LikeSNU-서울대 중앙도서관 빅데이터 지식 플랫폼

최근 확인한 콘텐츠

4건 더보기

Inhibitory Effects of Mung Bean (Vigna radiata L.) Seed and Sprout Extracts on Melanogenesis

저자

정유민, 하지훈, 노근영, 박수남

학술지명

Food Science and Biotechnology

출판/발행연도

2016

주제

#동부속
#발아

요약

녹두 종자 및 새싹 추출물의 에틸 아세테이트 분획은 멜라노제네시스 억제 효과를 나타냈으며, 특히 1일 발아된 녹두 새싹 추출물이 아르부틴보다 효과적으로 멜라노제네시스를 억제했습니다. 2일 발아된 녹두 새싹 추출물은 높은 티로시나아제 억제 활성을 보였으며, 1일 발아된 녹두 새싹 추출물은 플라본 비타민 덕분에 우수한 미백 효과를 나타냈습니다.

출처 바로가기 찜하기