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선택속성에 따른 에스프레소 커피 전문점의 포지셔닝에 관한 연구

저자
김기란, 김동진
학술지명
Culinary Science & Hospitality Research
출판/발행연도
2010
요약

본 연구는 스타벅스, 커피빈, 할리스, 엔제리너스, 탐앤탐스 5개 커피 전문점의 경쟁적 위치를 다차원척도법을 통해 파악하였다. 분석 결과 할리스와 엔제리너스가 경쟁 관계를 유지하며, 탐앤탐스는 이들과 유사하게 인식되는 반면, 스타벅스와 커피빈은 독자적인 정체성을 가진 브랜드로 인식되었다.

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