / 대학원
에너지대사는 신경계를 포함한 다양한 기전을 통해 항상성이 유지되며, 이 항상성 조절에 이상이 생기는 경우 대사질환이 유발된다. 이 강좌에서는 신진대사, 체중, 식욕의 신경 조절 및 관련된 연구 분야의 흐름을 파악하고 최신 연구 결과들에 대해 참여자들 간의 토론을 통해 고찰한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 에너지대사를 조절하는 중추신경계/말초신경계의 기전, 미각과 위장관 영양소의 영향, 각종 호르몬의 역할, 신경계-말초기관 상호작용 등에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 대학원
본 강의의 핵심은 다제간 (multi-disciplinary) 통합적인 이론기반의 해결책을 찾아가는 혁신적인 생각과 지식을 훈련시키는 것이다. 오늘날 전세계에서 다양한 학문과 기술의 융복합을 전제로 한 통합적인 연구개발 활동은 ‘혁신’이라는 정신과 불가분의 관계에 있다. 따라서, 이 강의는 면역증강제 등의 기능성물질을 연구, 개발하는 데에 기초가 되는 다양한 경제동물의 소화생리에 대한 폭넓고 깊이 있는 이해를 돕고자 한다.교양 / 학사
운동의 형태와 강도에 따른 영양소의 요구량, 경기전 및 경기중의 식사조절 등 운동수행능력을 극대화시키기 위한 영양학적 측면을 포괄적으로 교수한다. 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민과 미네랄)와 영양조절, 운동과 식사(운동전, 운동중, 운동후) 등 운동수행에 필요한 영양학적인 측면 뿐만 아니라 신체조성, 체지방, 체중조절, 체중의 증가와 같은 장기간의 운동과 영양과의 관계 등을 내용으로 강의, 토의함으로써 운동시에 고려해야 할 영양학적인 지식을 넓히도록 한다.전선 / 학사
본 교과목을 통하여 건강을 유지, 증진, 회복 시키는데 필요한 영양의 특성과 체내에서의 기능 및 대사과정을 이해한다. 또한 영양문제를 발견하고, 생의 주기별 특성에 따른 영양요구의 변화를 파악하고 대상자에게 간호과정을 적용하며 질병에 따른 식이요법을 학습하여 이를 간호과정에 적용한다.전선 / 학사
전 생애 즉, 임신, 수유기, 영아기, 유아기, 학동기, 노년기 등의 생애주기 별로 영양적 특성과 영양필요량, 영양문제와 해결, 식생활관리, 영양의 실제에 관해서 학습하며, 영양학의 기본지식을 생애주기별 생리적 변화와 특수성을 고려하여 적용할 수 있도록 한다.전필 / 대학원
악구강 영역에서 발생되는 질환을 평가하는데 필요한 다양한 전신질환에 대한 지식과 치과 치료계획 수립시 고려하여야 할 중요한 사항을 익히며, 국소적 및 전신적인 원인에 의한 다양한 구강 경조직 및 연조직 질환에 관한 기본적인 지식을 교육한다.전선 / 대학원
섭취한 영양소와 기관, 조직, 세포, 세포소기관에서의 대사적, 생리적 상호작용 및 그 조절양상을 동적으로 취급하는 과목임. 즉, 신체의 각 기관에 따른 생리과정과 영양소대사 및 항상성 유지 기구, 기관상호간의 대사적 특이성, 분담성, 협조와 통합에 대한 신경계 및 내분비계의 대사조절기구를 심도있게 다룬다.전선 / 학사
본 과목은 학생들의 임상영양 역량을 함양하기 위해 서울대학교 동물병원 수의영양학과의 실제 진료에 참여하여 반려견·반려묘를 대상으로 영양평가와 영양중재를 수행하는 실습 과목이다. 학생들은 교수 및 진료진의 감독 하에 환축의 식이력 조사, BCS/MCS 평가, RER/MER 계산과 체중관리 계획 수립, 질환별(비만, 당뇨/췌장염, 만성신장질환, 위장관·간담도·심장 질환 등) 영양관리 전략과 급여 계획 설계, 사료 라벨 해석과 제품 선택, 급여 방법, 급식 튜브 적응증과 관리, 보호자 커뮤니케이션 및 EMR 문서화 등을 훈련한다. 실습은 근거중심 가이드라인(WSAVA, AAFCO, FEDIAF)을 기반으로 라운드·케이스 토의·기술 실습을 통해 진행되며, 타과와의 협업을 통해 실제 임상에서의 영양 중재 능력을 배양하는 것을 목표로 한다.전선 / 학사
이 과목에서는 국내외 식품영양분야의 주요 정책과 정책 수립을 위한 다양한 이론적 접근방법을 탐구한다. 또한 식품영양분야에서 직면하고 있는 현황과 문제점의 성격 및 원인을 분석하며, 정책 수립을 위한 자료수집 및 분석, 실시방안, 효과분석, 사례 연구 등을 학습한다.전선 / 학사
전선 / 대학원
치과마취과학 임상실습 과목을 이수하여 치과치료 중 발생하는 의료응급상황과 치과응급상황을 구별하고 환자에게 필요한 모니터링 장치를 장착한 후 그 값을 읽어 적절한 처치를 할 수 진단할 수 있도록 한다. 또한, 기본생명구조술과 전문기도관리, 정맥로 확보 및 약제 주입방법을 실습을 통해 익히고, 실제 환자에서 사용할 수 있도록 한다. 구강악안면 외과 수술환자, 장애인 환자의 전신마취 과정과 회복과정, 그리고 통증관리에 대하여 실습을 통해 이해하고, 마취기록을 작성할 수 있도록 익히고, 회복실 기록지 등 시간에 따른 마취기록을 해석할 수 있도록 한다.