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한식당 선택 시 인지된 위험 지각이 고객 행동 의도에 미치는 영향 - 중국인 유학생을 대상으로 -

저자

안현애, 변광인, 김동진

학술지명

Culinary Science & Hospitality Research

출판/발행연도

2010

주제

#중국

요약

본 연구는 중국인 유학생을 대상으로 한식당 선택 시 인지하는 위험 지각이 구매 의도에 미치는 영향을 분석하였다. 연구 결과, 경제적 및 심리적 위험 지각이 높을수록 고객 만족도가 감소하며, 위험 지각 요인과 고객 행동 의도는 상관관계를 가지는 것으로 나타났다. 이러한 결과를 바탕으로 외국인 고객의 만족도를 높이기 위한 한식당의 전략 수립 필요성을 제시한다.

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