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Shailesh S. Sawant, Bipinchandra K. Salunke, Tuan Kiet Tran, 김범수
2016 / Korean Journal of Chemical Engineering
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폴리하이드록시알카노에이트(PHA)는 석유 기반 플라스틱을 대체할 수 있는 지속 가능한 생분해성 플라스틱으로 주목받고 있으며, 리그노셀룰로오스 및 해양 바이오매스의 탄수화물을 활용한 PHA 생산이 경제적인 대안이 될 수 있다. 통합 생물학적 처리(CBP)는 효소 생산, 바이오매스 분해, 당 발효를 단일 단계로 수행하여 비용 절감 효과를 가져올 수 있는 유망한 전략이다. 본 리뷰는 바이오 정제소에서 PHA 생산을 위한 리그노셀룰로오스 및 해양 바이오매스의 복합 탄수화물 활용 가능성에 초점을 맞추고 있다.
Polyhydroxyalkanoate (PHA) based blends, composites and nanocomposites
Polyhydroxyalkanoates (phas) : biosynthesis, industrial production and applications in medicine
Biological Conversion of Biomass for Fuels and Chemicals : Explorations from Natural Utilization Systems
Polymers from renewable resources : biopolyesters and biocatalysts
Chemical and biochemical catalysis for next generation biofuels
Chemicals and materials from renewable resources
Bioprocessing of renewable resources to commodity bioproducts
Polysaccharide materials : performance by design
Biorefinery : from biomass to chemicals and fuels
An introduction to polysaccharide biotechnology
Polysaccharide building blocks : a sustainable approach to renewable biomaterials
Environmental and agricultural microbiology : applications for sustainability
Biodegradable and biobased polymers for environmental and biomedical applications
Biogas production : pretreatment methods in anaerobic digestion
Biopolymers
Handbook of sustainable polymers : processing and applications
Multiphase polylactide blends : towards a sustainable and green environment
Chemicals from biomass : integrating bioprocesses into chemical production complexes for sustainable development
Novel biodegradable microbial polymers
Korean Journal of Chemical Engineering
Shailesh S. Sawant; Bipinchandra K. Salunke; Tuan Kiet Tran; 김범수Bioresource technology
Sohn YJ; Son J; Lim HJ; Lim SH; Park SJBioresource technology
Yu Jung Sohn; Jina Son; Hye Jin Lim; Seo Hyun Lim; Si Jae ParkREVIEWS IN ENVIRONMENTAL SCIENCE AND BIO-TECHNOLOGY
Al-Battashi, Huda Sultan; Annamalai, Neelamegam; Sivakumar, Nallusamy; Al-Bahry, Saif; Tripathi, Bhumi Nath; Nguyen, Quang D.; Gupta, Vijai KumarPROCESS BIOCHEMISTRY
Adeleye, Aderemi T.; Odoh, Chuks Kenneth; Enudi, Obieze Christian; Banjoko, Oluwakemi Oluwabunmi; Osiboye, Osigbeminiyi Oludare; Odediran, Emmanuel Toluwalope; Louis, HitlerJournal of Reinforced Plastics and Composites
Ponce de León, A.; Ehman, N.; Curi, L.M.; Vallejos, M.E.; Area, M.C.ACS Synthetic Biology
Foong C.P.,Higuchi-Takeuchi M.,Ohtawa K.,Asai T.,Liu H.,Ozeki Y.,Numata K.Biotechnology advances
Li D; Wang F; Zheng X; Zheng Y; Pan X; Li J; Ma X; Yin F; Wang QACS Sustainable Chemistry & Engineering
Andhalkar, Vaibhav Vilas; Ahorsu, Richard; Domínguez de María, Pablo; Winterburn, James; Medina, Francesc; Constantí, MagdaInternational Journal of Biological Macromolecules
Israni N.,Shivakumar S.Brazilian Journal of Microbiology
Ciesielski, S.; Przybylek, G.Brazilian journal of microbiology : [publication of the Brazilian Society for Microbiology]
Ciesielski S; Przybylek GBiocatalysis & Agricultural Biotechnology
Yong, Ting Kang; Musa, Muhammad Nuwair Syahmi; Abdulla, Rahmath; Derman, Eryati; Gansau, Jualang Azlan; Rajin, MarianiLetters in applied microbiology
Ivaldi C; Foy C; Castex S; Vallée A; Rémond C; Besaury LCurrent Opinion in Green and Sustainable Chemistry
Sen, K.Y.; Baidurah, S.Reviews in Environmental Science and Bio/Technology
Rueda, Estel; Gonzalez-Flo, Eva; Mondal, Soumila; Forchhammer, Karl; Arias, Dulce María; Ludwig, Katharina; Drosg, Bernhard; Fritz, Ines; Gonzalez-Esquer, C. Raul; Pacheco, Sara; García, JoanNEW BIOTECHNOLOGY
Dietrich, Karolin; Dumont, Marie-Josee; Del Rio, Luis F.; Orsat, ValerieGreen Chemistry
Liang, Z.; Sethupathy, S.; Wenqian, D.; Jinhao, H.; Zhu, D.Heliyon
Chin J.H.C.,Samian M.R.,Normi Y.M.Bioresource technology
Wang J; Liu S; Huang J; Qu Z전선 / 학사
미생물을 이용한 아미노산, 단백질, 비타민, 주류, 의약품,효소, 발효식품, 기능성식품 등의 생산에 있어서 중요한 미생물대사를 화학적, 생리학, 분자적 수준에서 다룬다.전필 / 학사
이 과목은 젖, 고기, 알 등을 포함한 여러 가지 동물성 식품의 가공, 유통 및 이용에 관련된 과학적인 내용뿐만 아니라 요구르트, 치즈, 발효소시지, 발효 햄, 피단 등의 다양한 제품을 생산하는 데 필요한 광범위한 기술적인 측면을 가르친다. 아울러 동물성 식품 생산시 함께 생산되는 부산물의 기능성 식품 소재, 의약품 소재, 식품 소재 등으로 활용하는 측면도 가르친다. 간단히 말하면 이 과목은 동물자원을 공부하는 학사과정 학생들이 동물성 식품 분야의 산업계, 연구계 및 학계로 진출하는 데에 도움이 되는 전반적인 지식을 제공한다.전선 / 대학원
본 강좌는 바이오식품산업연구 분야의 최신의 이슈에 대한 전반적인 내용의 강의, 식품산업 기술 개발 동향, 국내외의 식품 산업에 적용할 최신의 기술에 관하여 강의하고, 실습을 한다. 본 강좌는 식품미생물관련 기초, 응용 기술의 습득, 그리고 각 기술들에 대한 원리 및 기초 정보를 제공한다. 본 강좌를 통하여 학생들은 식품, 농업 그리고 환경 분야에서의 생명공학 분야 연구에 적용 할 기술들을 습득하게되며, 농산물의 탄수화물의 성분 및 생화학적 특성에 대해서 이해하고, 관련 효소의 역할을 이해하게 되며, 효소 생산 기술과 발효 및 효소 분리정제 공정기술 등의 이해를 바탕으로 기능성 소재의 효소 및 미생물 활용 생산을 위한 스케일업 공정에 대한 실슴을 수행하게 된다. 학생들은 강의 후에 식품 소재들에 대한 기초정보를 바탕으로 활용할 수 있는 연구 주제를 설계하며, 짧은 구두 발표를 통하여 아이디어를 공유하는 시간을 가지게 된다.전필 / 학사
재래식 합판, 파티클보드, 섬유판 등에 국한된 목질재료에서 보다 넓은 범위의 리그노셀룰로스원료와 함께 다양한 유기물질 및 무기물질들을 혼합한 새로운 개념의 신소재로서의 바이오복합재료의 개념을 통하여 여러 가지 다양한 물성을 다루어 지속적으로 재생 가능한 환경 소재에 대한 것을 강의한다.전선 / 대학원
본 교과목에서는 다양한 바이오매스 자원의 생성에 관한 특성과 이들의 고부가가치 활용에 관련된 최신 기술 및 산업적 적용 분야에 관하여 강의한다. 바이오매스 자원의 생성 특성 및 화학적 측면에서 탄수화물화학, 고분자화학, 기기분석법에 관하여 탐구하고 자연 생태계에서 미생물과 셀룰로오스계 바이오매스의 상호관계, 기초적인 바이오연료 전환기술과 셀룰로오스/리그닌에 기반한 바이오소재화 기술에 관하여 토론한다. 또한 최근 발표 논문을 중심으로 한 세미나를 통해 바이오매스의 산업적 활용 분야에 대한 최신 지식을 습득할 기회를 제공한다.전선 / 학사
생체 내에 존재하는 다양한 구조의 proteins, polysaccharides, nucleic acids 또는 polyesters와 같은 생체고분자의 기본적인 특성과 실제 합성 과정에 적용되는 반응들을 이해할 수 있도록 한다. 또한 이러한 생체고분자들의 각종 산업 및 의학과 같은 응용 분야에 대해서도 알아보고자 한다.전선 / 학사
최근 천연물 유래 활성물질에 대한 관심이 높아지고 있으며 이를 통하여 의약품으로 개발이 활발히 진행되고 있다. 이 점을 고려하여 잠재력이 높은 특정 기능성 천연물의 약리활성에 대한 내용을 다루고자 한다.전선 / 대학원
본 교과목은 목질계 바이오매스를 원료로 한 기능성 탄소재료의 제조 및 응용에 대한 이론과 최신 연구 동향을 다룬다. 리그닌, 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 등 목질계 고분자의 구조적 특성과 열화·탄화 메커니즘을 기반으로, 탄소화 및 활성화 공정을 통한 구조 제어 원리를 이해한다. 또한, 이러한 목질계 탄소소재가 환경 정화, 에너지 저장, 촉매, 센서 및 기능성 복합소재 등 다양한 응용분야에서 어떻게 활용되는지를 학습한다. 최신 연구논문과 사례 분석을 병행하여, 지속가능한 바이오매스 전환 기술 및 차세대 기능성 탄소소재의 설계·응용 능력을 함양하는 것을 목표로 한다.전필 / 학사
기능성바이오소재는 일반 바이오소재에 기능성을 부여하여 특정 목적에 적합한 기능과 성능을 갖도록 설계된 소재이다. 본 강의에서는 용도별 특성과 요구되는 성능을 파악하고 이를 바탕으로 현재 다양한 용도로 사용되는 기능성 바이오소재에 대하여 살펴보고자 한다. 구체적으로는 고분자 생체재료, 금속생체재료, 바이오세라믹스, 탄소나노튜브 복합재료, 조직공학 및 약물전달용 고분자 나노의약품, 봉합사, 인공피부, 바이오센서, 인공혈관, 의료용 접착제 등이다.전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전필 / 학사
유기화학의 기초지식을 습득하고 화합물들의 입체구조 및 제법과 아울러 각각의 반응성 등을 배운다. 첫째, 알칸족, 알켄족, 알킨족 등의 탄화수소화합물의 구조와 제법. 둘째, 할로겐 화합물과 친핵치환반응 및 친핵제거반응. 셋째, 입체 화학. 넷째, 에테르 및 에폭시화합물. 다섯째, 알콜 화합물의 제법과 성질 등을 강의한다.전선 / 대학원
본 교과목은 식물이 생산하는 다양한 생리활성 물질의 생합성 경로, 구조적 특성, 기능, 그리고 작용 기작에 대해 심층적으로 탐구하는 대학원 강의이다. 본 교과목에서는 플라보노이드, 알칼로이드, 사포닌, 테르페노이드 등의 주요 특수대사산물 중심으로, 이들의 식물 내 역할뿐만 아니라 식품, 의약, 화장품 산업에서의 응용 가능성을 다룬다. 또한 최신 대사공학 전략을 통한 기능성 물질의 산업적 생산 기술도 소개한다. 이 강의는 식물 생명과학, 대사공학, 천연물 화학 등의 기초 지식을 바탕으로, 기능성 소재 개발을 위한 융합적 사고력과 실무 역량을 기르는 데 중점을 둔다.전선 / 대학원
본 교과목은 생명현상 유지를 위해 생명체 내에서 발생하는 화학적 반응의 원리를 탐구하는 학문인 생화학을 다룸에 있어서, 농산업이 주축이 되는 ‘그린바이오'의 관점에서 주요 영양원소인 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄을 중심으로 이들의 정의, 분류, 분자적 특성, 소화생리, 에너지 대사 및 생체구조 형성 등에서의 역할에 대한 기초지식을 함양하고, 학생들이 이를 응용하여 미래 그린바이오 산업을 견인해 나갈 다양한 기능성 생리활성 소재 개발에 대한 통찰력을 기르도록 하는 것을 그 목표로 한다.전필 / 학사
농업생명과학 기초연구의 근간을 이루고 있는 단백질의 일반적 특성 (아미노산 및 단백질 구조), steady-state kinetics를 중심으로 효소의 작용기작, 또 다른 생체고분자 물질인 탄수화물, 지방 및 단백질과 탄수화물이 어울려져 나타내는 생체막의 물리적, 화학적 특성들에 대하여 강의한다. 특히, 농업생명과학 연구에 요구되는 다양한 단백질 및 고분자 생체물질들의 분리, 정제등의 실험적 방법을 추가 강의 한다.전선 / 대학원
미생물을 이용한 아미노산, 단백질, vitamin, 주류, 의약품, 효소, 발효식품, 기능성식품 등의 생산에 있어서 중요한 미생물대사를 생화학, 생리학, 분자적 수준에서 다룬다. 식품분야에서 중요한 물질을 효율적으로 분리할 수 있는 기본 지식을 습득할 수 있도록 분리 공정의 기본 원리를 고찰한다.전선 / 대학원
미생물과 그 응용기술은 종래의 미생물공업 뿐만 아니라 산업의 제분야, 특히 식량, 사료, 의료, 환경보전 등 생명산업분야 발전에 지대한 공헌을 하고 있음. 전통발효식품, 생체활성물질, 동식물생육 조절물질, 식품소재, 정밀생화학물질 등 많은 유용물질을 전통발효소재유래 미생물로부터 탐색하여 의약품, 농업, 환경, 자원, 에너지 등 산업분야에 활용하기 위한 기본 지식을 논의하고 미생물을 이용한 유전자조절, 세포융합, 대사제어기구등 유전공학기술과 발효 및 분리정제 공정기술 등을 활용한 미생물의 공업적 이용 이론을 체계화하고자 함. 또한 기초정보를 바탕으로 활용할 수 있는 연구 주제를 설계하며, 필요한 연구 기술들의 정보를 획득하는 방법을 교육하고 실습함.전선 / 대학원
산림은 친환경적 재료의 원천으로 목초액, 목탄, 油脂, 염료, 수액, 칠(漆)자원, 미생물 담체로서의 목질칩, 환경정화용 (폐수처리, 중금속 제거 등) biofilter, 수목정유, 버섯(송이, 표고), 조사료 등의 부산물을 발생시킨다. 각각의 제조 또는 생산 방법과 특수 임산자원의 고부가가치화를 위한 기능성화에 대한 환경친화적인 이용 방법에 대하여 예제 및 논문을 중심으로 강의한다.전필 / 학사
섬유에 대하여 기본이 되는 이론을 정립하고, 이를 바탕으로 원료부터 제품에 이르기까지의 전 공정 및 응용에 관하여 섬유고분자재료 측면에서의 전문적인 지식을 습득하고자 한다. 섬유고분자 물질의 형태학적 구조 및 미세구조의 일반적인 특성과 구조-물성과의 관계를 규명하고 섬유재료의 화학적.물리적 구조, 화학적 반응, 성질, 응용 등에 관하여 강의한다. 섬유재료의 분류상 면, 마, 양모, 실크 등 천연고분자계 섬유와 나이론, 폴리에스테르 등 합성고분자계 섬유로 나누어 각 섬유재료에 대한 전반적인 지식을 습득함으로써 재료 응용의 중요성을 강조한다.전필 / 학사
생명과학 기술의 발달로 의약품의 개념이 기존의 저분자화합물 중심으로부터 항체, 재조합단백질, 세포 등의 생명과학 기술 기반 한 바이오의약품의 종양, 면역, 대사 질환과 같은 다양한 질환에 널리 응용되고 있다. 현재 임상에 널리 사용되는 바이오의약품의 질병 치료 원리와 개발 과정에 대해서 설명한다.전선 / 대학원
본 교과목은 기후 위기에 따른 지속 가능한 푸드시스템을 위해 식품의 생산 및 수확, 저장, 가공, 포장, 운송, 소비, 폐기 등의 전주기적인 과정을 거시적 관점으로 분석하고 이를 탄소중립, 고령화 사회 대응, 인구 소멸 문제 등과 복합적으로 연계하여 연구하는 식품과 타 그린바이오 분야의 융복합적인 연구 방법론 강좌이다. 대학원생들이 관련 개별 주제를 선택하고 이에 대한 최신 연구동향과 정책, 지적재산권과 특허 등을 조사하여 직접 발표하고 이에 대한 폭넓은 피드백을 통해 연구 방법을 검토하여 수강생들의 연구 수준을 향상시키는 것을 목표로 한다.