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오석태
2013 / Culinary Science & Hospitality Research
본 연구는 외식조리학과 재학생의 출신고등학교 유형에 따른 학업만족도와 직업선호도의 관계를 분석하였다. 연구 결과, 조리 관련 고등학교 출신 학생들은 실습 프로그램에 낮은 만족도를 보였고, 인문계 학생들은 이론 과목에 높은 만족도를 나타냈다. 학업 만족도가 높을수록 직업 선호도 역시 높았으며, 학생들은 출신 학교와 관계없이 해외 취업에 대한 높은 관심을 보였다.
Culinary Science & Hospitality Research
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