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주부들의 식생활 라이프스타일이 된장 소비 행동에 미치는 영향

저자

김효정, 김미라

학술지명

Culinary Science & Hospitality Research

출판/발행연도

2010

주제

#라이프스타일

요약

본 연구는 주부의 식생활 라이프스타일 유형(건강, 편의, 안전, 유행, 미각 추구형)이 된장 소비 행동에 미치는 영향을 분석하였다. 된장 제조 방법에 대한 인지도와 조달 방법은 라이프스타일 유형에 따라 유의미한 차이를 보였으며, 로지스틱 회귀분석 결과 연령, 취업 여부, 동거 여부, 주거 형태 등이 된장 조달 방법에 영향을 미치는 것으로 나타났다.

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