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Kim J.H.,Lee S.,Cho E.J.
2020 / Nutrients
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본 연구는 고지방 식단 및 Aβ 유발 마우스 모델에서 Acer okamotoanum (EAO)과 isoquercitrin의 비만 및 아밀로이드증에 대한 보호 효과를 평가했습니다. EAO 및 isoquercitrin 투여는 체중 감소, 이상 지질 조절, 간 손상 완화, 그리고 뇌 내 아밀로이드증 관련 단백질 발현 감소를 유의미하게 나타냈습니다. 이러한 결과는 EAO와 isoquercitrin이 비만과 알츠하이머병 예방 및 치료에 효과적일 수 있음을 시사합니다.
Oxidative stress and age-related neurodegeneration
Obesity : epidemiology, pathophysiology, and prevention
Nutrient-gene interactions in health and disease
Abeta peptide and Alzheimer's disease : celebrating a century of research
Evolution of longevity in animals : a comparative approach
Nutrition and heart disease : causation and prevention
Vegetables, fruits, and herbs in health promotion
Taurine 8
Genomics and proteomics in nutrition
Handbook of lipids in human nutrition
Nutritional supplements in sport, exercise and health : an A-Z guide
Handbook of the aging brain
Guide to nutritional supplements
Advances in natural medicines, nutraceuticals and neurocognition
기적의 뇌
Hormones in lipoprotein metabolism
Obesity management and Redux
Mitochondrial signaling in health and disease
Food and Function
Kim J.H.,Lee S.,Cho E.J.Current Developments in Nutrition
Yavari, Mahsa; Ramalingam, Latha; Harris, Breanna; Kahathuduwa, Chanaka; Scoggin, Shane; Chavira, Angela; Biltz, Caroline; Mounce, Logan; Maldonado, Kaylee Alers; Davis, McKenna; Zu, Yujiao; Moustaid-Moussa, NaimaNutrients
de Oliveira Marques S.,Muller A.P.,Luciano T.F.,dos Santos Tramontin N.,da Silva Caetano M.,Luis da Silva Pieri B.,Amorim T.L.,de Oliveira M.A.L.,de Souza C.T.Food and Function
Manzoor M.,Muroi M.,Ogawa N.,Kobayashi H.,Nishimura H.,Chen D.,Fasina O.B.,Wang J.,Osada H.,Yoshida M.,Xiang L.,Qi J.Applied Biological Chemistry
Choi, Soo Yeon; Lee, Jaemin; Lee, Dong Gu; Lee, Sanghyun; Cho, Eun JuInternational Journal of Obesity
Lee H.,Ahn J.,Shin S.S.,Yoon M.Planta medica
Carvalho KM; de Melo TS; de Melo KM; Quinderé AL; de Oliveira FT; Viana AF; Nunes PI; Quetz JD; Viana DA; da Silva AA; Havt A; Fonseca SG; Chaves MH; Rao VS; Santos FAApplied Biological Chemistry
최수연; 이재민; 이동구; 이상현; 조은주Nutrition research (New York, N.Y.)
Naowaboot J; Wannasiri S; Pannangpetch PFood and Nutrition Sciences
Koichi Matsuda; Eri Kisa; Kanae Hyodo; John C. Giddings; Ayana Hoshino; Yoko Horikawa; Yasuto SasakiJournal of Agricultural and Food Chemistry
Ma Q.,Zhou X.,Sun Y.,Hu L.,Zhu J.,Shao C.,Meng Q.,Shan A.동의생리병리학회지
김하림; 최봉근; 정현종Foodfunction
Majid, Manzoor; Makoto, Muroi; Naoko, Ogawa; Hiroki, Kobayashi; Haruna, Nishimura; Danni, Chen; Opeyemi B, Fasina; Jianyu, Wang; Hiroyuki, Osada; Minoru, Yoshida; Lan, Xiang; Jianhua, QiJournal of Functional Foods
Azmi N.H.,Ismail N.,Imam M.U.,Ooi D.J.,Yida Z.,Abdul Aziz A.H.,Mohamad Rosdi M.N.NUTRITION RESEARCH
Zheng, Yulong; Lee, Jaesun; Shin, Kyong-Oh; Park, Kyungho; Kang, Il-JunLife sciences
Lee HS; Nam Y; Chung YH; Kim HR; Park ES; Chung SJ; Kim JH; Sohn UD; Kim HC; Oh KW; Jeong JHJournal of Obesity
Kawao, N.; Mizukami, Y.; Kaji, H.; Satoh, R.; Sugiura, R.; Okumoto, K.; Tanabe, G.; Muraoka, O.한국식품영양과학회지
전용섭; 유양희; 전우진한국산학기술학회논문지
김지현, 허메이통, 서효정, 이동준, 조은주Nutrients
Xu Q.,Ye J.,Gong M.,Zhang Y.,Yuan Y.,Zhao J.전선 / 학사
개인과 집단의 영양 상태를 평가하는데 사용되는 기본적인 조사방법 및 현대 사회의 영양문제 해결을 위한 자료 사용방법을 다룬다. 기본적인 조사방법으로 식이섭취조사, 신체계측조사, 임상적 검사, 생화학적 검사방법들에 대하여 원리, 시행방법, 시행상의 주의점, 자료 수집, 자료분석, 평가기준, 결과 해석방법 등을 공부하고 실습하며, 현대사회에서 문제시 되는 환자들에 대한 영양평가 및 질병예방과 건강증진을 위한 지역사회 영양평가 방법을 다룬다.전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.전선 / 대학원
개인별 약물유전체학적 정보 및 외인적 요인 등을 통합하여 환자별 맞춤약물요법을 연구하고 적용하는 데 필요한 지식을 습득한다.전선 / 대학원
신체를 구성하고 여러 가지 생리조절 작용을 하는 무기질의 작용과 작용기전, 체내 이용률에 영향을 미치는 요소, 대사조절기구, 필요량 결정, 결핍과 과잉, 건강 및 만성질병과의 관련성 등 무기질 영양에 대해서 심도 있게 다룬다.전선 / 학사
수명 연장과 함께 삶의 질이 중요해진 현대사회에서는 보건의료의 개념이 질병의 진단과 치료보다는 예방과 건강증진의 강화로 전환되고 있다. 본 교과목은 의약품을 포함한 식품 및 환경 내 화학물질의 생체내 동태, 독성작용 및 인체 안전성 평가 등에 관해 개괄적으로 학습한 예방약학 1의 내용을 바탕으로, 화학물질과 질병의 상관성 및 건강에 대한 영향을 이해하고 질병예방과 건강증진을 위한 다양한 방안에 대하여 학습하는 과목이다.전선 / 학사
전선 / 대학원
임상시험 세미나 2는 고급 과정으로, 신약개발 및 임상시험에 관한 주요 사항들을 구체적으로 심도 있게 연구한다. 이에는 임상시험의 설계, 무작위배정의 방법, 임상시험 모니터링의 실제, 증례기록 작성 및 자료구축/관리, 임상시험 결과보고서 작성, 연구관련 파일의 정리, 신약개발 여건의 세계적 변화 추이 등이 포함된다.전선 / 대학원
제약분야와 의학이 어떻게 접목되어 신약개발 및 임상시험에 응용되는가를 이해하고, 이를 임상약리학적인 측면에서 통합하여 응용할 수 있는 방법론을 연구한다. 신약개발에 있어서 임상약리학의 역할, 전임상시험과정과 임상시험과정의 통합적 접근, 약물 인체 전달 시스템, 의약품의 약동학/약력학/안전성/유효성 연구방법 등에 대하여 다룬다.전선 / 대학원
지용성 비타민과 수용성 비타민을 중심으로 이들의 구조, 특성, 생리적 기능과 인체와 관련된 문제들에 대한 최근 연구 동향을 최신 문헌을 고찰함으로써 파악하도록 한다.전선 / 대학원
섭취한 영양소와 기관, 조직, 세포, 세포소기관에서의 대사적, 생리적 상호작용 및 그 조절양상을 동적으로 취급하는 과목임. 즉, 신체의 각 기관에 따른 생리과정과 영양소대사 및 항상성 유지 기구, 기관상호간의 대사적 특이성, 분담성, 협조와 통합에 대한 신경계 및 내분비계의 대사조절기구를 심도있게 다룬다.전선 / 학사
<기초영양학>에 이은 연속강의로서 미량영양소인 비타민과 무기질에 대하여 학습한다. 각 영양소에 대하여 구조, 성질, 체내에서의 생리작용, 필요량, 결핍 증세, 필요량 및 섭취기준 및 관련 건강문제 등을 다룬다.교양 / 학사
운동의 형태와 강도에 따른 영양소의 요구량, 경기전 및 경기중의 식사조절 등 운동수행능력을 극대화시키기 위한 영양학적 측면을 포괄적으로 교수한다. 영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민과 미네랄)와 영양조절, 운동과 식사(운동전, 운동중, 운동후) 등 운동수행에 필요한 영양학적인 측면 뿐만 아니라 신체조성, 체지방, 체중조절, 체중의 증가와 같은 장기간의 운동과 영양과의 관계 등을 내용으로 강의, 토의함으로써 운동시에 고려해야 할 영양학적인 지식을 넓히도록 한다.전선 / 대학원
중추신경계 질환, 심혈관계 질환, 호흡기계 질환, 소화기질환, 신질환, 감염, 내분비 질환, 알레르기 질환 등 다양한 질환군에서 사용하는 약물들의 임상약리학적 원리를 이해하고, 이를 임상적으로 적정약물요법에 활용할 수 있는 방법론을 연구한다.전선 / 학사
본 강좌는 신약개발의 전반적 과정의 설명하고, 약물디자인 방법을 이해하기 위해 약물 작용기전을 약물과 표적분자인 효소, 수용체, 핵산, 지질, 당과의 작용관계를 분자 수준에서 강의하고, 약물 분자구조와 활성간의 상관성을 이해하기 위해 약리작용단, 생체활성구조, 생동등체, QSAR등의 개념을 강의한다. 또한 신약개발 과정에 필요한 약물의 체내 동태 및 대사, 독성, 전구약물의 개념을 이해하며, 개발기술로서 유효물질 도출기술, 조합화학, 분자모델링등도 강의한다.전선 / 대학원
이 강좌에서는 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 대학원
영양소의 소화, 흡수, 체내기능, 대사 과정을 이해하고 영양소 대사이상과 질환의 연관성을 파악하여 영양관리에 적용하는 능력을 갖게 한다. 각 영양소의 종류와 특성을 설명할 수 있으며 에너지 대사과정과 균형을 이해하고 노화과정과 항산화 영양의 특성을 파악한다.전선 / 학사
반려동물학과목을 통하여 학생들은 반려동물의 종별 특성 및 품종특성과 생리적 특성등을 이론적으로 공부하고, 실습을 통하여 이론적인 학습을 실제로 현장에서 적용해본다. 또한 반려동물들을 사육하는데 필수적인 사료생산시설도 견학하는 기회를 갖는다.전선 / 대학원
수면은 인간의 전반적인 건강에 필수적인 요소이며, 특히 수면 장애는 다양한 만성질환의 발생 위험을 높이고 만성질환자의 예후 및 삶의 질을 악화시키는 주요 요인으로 작용한다. 이에 따라, 본 과목에서는 주요 만성질환별 수면 장애의 특징과 수면이 만성질환 관리에 미치는 영향, 만성질환자의 수면 중재 방법 및 그 효과를 다룬 연구 문헌을 분석하고 탐구하여, 만성질환자의 수면 관리를 위한 간호 교육, 실무, 연구의 방향을 모색할 것이다. 이를 통해 학생들은 근거 기반의 수면 평가 및 중재를 위한 핵심 요소를 이해하고, 만성질환자의 수면 건강 연구에서 다루어야 할 주요 주제를 파악함으로써 연구 수행을 위한 기본적인 지식을 습득할 것이다.전선 / 대학원
심리학에 대한 기초지식을 습득하고 이를 토대로 최근 급증하고 있는 치과진료와 관련된 심리학적 문제를 이해하고 이에 대처하는 방안을 연구한다. 특히 구강악안면 만성 동통과 연관되어 나타날 수 있는 우울증, 강박증 등의 심리학적 증상들이 질환의 발현 및 악화에 미치는 영향을 이해하도록 한다.전선 / 학사
인체에는 다양한 미생물이 공생하며, 식이와 영양은 마이크로바이옴을 조절하는 핵심 요인이다. 본 강의는 인체 마이크로바이옴의 형성과 유지, 변화에 미치는 식품과 식이의 영향을 살펴보고, 영양학적 접근에 기반한 마이크로바이옴 관련 질환의 예방과 치료에 관해 논의한다. 이를 통해 식품영양학 및 관련 전공 학생들의 융합적 사고와 연구 역량을 강화하고 전망을 제시한다.