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Abscisic acid, carbohydrate, and Glucosinolate metabolite profiles in Kimchi cabbage treated with extremely high temperatures and chitosan foliar application

저자
Seon Sim H.,Su Jo J.,Jeong Woo U.,Jun Jo W.,Hyun Moon Y.,Gu Lee J.,Ju Lee H.,Hwan Wi S.,Kyeom Kim S.
학술지명
Scientia Horticulturae
출판/발행연도
2022
요약

본 연구는 고온 스트레스 하에서 김치 배추에 키토산 잎면 살포가 미치는 영향을 평가했습니다. 키토산 살포는 고온 및 극심한 고온 조건에서 ABA 대사체, 포도당 및 과당 함량, glucosinolate 대사체 함량을 증가시켜 고온 스트레스로 인한 손상을 완화했습니다. 따라서 키토산 잎면 살포는 김치 배추 생산 안정화를 위한 효과적인 전략이 될 수 있습니다.

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