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국내외 수집종 구기자 잎과 줄기의 페놀화합물 함량

저자
조진웅, 박기웅, 안태환, 이석영
학술지명
한국작물학회지
출판/발행연도
2012
주제
요약

본 연구는 국내 구기자 유전자원 131점의 잎과 줄기에서 페놀화합물 함량을 분석하여 유전자원 간의 차이를 확인했습니다. 구기자 잎의 페놀 함량은 8.8~14.9 mg g-1, 줄기는 6.8~12.4 mg g-1을 보였으며, 특정 유전자원(CB03286-89)에서 페놀 함량이 가장 높게 나타났습니다. 또한, 잎과 줄기에서 (+)-catechin과 myricetin 등 특정 페놀화합물의 함량 차이도 확인되었습니다.

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