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웰빙 트렌드 로하스(LOHAS)에 관한 외식 소비자의 인식 차이가 메뉴 선택 행동에 미치는 영향
저자
조우제
학술지명
Culinary Science & Hospitality Research
출판/발행연도
2009
주제
요약
본 연구는 외식 소비자의 웰빙 트렌드 로하스(LOHAS)에 대한 인식 차이가 메뉴 선택 행동에 미치는 영향을 분석하였다. 연구 결과, 연령, 학력, 소득 수준이 높을수록 웰빙 메뉴 선택에 높은 관여를 보였으며, 식생활 습관성은 건강 지향성과 만족도에 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다.
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