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어린이의 식품안전에 대한 관심도와 행동평가

저자

김정환, 유택용

학술지명

Culinary Science & Hospitality Research

출판/발행연도

2008

주제

#전문 용어
#식품위생

요약

본 연구는 어린이의 식품 안전 지식, 태도 및 행동을 조사하기 위해 초등학생 355명을 대상으로 실시되었다. 식품 안전에 대한 관심도는 보통 수준이었으며, 식품 안전 지식 및 교육과 높은 상관관계를 보였다. 어린이들은 식품 안전 지식이 부족하고 영어 용어 이해에 어려움을 겪었지만, 유통기한 및 포장 상태 확인 등 식품 안전 실천 행동은 비교적 잘 이루어지고 있었다.

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