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Effect of Gamma-aminobutyric Acid Produced by Lactobacillus sakei B2-16 on Diet and Exercise in High Fat Diet-induced Obese Rats

저자

국무창, 조석철, 강준용, 송영주, 박훈

학술지명

Food Science and Biotechnology

출판/발행연도

2014

주제

#젖산균
#내분비학
#내과

요약

유산균 사케이 B2-16이 생산하는 GABA는 고지방 식단으로 유도된 비만 쥐에서 운동과 함께 체중 증가를 유의미하게 감소시키는 효과를 보였다. GABA와 운동 병행군은 복부 및 부고환 지방 조직, 간 무게가 감소했으며, 비근육의 시트르산 합성 효소 활성이 증가했다. 이는 GABA가 운동 중 신체 활동 증가를 통해 체중 및 지방 조직 감소에 기여함을 시사한다.

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