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Proteomic Analysis of Proteins of Weissella confusa 31 Affected by Bile Salts

저자

이강욱, Seung Gyu Lee, 한남수, 김정환

학술지명

Journal of Microbiology and Biotechnology

출판/발행연도

2012

주제

#단백질 가수 분해 효소
#젤 전기영동
#전기영동

요약

본 연구는 프로바이오틱 특성을 가진 Weissella confusa 31의 담즙염 저항성과 관련된 단백질 변화를 프로테옴 분석을 통해 규명하고자 하였다. 담즙염(0.05%) 처리 시 29개의 단백질 스팟 강도 변화가 관찰되었으며, 아데닐레이트 키나아제, Clp-like ATP-dependent protease, 6-phosphogluconate dehydrogenase, HSP 70 등의 발현이 증가하였다.

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