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우리나라 커피재배의 미래 지향성에 대한 탐색적 연구

저자
김홍길, 윤병국, 박윤미
학술지명
경관과 지리
출판/발행연도
2011
주제
요약

본 연구는 국내 커피산업의 미래를 위해 국내 브랜드 커피의 약진과 공간가치를 창출하는 커피전문점으로의 전환을 모색하며, 베트남 커피 생산지 답사를 통해 국내 재배 토종원두 대체 가능성을 탐색하였다. 제주도는 커피 재배에 적합한 조건을 갖추고 있으며, 겨울기온과 서리 극복 시 한국적 커피 품종 개발이 가능할 것으로 전망된다.

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