LikeSNU-서울대 중앙도서관 빅데이터 지식 플랫폼

Glycated milk protein fermented with Lactobacillus rhamnosus ameliorates the cognitive health of mice under mild-stress condition

저자

Oh, Nam Su; Joung, Jae Yeon; Lee, Ji Young; Song, Jae Gwang; Oh, Sangnam; Kim, Younghoon; Kim, Hyung Wook; Kim, Sae Hun

학술지명

Gut Microbes

출판/발행연도

2020

주제

#젖산균
#장 박테리아
#염증

요약

본 연구는 락토바실러스 람노서스로 발효된 글리케이트 우유 카제인(FGc)이 만성 스트레스 하의 마우스의 장내 미생물 및 생리적, 행동적 특성에 미치는 영향을 조사했습니다. FGc 투여는 UCMS로 유도된 장내 미생물 변화를 회복시켰으며, 스트레스 유발 코르티코스테론 증가 및 세로토닌 감소를 유의미하게 감소시켰습니다.