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Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) in powdered follow-up formula : meeting report.
Enterobacter sakazakii and Salmonella in powdered infant formula : meeting report.
Food safety : rapid detection and effective prevention of foodborne hazards
Cyanoprokaryota.
Streptococci and streptococcal diseases : recognition,understanding,and management,
Bacteria in agrobiology : disease management
Enterobacter sakazakii and other microorganisms in powdered infant formula : meeting report.
Bacteria in nature
Handbook of cyanobacteria
Better understanding of the Campylobacter conundrum
Identification of Enterobacteriaceae,
Insect Chronobiology
Environmental microbiology : methods and protocols
病原細菌學.
Helicobacter species : methods and protocols
Plant bacteriology
Molecular identification, systematics, and population structure of prokaryotes
Sampling procedures to detect mycotoxins in agricultural commodities
Mycorrhizal symbiosis
한국식품영양학회지
권희준; 김명희한국축산식품학회지
이은진, 박종현Food Science and Biotechnology
김중범, 박용배, 강석호, 이명진, 김기철, 정홍래, 김대환, 윤미혜, 이종복, 오덕환한국식품영양학회지
권희준, 김명희Folia microbiologica
Mozrová V; Břeňová N; Mrázek J; Lukešová D; Marounek MArchives of microbiology
Sulaiman IM; Tang K; Segars K; Miranda N; Sulaiman N; Simpson SCurrent microbiology
Singh N; Goel G; Raghav MMicrobiology Spectrum
Brian P, Blackwood; Catherine J, HunterJournal of Microbiology and Biotechnology
김중범, 강석호, 박용배, 최재호, 박성진, 조성학, 박미선, 이혜경, 최나정, 김하나, 오덕환Microbiology Spectrum
Blackwood, B.P.; Hunter, C.J.Journal of Dairy Science and Biotechnology
송광영; 천정환; 서건호International Journal of Food Microbiology
Niciński K.,Witkowska E.,Korsak D.,Szuplewska M.,Kamińska A.한국식품위생안전성학회지
김중범, YongFood microbiology
Akineden Ö; Heinrich V; Gross M; Usleber E미생물학회지
천정환, 송광영, 김선영, 현지연, 김윤경, 황인균, 곽효선, 서건호Journal of Applied Microbiology
Dancer, G. I.; Mah, J. -H.; Rhee, M. -S.; Hwang, I. -G.; Kang, D. -H.Microbial Pathogenesis
Phair K.,Pereira S.G.,Kealey C.,Fanning S.,Brady D.B.한국식품과학회지
이은진, 류태화, 박종현Foodborne pathogens and disease
Pan Z; Cui J; Lyu G; Du X; Qin L; Guo Y; Xu B; Li W; Cui Z; Zhao CClinical Infectious Diseases
Todd Wylie; Sukantha Chandrasekaran; Carey-Ann D. Burnham; Barbara B. Warner; Phillip I. Tarr전선 / 대학원
구강악안면 영역의 감염성 질환들의 병인, 진행양상, 치료원칙과 항생제 사용의 최신 경향을 문헌고찰을 통하여 알아보고 이의 임상적 적용에 대한 심도 있는 토론을 시행한다.전선 / 대학원
작업장 또는 지역사회에서 다양한 유해인자(화학적·물리적·생물학적·인간공학적)를 인식, 평가, 관리하는 과학적인 지식을 다룬다. 이를 위해 유해인자를 관리하기 위한 직업노출기준, 노출 경로에 따른 노출 평가 방법, 관리방법이 내용의 주를 이룬다. 이 강의의 전개는 크게 세부분으로, 유해인자의 인식, 평가, 개선으로 되어 있다. 다른 산업보건관련 과목의 기초과목으로 전공자나 산업보건에 관심을 갖고 있는 학생들에게 필수적인 과목이다. 이 과목의 목적은 학생들에게 직업 및 환경 위생의 넓은 영역에 대한 기본 훈련을 제공하면서 몇몇 분야에 대해서는 심도 있게 이슈를 다루어 전문가적인 지식을 갖추게 한다. 이 강의를 수강하면서 학생들은 유해인자로부터 근로자를 보호하기 위한 최신의 동향과 아울러 창의적인 사고를 할 수 있다. 이과목을 수강하면 학생들은 직업 및 환경보건문제에 대하여 전문가는 물론, 근로자 및 회사 관리자와 문제를 해결하기 위한 상호작용을 할 수 있어야 하고, 관련 논문을 전문적 시각에서 읽고, 평가할 수 있어야 하며, 기본적인 작업장 평가 리포트를 스스로 작성할 수 있어야 한다. 이 강의는 향후 산업보건 또는 환경보건의 고급과목을 수강하기 위한 기초 과목이다.전선 / 대학원
임상진료의 개선은 진료의 과정과 결과를 객관적 자료에 기반하여 평가하는 것에서 출발해야 한다. 이 강좌에서는 임상진료 중 접할 수 있는 다양한 사상을 계측하고 연구자료화하여 분석하는 일련의 과정과 관련된 역학적 지식을 다룬다. 이 강좌를 통하여 수강생들은 본인이 전공하는 진료과에서 “user”로서 정량적 근거의 활용 능력과 “doer”로서 임상연구의 수행을 통한 근거 생성의 능력을 함양한다.전선 / 학사
세포수준에서 볼 때 식물의 생활은 여타의 다른 생명체와 매우 유사한 과정을 가지고 있지만 고착성에서 비롯된 여러 가지 흥미로운 특징 또한 보이고 있다. 식물은 인류에게 식량, 섬유, 에너지, 의약품 등을 공급해주는 수 십만 종을 넘는 생명체 그룹이다. 최근의 분자 유전학, 기능 유전체학, 발달 생물학 등의 발전은 식물에 대한 이해를 눈부시게 증가시키고 있다. 본 강좌에서는 식물을 이해하는데 필수적인 지식을 세포로부터 개체 수준의 발달 과정까지 전반적으로 이해하는 데 초점을 맞추고 있다. 식물의 형태, 세포, 대사, 유전, 형질전환 등에서부터 형질전환 농작물(GMO)의 과학적 이해와 유전공학 식물 개발에 있어 대두되는 윤리적인 문제까지를 짚어본다. 본 강좌를 마치게 되면 학생들은 식물에 대한 과학적인 인식의 폭을 넓히고 식물학 연구의 추세를 이해하게 되 향후 이 분야의 연구에 있어 창의적인 사고의 기틀을 형성할 수 있을 것으로 본다.전선 / 대학원
인간이 생활하고 있는 자연환경은 여러 화학 작용과 인공적으로 만든 화학 변화에 따라 많은 영향을 받고 있다. 특히 산업 기술의 발달과 함께 새로운 화학물질의 대량 생산은 인간에게 더 큰 영향을 주고 있다. 이 과목은 수질, 대기, 토양 등에 일어나는 여러 화학적인 현상들을 이해하고, 다량 생산된 환경오염물질의 오염으로 인한 인간 및 생태계에 미치는 영향에 대한 이론적인 내용들을 다룬다.전필 / 학사
바이오 의약품은 살아있는 생물이나 그 생산물을 이용하여 다양한 질환의 예방, 진단 및 치료에 이용되는 의약품을 말한다. 대표적인 바이오 의약품에는 재조합 단백질, 항체, 백신, 유전자 치료제 등이 있다. 본 강의에서는 현재 사용되고 있는 바이오 의약품의 작용기전과 임상적 적용에 대하여 강의하며, 바이오 의약품의 미래에 대하여 논의하고자 한다.전선 / 학사
<식품화학>에서는 식품의 주요 구성성분인 수분, 탄수화물, 지질, 단백질의 화학적 구조를 학습하고, 이에 기인하는 화학 반응과 물리적 특성을 이해함으로써 이들에서 유래하는 기능적 특징을 알아본다. 식품내의 이러한 성분들이 저장, 가공, 조리과정에서 어떻게 변화하는지 알아보고 이러한 변화가 식품과 음식의 특성에 미치는 영향을 파악하여, 식품의 특성을 조절하는 데 응용할 수 있도록 학습한다. 이들 구성 인자간의 반응 및 서로에게 미치는 영향 뿐 아니라, 공기, 습도, 온도, 광선 등 외부인자와의 작용을 파악하여 식품내 화합물질에 대한 종합적인 이해를 돕는다.전선 / 대학원
식중독 원인균의 식품오염 기작과 발병 기작을 분자적 수준에서 논의하고, 식중독 원인균의 제어 방법을 소개한다.식품에 오염될 수 있는 독소(세균독소, 생물독소, 각종 식품첨가물, 중금속, 제초제, 살충제 등)의 독성작용 기작과 예방법을 다룬다. 또한 각종 식중독 원인균과 독소의 검출, 동정 방법을 소개한다.전선 / 대학원
본 과목에서는 수질에서의 중금속, 유기물질 등의 환경오염물질의 수질환경에서 거동에 대한 화학적인 심화 이론들을 배우게 된다. 또한 최신 분석 기기들의 원리의 습득을 통하여 환경 중 특히 물에서의 환경 오염물질들을 정량화하는 분석, 기술들을 터득하게 된다.전선 / 학사
본 강좌는 생물 정보학 기술을 이용해 특정 유전자를 선발하고, 일련의 분자생물학 실험과 식물조직배양법을 통해 선발된 유전자가 생체 내에서 예측대로 발현되는지 여부를 실험으로 증명하고자 하는 강좌이다. 최신 분자생물학 실험을 수행하고 배지 제조, 기내 배양, 치상 등의 식물조직배양법을 통해 식물체의 형질전환을 실습한다. 또한 이와 관련해 현재 진행되고 있는 식물유전체 연구 및 그 정보를 활용한 유전자 기능연구과정에 대해 알아본다.전선 / 대학원
노인인구의 증가 및 환경요인의 증가로 인하여 구강점막 질환과 타액선 기능저하 상태로 고통받고 있는 환자는 증가되고 있다. 특히 재발성 아프타성 구강궤양, 구강 편평태선, 유천포창, 천포창과 같은 면역장애질환과 구강 캔디다증과 같은 진균감염은 포괄적 평가와 감별진단이 필요하고 질환의 진행경로가 만성적이고 재발성이므로 전문가적인 평가와 치료를 요한다. 뿐만 아니라 구강작열감증후군 및 미각장애 등과 같은 타액선 기능장애 관련 질환은 그 원인을 규명하기 힘들고 난치성이며 삶의 질을 감소시키는 주요 구강질환이다. 본 강좌에서는 구강점막 질환 및 타액선 기능저하 상태의 원인 및 발생기전, 평가법과 치료법에 대한 최신 지견을 이해하고 토론함으로써 이 분야에 대한 새로운 지식을 익히는 기회를 제공하고자 한다.전선 / 대학원
치과에서의 미생물의 발달과정을 살피고, 감염치근관내 또는 치근단병소에서 쌤플을 채취하는 방법, 균의 배양법, 여러가지 동정법 등에 대해 학습하고, 감염치근관내 또는 치근단병소에 상존하는 세균 특히 치근단 병소를 야기하는 혐기성 세균에 대한 학습과 그 균들과 임상증상간의 연관성 및 임상증상유발 기전 또는 그 양상을 파악하고 토론한다.전선 / 대학원
본 강좌는 최신 연구 동향을 중심으로 곤충생리학의 다양한 연구방법론(실험설계, 자료 획득 및 분석)을 소개함으로써, 학생들에게 곤충생리학 연구방법에 대한 이해의 폭을 넓히는 것을 목적으로 한다.전선 / 대학원
진균독속학은 곰팡이가 생성하면서 독성을 갖는 이차대사산물을 다루는 학문이다. Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Alternaria Stachybotrys, Myrothecium 등 사상균에 의해 생성되는 독소의 독성, 자연발생, 생합성메카니즘, 독성 균주의 유전적 다양성, 및 독소의 제어방법 등을 강의 할 것이다.전필 / 학사
자생 양치식물과 현화식물에 대한 동정과 분류를 기본 목표로 한다. 식물의 동정 및 분류에 사용되는 형질, 식물 식별 능력 및 분류 방법, 식물의 계통 진화적인 관계 등을 다루게 된다. 계통진화적인 관계를 다룸으로써 진화의 방향과 기본적인 원리를 파악할 수 있는 식물 분류학의 기본을 배운다. 또한 식물분류학을 중고등하교 학생에게 어떻게 가르칠 것인가를 개발하는 계기를 제공할 것이며, 분류 단원의 교재 개발을 다루게 된다. 실험 시간에는 주변의 식물을 주 대상으로 하며, 희귀종 및 지역적으로 분포하는 식물의 경우 사진을 통해 대상을 확대하게 된다. 본 강의를 수강한 학생은 주변의 생물에 대한 인식을 달리하게 되고, 생물교사로서 주변을 대상으로 학생들을 지도하여 보다 흥미로운 수업을 할 수 있게 될 것이며, 학문적으로도 식물 분류의 최신 동향 및 연구 방법을 습득할 수 있는 기회를 제공하게 된다.전선 / 대학원
이 교과목은 예방수의학 분야 최신 연구 동향을 파악하고 예방수의학 연구에 적용하기 위해 진행하는 저널 클럽임. 이 교과목의 목표는 최근 출판된 예방수의학 관련 문헌을 토대로 학생 중심 세미나를 진행하여 예방수의학 분야 현재 연구 주제에 대한 이해를 향상시키고 학생들의 연구 능력을 높이고자 함.전필 / 대학원
이 과정에서는 의료 환경안전을 위한 경계의식을 고양시키고자 한다. 구강진료실내에서 구강진료 및 보조인력과 환자들의 병원체 감염에 대해 이해하며 진료실에서의 감염방지를 위한 원리와 방법 및 법정제도에 대하여 학습한다. 아울러 치과의사로서 구강진료 시 준수되어야 할 생명윤리 및 구강진료윤리를 학습한다.전선 / 대학원
본 과목에서는 소아청소년기 내분비질환과 소아청소년 만성질환에서 발생하는 이차성 내분비 문제의 병태 생리, 진단, 치료에 대해 발표 및 토론하면서 학습합니다.전선 / 대학원
다양한 환경오염물질에 노출되어 건강영향을 야기하려면 체내흡수가 이루어져야한다. 환경매체중 물질의 함량과 접촉을 조사하는 노출모델(exposure model)과 약동력학(pharmacokinetics)를 이용한 노출량 추적 및 노출시뮬레이션, 인구집단 바이오모니터링연구 기획 및 분석절차와 자료 해석을 제대로 수행하기 위해 인체노출평가는 생체지표(biomarker)를 측정하여 노출과 건강영향을 연결하고 이해하는데 필요한 원리를 체계적으로 학습할 수 있도록 기획되었다. 산업보건학과 환경보건학분야에서 축적된 경험과 지식을 학 학문적 원리로 정리하고 기념비적인 학술연구와 최신연구경향을 담은 논문을 리뷰하면서 인체노출평가의 원리와 실제를 학습한다.전선 / 대학원
세균학분야에 있어 관심거리가 되는 특정 토픽등을 대상으로 국내외의 연구동향을 파악하게 할 수 있는 것으로서 새로이 또는 다시 문제가 될 수 있는 미생물질환, 그리고 유전자수준에서 심층적으로 연구되고 있는 특정 모델등을 대상으로 학습한다.