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수도권 거주 성인의 라면류 섭취 현황 및 실태에 관한 연구

저자

유경진, 정효선, 윤혜현

학술지명

Culinary Science & Hospitality Research

출판/발행연도

2013

주제

#분산 분석

요약

본 연구는 한국 성인의 라면류 섭취 실태 및 선호도를 조사하고, 일반적 특성에 따른 섭취 현황 차이를 분석하였다. 연구 결과, 성인의 54.1%가 라면류를 좋아하며, 남성과 젊은 연령층에서 선호도가 높게 나타났다. 라면류는 주로 끼니 대용으로 섭취되며, 섭취 빈도는 월 2-3회가 가장 많았다.

학술지 영향력

[Culinary Science & Hospitality Research]