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Shin M.K.,Kwak S.H.,Park Y.,Jung J.Y.,Kim Y.S.,Kang Y.A.
2021 / Nutrients
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본 연구는 한국 성인 코호트에서 식이 패턴과 폐 기능 간의 연관성을 조사했습니다. 연구 결과, ‘커피, 지방, 단맛’ 식이 패턴은 폐 기능, 특히 1초 노력성 호기량/노력성 폐활량 비율과 음의 상관관계를 보였습니다. 남성의 경우, 해당 식이 패턴의 점수가 높을수록 만성 폐쇄성 폐질환 위험이 증가하는 경향을 보였습니다.
Nutrition and heart disease : causation and prevention
영양의학=
Nutritional epidemiology
Modern dietary fat intakes in disease promotion
Nutritional care for HIV-positive persons : a manual for individuals and their caregivers
The complexity of adolescent obesity : causes, correlates, and consequences
(피부질환에 대한)레이저의 임상적 이용
Metabolic consequences of changing dietary patterns
Obstructive sleep apnea.
Prevention and management of cardiovascular and metabolic disease : physical activity, fitness and healthy aging
Food-drug synergy and safety
Healthy ageing : the role of nutrition and lifestyle : the report of a British Nutrition Foundation task force
Nutrition, lifestyle factors, and blood pressure
Nutrition and cardiovascular risks : 29th Symposium of the Group of European Nutritionists, Balatonföldvar, April 24-26, 1991
Eat, drink, and be healthy : the Harvard Medical School guide to healthy eating
Diet, life-style, and mortality in China : a study of the characteristics of 65 Chinese counties = 中國的膳式, 生活方式和死亡率 : 六十五個懸的調査硏究
Nutrients
Yu W.,Pan L.,Cao W.,Lv J.,Guo Y.,Pei P.,Xia Q.,Du H.,Chen Y.,Yang L.,Chen J.,Yu C.,Chen Z.,Li L.Journal of Korean Medical Science
MoonLung
Kim HW; Lee SH; Lee DHEpidemiology and Health
Choi S.B.,Yun S.,Kim S.J.,Park Y.B.,Oh K.Nutrients
Kim K.S.,Park S.Journal of the American Medical Directors Association
Chan R.,Yau F.,Yu B.,Woo J.Nutrition reviews
van Iersel LEJ; Beijers RJHCG; Gosker HR; Schols AMWJTranslational research : the journal of laboratory and clinical medicine
Hanson C; Rutten EP; Wouters EF; Rennard SThe American journal of clinical nutrition
Bondonno NP; Parmenter BH; Thompson AS; Jennings A; Murray K; Rasmussen DB; Tresserra-Rimbau A; Kühn T; Cassidy AJournal of Nutrition and Health
박영미, 윤호일, 손정민, 조여원Nutrients
Varraso R.,Dumas O.,Tabung F.K.,Boggs K.M.,Fung T.T.,Hu F.,Giovannucci E.,Speizer F.E.,Willett W.C.,Camargo C.A.Nutrients
Cornell K.,Alam M.,Lyden E.,Wood L.,Levan T.D.,Nordgren T.M.,Bailey K.,Hanson C.International Journal of COPD
Kim T.,Kim J.,Kim J.H.Food and Chemical Toxicology
Cho, Yoonsu; Chung, Hye-Kyung; Kim, Seung-Sup; Shin, Min-JeongRespiratory Research
Talaei M.,Emmett P.M.,Granell R.,Tabatabaeian H.,Northstone K.,Bergström A.,Shaheen S.O.NUTRIENTS
Scoditti, Egeria; Massaro, Marika; Garbarino, Sergio; Toraldo, Domenico MaurizioHeart & lung : the journal of critical care
Liao WZ; Li JX; Feng WY; Xiao JQ; Wang ZX; Xie SJ; Hu YM; Mao JH; Huang ZM; Guo XG; Guan WJPublic Health Nutrition
Tze Pin, Ng; Mathew, Niti; Keng Bee, Yap; Wan Cheng, TanRespiration; international review of thoracic diseases
Steinemann N; Grize L; Pons M; Rothe T; Stolz D; Turk A; Schindler C; Brombach C; Probst-Hensch NThe Korean Journal of Internal Medicine
김희언, 손태서, 석한나, 여창동, 김영수, 송재연, 이영복, 이동희, 이재임, 이태규, 정성철, 홍미희, 채현석교양 / 학사
식품의 선택, 이용, 조리, 저장 방법 등은 문화적, 사회적, 자연적 환경에 의하여 변해 왔다. 이런 여러 환경이 지역적, 또는 민족적으로 독특하게 성립된 식생활 문화에 미치는 영향을 살펴보고 또한 현재 당면한 식생활의 제문제-과영양과 영양 결핍, 농약 오염, 환경오염 등 공해로 인한 식품의 안전성, 조리, 가공시의 문제점과 이 때 발생되는 폐기물 처리, 식당 등에서 대량 발생되는 음식쓰레기 문제 등을 비전공 학생을 위해 강의하도록 한다.전선 / 대학원
이 강의는 음식에 관한 사회인류학적 접근을 시도하며, 음식의 생산과 소비를 문화체계의 형성 및 실천의 장으로 설정하고 인간의 식생활에 관한 다양한 주제들을 다룬다. 예로써 음식과 사회적 관계; 식량의 생산, 분배, 교환, 소비의 정치경제학; 계급, 성 및 권력과 음식; 음식소비의 의례와 상징; 세계화와 지역(민족) 정체성과 음식; 식사예절의 정치사회학; 문화변동과 식사관행의 변화; 건강담론과 음식소비의 유행; 과학기술체계와 음식의 발명 등.전선 / 대학원
국가 또는 지방 단위에서 주민들이 최적의 영양 상태를 유지하며 생활할 수 있도록 정책을 수립, 시행, 평가하는 과정을 다룬다. 정책 수립을 위한 자료 수집 및 분석, 국민 영양에 입각한 식량 수급 정책, 영양 사업 실시를 위한 기구와 인력 수급, 국내외의 사례 등을 포함한다.전선 / 대학원
본 강의의 핵심은 다제간 (multi-disciplinary) 통합적인 이론기반의 해결책을 찾아가는 혁신적인 생각과 지식을 훈련시키는 것이다. 오늘날 전세계에서 다양한 학문과 기술의 융복합을 전제로 한 통합적인 연구개발 활동은 ‘혁신’이라는 정신과 불가분의 관계에 있다. 따라서, 이 강의는 면역증강제 등의 기능성물질을 연구, 개발하는 데에 기초가 되는 다양한 경제동물의 소화생리에 대한 폭넓고 깊이 있는 이해를 돕고자 한다.전선 / 대학원
수면 중에 빈번하게 나타나는 수면호흡장애로 코골이와 수면무호흡증은 고혈압, 심부전, 뇌졸중 등과 같은 생리학적으로 중요한 질병의 발병과 밀접한 관계를 보이는 위험 인자로서 작용 할 수 있으며, 주간 졸리움증이나 인지 능력 저하 등의 삶의 질에도 많은 영향을 줄 수 있다. 본 교과목의 목적은 코골이와 수면무호흡증을 비롯한 수면호흡장애의 병리학적 기전 및 진단 방법과 구강내장치 치료 등의 치과적 치료에 관한 최신 연구 자료를 검토하고 최신 연구 동향에 관하여 심층 토론함으로 수면호흡장애 환자들의 치과적 치료를 수행할 수 있는 기본적 지식을 갖춘 치과의사를 양성하는데 있다.전선 / 대학원
본 교과목은 식품과 질환의 상관관계를 분자생물학적인 관점을 통해 이해하는 것을 목적으로 한다. 비만, 알레르기, 고지혈증, 당뇨, 콩팥병, 알코올성질환, 식중독, 식품 진균 독소 등 식이와 밀접한 연관을 가지는 질환들의 분자기작을 파악하고 이를 이해하기 위한 분자병리학적인 연구와 분자면역학적인 연구들을 살펴봄으로써 이 분야에 대한 종합적인 시야를 얻고자 한다. 또한 이러한 질환들을 제어하기 위한 기능성 식품 관련 최신 연구 동향을 통해 이들의 인체 내 작용기작을 이해하고 이를 응용할 수 있는 지식기반을 마련하고자 한다.전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전선 / 대학원
공기 중에는 다양한 생명체와 그 단편이 부유하고 있습니다. 여기에는 식물의 꽃가루와 감염된 사람이 배출하는 바이러스 등이 포함되어 인간의 건강과 환경에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 감염된 사람이 배출한 공기 중의 바이러스를 흡입하면 COVID-19나 인플루엔자 등의 질병을 일으킬 수 있습니다. 또한 공기 중의 꽃가루를 흡입하면 꽃가루 알레르기와 같은 호흡기 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 이 과정은 공기 중의 생명체에 대한 연구인 aerobiology의 기본적인 측면을 소개하는 것을 목표로합니다. 주제에는 공중 부유 생물의 종류, 역학, 건강에 미치는 영향, 기후 시스템과의 관계가 포함됩니다. 또한 COVID-19 및 인플루엔자와 같은 호흡기 바이러스 병원체와 관련된 생물학 및 물리학에 대해서도 소개합니다. 이 강의에 참여하면 COVID-19와 같은 공기 감염의 과학적 측면에 대한 이해가 깊어질 것으로 기대됩니다.전선 / 대학원
수면은 인간의 전반적인 건강에 필수적인 요소이며, 특히 수면 장애는 다양한 만성질환의 발생 위험을 높이고 만성질환자의 예후 및 삶의 질을 악화시키는 주요 요인으로 작용한다. 이에 따라, 본 과목에서는 주요 만성질환별 수면 장애의 특징과 수면이 만성질환 관리에 미치는 영향, 만성질환자의 수면 중재 방법 및 그 효과를 다룬 연구 문헌을 분석하고 탐구하여, 만성질환자의 수면 관리를 위한 간호 교육, 실무, 연구의 방향을 모색할 것이다. 이를 통해 학생들은 근거 기반의 수면 평가 및 중재를 위한 핵심 요소를 이해하고, 만성질환자의 수면 건강 연구에서 다루어야 할 주요 주제를 파악함으로써 연구 수행을 위한 기본적인 지식을 습득할 것이다.교양 / 학사
올바른 식생활은 생명 유지와 성장의 기본이 될 뿐만 아니라, 만성질환을 예방하고 질병의 치료에도 도움을 줄 수 있다. 본 교과목에서는 수강자들이 각종 영양소의 기능을 올바로 이해할 수 있는 기초 지식을 갖추도록 하고, 영양과 건강과의 관련성을 이해함으로서 적절한 식생활을 계획 실천할 수 있는 능력을 키우는 데 그 목적을 두고 있다.전선 / 대학원
모성간호 영역에서 활용되는 주요 개념들과 이론들을 학습하고 분석함으로써 모성관련 현상에 대한 지식을 습득한다. 또한 관련 연구들을 종합하여 모성연구의 관점과 이론의 적용을 탐구함으로써 학습자들의 이론활용 및 연구능력을 증진시키는 데에 초점을 둔다.전선 / 대학원
임상진료의 개선은 진료의 과정과 결과를 객관적 자료에 기반하여 평가하는 것에서 출발해야 한다. 이 강좌에서는 임상진료 중 접할 수 있는 다양한 사상을 계측하고 연구자료화하여 분석하는 일련의 과정과 관련된 역학적 지식을 다룬다. 이 강좌를 통하여 수강생들은 본인이 전공하는 진료과에서 “user”로서 정량적 근거의 활용 능력과 “doer”로서 임상연구의 수행을 통한 근거 생성의 능력을 함양한다.전선 / 대학원
사회혁신은 도시와 지역의 지속가능발전, 거주민의 행복을 궁극적 목적으로 한다. 본 과목은 공간적 지속가능성과 개인의 행복(웰빙) 간 관계를 기반으로 하여 행복의 7대 원인인 가족 관계, 재정 상황(소득과 부), 근로, 건강, 개인의 자유, 개인적 가치(신념), 그리고 커뮤니티를 살피고 웰빙 증진에 관한 커뮤니티 참여, 신뢰, 관계의 중요성을 다룬다. 이를 통해 사회혁신을 가능케 하는 정부와 개인의 역할에 관해 이해한다.전선 / 대학원
이 수업의 목표는 사회학적 관점을 익히고 그것을 보건정책 및 보건 의료 문제를 분석하는데 활용해 보는 것이다. 이를 위해 이 수업은 크게 세 가지 초점을 가진다. 첫째, 사회학의 기본적 사고방식을 익힌다. 둘째, 사회구조를 포착하고 설명하는 다양한 스타일을 검토한다. 사회구조를 연구하는 방법은 여러 가지다. 이 수업은 ‘사회구조’에 접근하고 그것을 설명하는 스타일을 (A) <파라미터 분포로서 사회구조를 포착하고 설명하기>, (B) <심층 구조로서 사회구조에 주목하고 설명하기>, (C) <사회구조가 계속 변화하는 구성 과정에 주목하기>로 분류한 후, 각 세 가지 스타일로 사회구조를 연구했을 때의 장점과 단점을 검토한다. 셋째, 보건 의료 분야의 몇 가지 중요한 주제를 이런 세 가지 스타일로 접근/연구한 논문들을 살펴본다.전선 / 학사
인체에는 다양한 미생물이 공생하며, 식이와 영양은 마이크로바이옴을 조절하는 핵심 요인이다. 본 강의는 인체 마이크로바이옴의 형성과 유지, 변화에 미치는 식품과 식이의 영향을 살펴보고, 영양학적 접근에 기반한 마이크로바이옴 관련 질환의 예방과 치료에 관해 논의한다. 이를 통해 식품영양학 및 관련 전공 학생들의 융합적 사고와 연구 역량을 강화하고 전망을 제시한다.전선 / 대학원
질병과 식이 인자의 관계를 연구하는 영양역학의 원리를 이해하며, 영양학의 지식을 인류의 건강 증진을 위해 실생활에 응용하는 방안을 공부한다. 역학 연구 방법의 원리와 이를 식이와 건강에 관한 역학적 연구에 응용하는 방안 및 적절한 자료 처리 방법을 공부한다.전선 / 학사
주요 질병에 대하여 질병으로 인해 일어나는 생리학적 및 생화학적 변화를 공부하고 예방과 치료에 도움이 되는 식사 관리 방법을 배운다. 효과적인 환자 관리를 위해 필요한 환자의 영양 상태 평가, 교육, 상담 기법 등을 다룬다전선 / 대학원
이 과목은 다양한 인구현상을 경제학적으로 분석하여 제공하고, 인구와 경제간의 상호적인 영향을 연구하는 것을 목적으로 한다. 이 강의에서는 인구학의 기본적인 기법, 인구경제학과 관련된 대표적인 이론, 장기간에 걸친 인구변화의 패턴과 그 요인의 설명, 인구경제학의 현안 등이 다루어질 예정이다. 이 과목에서는 출산, 사망, 국외이주, 국내이주, 건강, 가족, 인구노령화 등과 같은 다양한 주제들을 포함한 내용들을 다룰 예정이다.전필 / 학사
호흡기의 해부, 생리 및 병리에 대한 기초 지식을 습득한 학생들을 대상으로 기초와 임상을 접목시키는 과정이다. 호흡기의 구조와 기능, 호흡기질환의 발생기전 및 병태생리, 호흡기질환을 진단하는 방법, 예방, 치료원칙을 전반적으로 이해하고, 폐결핵, 감염성 호흡기질환, 폐쇄성 기도질환, 직업성 및 간질성 폐질환, 폐종양, 늑막질환, 폐혈관질환 등 흔히 접하는 호흡기질환에 대한 구체적 치료방법을 학습한다.전선 / 학사
개인과 집단의 영양 상태를 평가하는데 사용되는 기본적인 조사방법 및 현대 사회의 영양문제 해결을 위한 자료 사용방법을 다룬다. 기본적인 조사방법으로 식이섭취조사, 신체계측조사, 임상적 검사, 생화학적 검사방법들에 대하여 원리, 시행방법, 시행상의 주의점, 자료 수집, 자료분석, 평가기준, 결과 해석방법 등을 공부하고 실습하며, 현대사회에서 문제시 되는 환자들에 대한 영양평가 및 질병예방과 건강증진을 위한 지역사회 영양평가 방법을 다룬다.