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강인혜, 하태정, 최문지, 위해리, 이병원, 이명숙, 최서진
2015 / Journal of Medicinal Food
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본 연구는 고지방 식이를 통해 유도된 비만 KK-Ay 당뇨병 마우스 모델에서 녹두 추출물(MBT)이 대사 염증으로 유발된 지방 생성에 미치는 영향을 조사했습니다. MBT 투여는 체중 변화 없이 백색 지방 조직의 무게를 감소시키고, 근육 내 트리글리세리드 및 콜레스테롤 수치를 낮추었으며, ACC, C/EBP alpha, PGC-1 alpha, PPAR gamma와 같은 지방 생성 관련 유전자 발현을 억제했습니다. 또한, MBT는 MEK/ERK 경로를 통해 지방 세포 분화를 억제하고, IL-6, TNF-alpha, MCP-1과 같은 염증성 사이토카인 수치를 감소시켜 항염증 효과를 나타냈습니다.
Genomics and proteomics in nutrition
Bioactive food as dietary interventions for liver and gastrointestinal disease
Bioactive food as dietary interventions for diabetes
Bioactive food as dietary interventions for diabetes
Obesity : epidemiology, pathophysiology, and prevention
Tea and tea products : chemistry and health-promoting properties
Unraveling lipid metabolism with microarrays
Nutrient-gene interactions in health and disease
플랜트 패러독스 : 우리가 건강해지려고 먹는 '식물들'의 치명적인 역습
Hormones in lipoprotein metabolism
Medical and nutritional complications of alcoholism : mechanisms and management
Dietary phytochemicals in cancer prevention and treatment
Lessons from animal diabetes VI : 75th anniversary of the insulin discovery
Phytochemicals : health promotion and therapeutic potential
Bioactive peptides : applications for improving nutrition and health
Animal models of diabetes : frontiers in research
Targeting of drugs 3 : the challenge of peptides and proteins
Prediabetes
Antioxidant food supplements in human health
Bioactive food as dietary interventions for the aging population
Journal of Medicinal Food
강인혜; 하태정; 최문지; 위해리; 이병원; 이명숙; 최서진한국응용과학기술학회지
김한수, 박시우Journal of Medicinal Food
Akiko Hashiguchi, Koji Okabayashi, Hisateru Yamaguchi, Kunihiro Tsuchida, Keisuke Hitachi, Hiroko IsodaFood and Function
Yoon, Y.-S.; Chung, K.-S.; Lee, S.-Y.; Heo, S.-W.; Kim, Y.-R.; Lee, K.-T.; Lee, J.K.; Kim, H.; Park, S.; Shin, Y.-K.Nutrients
Kim S.Y.,Lee M.S.,Chang E.,Jung S.,Ko H.,Lee E.,Lee S.,Kim C.T.,Kim I.H.,Kim Y.Food Science and Biotechnology
장양희, 강민정, 최은옥, 신말식, 김정인Food Science and Biotechnology
장양희; 강민정; 최은옥; 신말식; 김정인Biochemical and biophysical research communications
Nakatani A; Li X; Miyamoto J; Igarashi M; Watanabe H; Sutou A; Watanabe K; Motoyama T; Tachibana N; Kohno M; Inoue H; Kimura IBiotechnology and Bioprocess Engineering
Seulmini Goh, Dongjoo Kim, MoonJournal of ethnopharmacology
Woo S; Yoon M; Kim J; Hong Y; Kim MY; Shin SS; Yoon MJournal of Functional Foods
Hou D.,Zhao Q.,Yousaf L.,Khan J.,Xue Y.,Shen Q.Nutrition research (New York, N.Y.)
Song H; Lai J; Tang Q; Zheng XJournal of Functional Foods
Brito L.,Gontijo D.,Toledo R.,Barcelos R.,de Oliveira A.,Brandão G.,de Sousa L.,Ribeiro S.,Leite J.,Fietto L.,de Queiroz J.Journal of Medicinal Food
정다운, 이옥환, 강일준한국식품영양과학회지
위해리, 최문지, 최세림, 김애정, 이명숙Inflammopharmacology
Veloso C.,Oliveira M.,Rodrigues V.,Oliveira C.,Duarte L.,Teixeira M.,Ferreira A.,Perez A.Oxidative Medicine and Cellular Longevity
Hadrich F.,Mahmoudi A.,Chamkha M.,Isoda H.,Sayadi S.The Journal of nutrition
Watanabe H; Inaba Y; Kimura K; Asahara SI; Kido Y; Matsumoto M; Motoyama T; Tachibana N; Kaneko S; Kohno M; Inoue HJournal of Food Biochemistry
Lin H.L.,Lin S.H.,Shen K.P.,Chan H.C.,Tseng Y.H.,Yen H.W.,Law S.H.,Ke L.Y.한국융합학회논문지
김성옥, 정지숙전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.전선 / 대학원
중추신경계 질환, 심혈관계 질환, 호흡기계 질환, 소화기질환, 신질환, 감염, 내분비 질환, 알레르기 질환 등 다양한 질환군에서 사용하는 약물들의 임상약리학적 원리를 이해하고, 이를 임상적으로 적정약물요법에 활용할 수 있는 방법론을 연구한다.전선 / 대학원
개인별 약물유전체학적 정보 및 외인적 요인 등을 통합하여 환자별 맞춤약물요법을 연구하고 적용하는 데 필요한 지식을 습득한다.전선 / 대학원
자기공명분광(Magnetic Resonance Spectroscopy (MRS))을 활용하여 여러 질병들의 발병기전 및 진화에 대한 기초연구를 수행할 수 있는 지식(이론과 실습)을 습득함. 이론은, 다양한 신경 정신질환과 관련이 있는 것으로 알려져 있는 myo-inositol, gamma-aminobutylic acid (GABA), glutamate 등의 측정법을 포함함. 실습은, 소프트웨어를 통해 쥐(rat)의 두뇌 스펙트럼에서 뇌 대사체들을 정량분석하는 과정을 포함함.전선 / 대학원
신체를 구성하고 여러 가지 생리조절 작용을 하는 무기질의 작용과 작용기전, 체내 이용률에 영향을 미치는 요소, 대사조절기구, 필요량 결정, 결핍과 과잉, 건강 및 만성질병과의 관련성 등 무기질 영양에 대해서 심도 있게 다룬다.전선 / 대학원
이 강좌에서는 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 대학원
본 교과목은 식품과 질환의 상관관계를 분자생물학적인 관점을 통해 이해하는 것을 목적으로 한다. 비만, 알레르기, 고지혈증, 당뇨, 콩팥병, 알코올성질환, 식중독, 식품 진균 독소 등 식이와 밀접한 연관을 가지는 질환들의 분자기작을 파악하고 이를 이해하기 위한 분자병리학적인 연구와 분자면역학적인 연구들을 살펴봄으로써 이 분야에 대한 종합적인 시야를 얻고자 한다. 또한 이러한 질환들을 제어하기 위한 기능성 식품 관련 최신 연구 동향을 통해 이들의 인체 내 작용기작을 이해하고 이를 응용할 수 있는 지식기반을 마련하고자 한다.전선 / 대학원
이 교과목에서는 뇌를 비롯한 중추신경계와 말초신경계 및 감각수용체들의 해부학적 구조와 생리적 기능을 제시함으로써 인체의 움직임에 기본이 되는 신경생리학적인 내용을 다룬다. 이를 통해 움직임의 기초가 되는 근수축 기전을 신경계의 작용과 지배에 의해 발생하는 일련의 과정으로 이해할 수 있도록 돕는다. 또한 움직임의 기전이 운동기술과 운동의 학습에 어떻게 적용되는지에 대해서도 적극적으로 다룬다.전선 / 대학원
이 강좌에서는 항상성, 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 대학원
○ NK세포의 항종양/항바이러스 작용에 대해서 학습함 ○ NK세포 활성에 기반한 최신 항종양 요법에 대해서 학습함 ○ NKDC/IKDC의 항종양/항바이러스 작용에 대해서 학습함전선 / 대학원
종양과 관련된 면역 과정과, 면역치료에 대한 전반적인 이해와 개론에 대한 강의를 한다.전선 / 학사
생명체 내에서 일어나는 대사 및 정보 전달 관련된 화학 작용들의 분자적 근거를 소개하고 이의 공학적 응용 가능성을 타진한다. 자세하게 설명하면, 1) 생명체의 탄소 대사에 관련된 다양한 대사 경로를 생화학적 반응을 바탕으로 이해하고, 이의 전사, 번역, 번역 후 레벨에서의 조절 기작을 상세히 살펴봄으로써 자연계에 존재하는 탄소 대사경로의 응용 가능성을 배운다. 2) 생명체의 생리활성 유지에 필수적인 탄수화물, 아미노산, 핵산, 지질 등의 생합성 과정 뿐 아니라 분해 과정을 상세히 이해함으로써 이 물질들의 공학적 생산 가능성을 타진한다. 3) 생명체의 중심원리인 DNA 대사, RNA 대사, 단백질의 합성 및 분해 과정을 분자적 근거를 바탕으로 상세히 배우고, 이러한 생화학 반응을 기반으로 한 생명체의 유전자 발현 조절 기작을 살펴봄으로써 다양한 생명시스템에서의 유전자 발현의 인위적 조절 가능성을 타진한다. 본 교과목을 통해 생명시스템의 기본원리를 생화학적 관점에서 해석하고, 다양한 생리현상 및 대사물질들의 공학적 응용 가능성을 타진한다.전선 / 대학원
임상시험 세미나 2는 고급 과정으로, 신약개발 및 임상시험에 관한 주요 사항들을 구체적으로 심도 있게 연구한다. 이에는 임상시험의 설계, 무작위배정의 방법, 임상시험 모니터링의 실제, 증례기록 작성 및 자료구축/관리, 임상시험 결과보고서 작성, 연구관련 파일의 정리, 신약개발 여건의 세계적 변화 추이 등이 포함된다.전선 / 대학원
생화학및 분자생물학 분야의 최근 연구 결과들을 주제별로 선택하여 소개하고 토론한다.전선 / 대학원
의약품 작용 기전을 수용체, 효소, DNA 등의 분자 수준에서 설명하고, 약물의 화학구조와 약리활성간의 상관성을 이해하기 위해 약리작용단, 생동등체, 정량구조활성관계, 분자모델링 등의 이론을 강의한다. 강의내용은 신약개발 방법 및 과정, 수용체 작용 약물, 효소저해제 기전 약물, DNA 작용 약물, 약물대사, 전구약물 및 약물전달시스템을 포함한다전선 / 대학원
본 교과목은 대학원생들에게 장내미생물 메타유전체 분석의 원리와 최신 연구 동향을 소개하고, 실제 데이터를 기반으로 한 미생물 분석 기술을 이해하는데 있다. 장내미생물 연구는 인체와 동물의 건강, 질병, 대사 조절, 면역 반응 등 다양한 생리적 기능과 밀접한 관련이 있으며, 최근에는 질병 진단과 치료, 기능성 식품 개발, 정밀 영양학 및 축산 산업 등 여러 분야로 응용 범위가 확장되고 있다. 이러한 연구의 핵심 분석 기술로 메타유전체학(Metagenomics)이 자리 잡으면서, 미생물군집의 전체 유전정보를 해석하고 기능적 상호작용을 이해하는 능력이 필수적으로 요구되고 있다. 따라서 본 교과목을 통해 미래의 마이크로바이옴 기반 연구 및 산업 응용 전문가로 성장할 수 있는 기반을 제공하고자 한다.전선 / 대학원
지용성 비타민과 수용성 비타민을 중심으로 이들의 구조, 특성, 생리적 기능과 인체와 관련된 문제들에 대한 최근 연구 동향을 최신 문헌을 고찰함으로써 파악하도록 한다.전선 / 학사
주요 질병에 대하여 질병으로 인해 일어나는 생리학적 및 생화학적 변화를 공부하고 예방과 치료에 도움이 되는 식사 관리 방법을 배운다. 효과적인 환자 관리를 위해 필요한 환자의 영양 상태 평가, 교육, 상담 기법 등을 다룬다전선 / 대학원
본 강좌는 대학원생을 위한 고급 유전학 I 교과목으로 1) 지놈 수준의 유전자 탐색 방법(Genome-wide genetic screening) 과 그 활용 방법, 2) 비부호화 유전 물질(Non-coding genetic elements), 3) 후생유전학(Epigenetics), 4) 분자유전학(Molecular genetics), 5) 숙주와 공생미생물의 유전적 상호작용(Genetic interaction between host and its microbiota), 그리고 6) 식물 유전학(Plant genetics) 등의 주제에 관해서 학습할 예정이다. 학생들은 이 강좌를 통하여 질환유발 유전적 변이 그리고 그 치료 방법 등의 발견을 통해 인류 지식 발전의 큰 공헌을 한 ‘유전학’이 어떻게 발전해 왔는지 그리고 최근 발전 현황과 장래에 대해서 학습할 수 있다.전선 / 대학원
제약분야와 의학이 어떻게 접목되어 신약개발 및 임상시험에 응용되는가를 이해하고, 이를 임상약리학적인 측면에서 통합하여 응용할 수 있는 방법론을 연구한다. 신약개발에 있어서 임상약리학의 역할, 전임상시험과정과 임상시험과정의 통합적 접근, 약물 인체 전달 시스템, 의약품의 약동학/약력학/안전성/유효성 연구방법 등에 대하여 다룬다.