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차윤석, Jae
2014 / Journal of Microbiology and Biotechnology
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본 연구는 4가지 젖산균 혼합 제형의 항염증 효과를 시험관 내 및 생체 내에서 확인했습니다. 제형은 RAW 264.7 세포에서 NO 생성을 감소시키고, TNBS로 유도된 마우스의 대장 염증을 억제했습니다. IL-6 및 FasL 유전자 발현 감소가 제형의 항염증 활성에 관여하는 것으로 나타났습니다.
Biotechnology of lactic acid bacteria : novel applications
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한국축산식품학회지
서재구, 청명준, 이현기International Immunopharmacology
Lee, Hye-Sung; Han, Song-Yi; Bae, Eun-Ah; Huh, Chul-Sung; Ahn, Young-Tae; Lee, Jung-Hee; Kim, Dong-HyunWorld Journal of Microbiology and Biotechnology
Khanna, S.; Shukla, G.; Bishnoi, M.; Kondepudi, K.K.Molecules
Liu X.Y.,Zhang Y.B.,Yang X.W.,Yang Y.F.,Xu W.,Zhao W.,Peng K.F.,Gong Y.,Liu N.F.,Zhang P.Frontiers in Microbiology
Carbonne C.,Chadi S.,Kropp C.,Molimard L.,Chain F.,Langella P.,Martin R.Journal of Food Biochemistry
Liu Z.C.,Yu W.W.,Zhou H.C.,Lan Z.C.,Wu T.,Xiong S.M.,Yan L.,Liu H.B.BioFactors
Kanmani P.,Kim H.한국식품영양과학회지
류효선, 이미자, 함주리, 최라영, 이해인, 이현진, 손영진, 이미경Biotechnology and Bioprocess Engineering
Thi Ngoc Anh Pham, Hae Lim Kim, 이동령, 최봉근, 양승환Journal of Microbiology and Biotechnology
한경준, 이지은, 이나경, 백현동Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Hu, S.; Wu, J.; Zhang, H.; Yin, J.; Ding, L.; Li, P.; Gu, Q.; Han, J.; Wang, Q.; Xiao, H.Journal of Microbiology and Biotechnology
이정민, 황권택, 전우진, 박창수, 이명열Process Biochemistry
Wu Y.,Li Z.,Yang J.,Zhang Y.,Yang D.,Liu J.,Wei X.,Hu X.,Zhang H.Microorganisms
Song, Nho-Eul; Kim, Na-Jeong; Kim, Young-Hun; Baik, Sang-HoFood Science and Nutrition
Shen J.H.,Zhang Y.F.,Zhang L.,Yang N.N.,Ma X.H.,Zhong T.H.,Zhang Y.H.International Journal of Colorectal Disease
Lee, Jung-Hee; Lee, Bomi; Lee, Hye-Sung; Bae, Eun-Ah; Lee, Hoyong; Ahn, Young-Tae; Lim, Kwang-Sei; Huh, Chul-Sung; Kim, Dong-HyunNUTRIENTS
Mathur, Harsh; Beresford, Tom P.; Cotter, Paul D.Biomolecules & Therapeutics
Se Eun BYEON, Dae Sung YOO, 이재휘, 김석, 이만휘, 박화진, Jae Youl CHONatural Product Research
Le K.H.,Bui T.K.N.,Pham N.K.T.,Dang V.S.,Ngo T.N.,Phan N.M.,Bui T.D.,Tran T.D.,Nguyen Q.H.,Ngo Q.L.,Mai D.T.,Nguyen T.P.Heliyon
Kingkaew E.,Konno H.,Hosaka Y.,Phongsopitanun W.,Tanasupawat S.전선 / 대학원
β-lactam, aminoglycosider계 및 macrolide를 중심으로 한 항생물질의 화학, 합성 및 화학수식에 따른 제반이론 동향 등에 대해 논함.전선 / 학사
미생물을 이용한 아미노산, 단백질, 비타민, 주류, 의약품,효소, 발효식품, 기능성식품 등의 생산에 있어서 중요한 미생물대사를 화학적, 생리학, 분자적 수준에서 다룬다.전선 / 대학원
종양과 관련된 면역 과정과, 면역치료에 대한 전반적인 이해와 개론에 대한 강의를 한다.전선 / 대학원
활성 산소는 우리 몸에서 생기는 염증 질환 발생의 대표적 원인 중의 하나로 알려져 있다. 염증 질환과 관련한 활성 산소의 생성과 염질환의 발생 및 진행 그리고 이와 관련한 인자들에 대해서 소개하고 이들 간의 관계를 고찰하고자 한다. 특히 글루타치온, 비타민 C와 같은 다양한 종류의 항산화제에 의한 염증 면역 반응 조절에 대해서 고찰하고 항산화제 투여에 의한 염증 면역 반응의 조절이 염증 질환 증상의 완화와 개선에 미치는 영향에 대해서 학습한다.전선 / 대학원
개인별 약물유전체학적 정보 및 외인적 요인 등을 통합하여 환자별 맞춤약물요법을 연구하고 적용하는 데 필요한 지식을 습득한다.전선 / 대학원
기능성식품은 건강에 도움을 줄 수 있는 식품 혹은 유효 성분을 사용하여 건강의 유지, 증진, 질병 예방 등을 목적으로 한다. 식이보충제 또는 건강기능식품으로 불리기도 한다. 이 강좌에서는 기능성식품의 기본 개념을 이해하고, 피부 건강 개선 목적의 기능성 식품들의 종류와 작용 기전, 임상 효능 근거에 관한 최신 연구 결과들을 고찰하고 토론한다. 이를 통해 피부질환의 치료 및 예방 측면에서 기능성 식품의 유용성과 한계를 이해한다.전선 / 대학원
생체내의 여러 기능을 좌우하는 단백질 및 핵산의 3차 구조와 기능의 상관 관계를 논의한다. 강의는 아미노산 & 핵산, 단백질 구조의 motif, 핵산-결합 단백질, 효소, 생체막 단백질, 생체 신호전달, 면역에 관여하는 단백질, 생체정보학에 관한 내용이다.전선 / 대학원
우리 장내에는 수많은 미생물이 서식하고 미생물은 사람인 숙주와 여러 통로로 상호작용하고 있다. 장내 미생물의 분포와 종류, 역할, 미생물의 변화요인 등을 알아보고, 사람에게 유익한 미생물 즉 프로바이오틱스의 선발 기준과 균주생산기술의 원리를 알아본다. 현재 까지 연구된 프로바이오틱스 균의 특성과 이용 방법을 강의 하고자 한다. 또한 숙주와 장내 미생물간의 상호작용의 기전과 그 효과를 강의하고자 한다.전필 / 대학원
이 강좌는 크게 두가지 부분으로 구성된다. 첫 번째는 약리학의 개론 부분에 해당하며, 이 부분에서는 약물-수용체 상호작용, 약물의 흡수, 분포 및 배설, 약물대사, 약물의 안정성과 효능, 유전약리학 및 연령, 식이, 직업, 질환 등이 약물효과에 미치는 영향 등에 대해 강의한다. 두 번째 부분에서는 악안면 및 구강 내 질환을 가진 환자의 영양관리에 대한 이론적 근거와 임상에서 실제로 응용할 수 있는 내용을 임상 각과별로 검토한다.전선 / 대학원
미생물의 감염경로, 숙주세포에 대한 반응, 숙주세포에서 일어나는 유전적 및 생리적 조절양상, 숙주방어의 회피 등에 대한 전반적인 내용을 학습한다.전선 / 대학원
아미노산 및 단백질의 대사, 탄수화물 및 지질 대사와의 상호관계, 단백질 평가, 필요량, protein energy malnutrition, 단백질의 성장에 미치는 영향을 강의한다.전필 / 대학원
치과영역에서 빈번하게 사용되는 화학요법제인 항생물질, 항암약물, 바이러스감염 치료약물, 항진균제 및 면역반응에 영향을 미치는 약물 등의 작용기전, 흡수 및 배설, 치료적 응용, 부작용, 약물상호작용 등에 관하여 강의하며, 특히 환자진료시 약물의 임상적 응용에 관한 기본적 이론을 중심적으로 강의한다.전선 / 대학원
식품가공 중 일어나는 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 등 영양소의 변화반응, 기작, 식품에의 영향 등을 강술하고 기타 성분이나 각종 식품에서의 성분변화를 발표와 토의에 의해 학습함전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전필 / 대학원
본 교과목에서는 감염성 질환을 일으키는 세균, 바이러스, 진균 등의 미생물이 어떻게 질병을 일으키고 숙주는 미생물의 감염에 어떻게 대처하는지 학습한다. 먼저 감염의 일반 증상인 염증을 소개하고, 미생물의 구조 및 병인과 관련된 특징 및 면역기전을 학습한다.전선 / 대학원
약품제조와 작용의 상관 및 생리 활성기를 근거로 한 의약품 개발에 필요한 이론과 화학요법제의 화학 수식에 대한 이론 및 화학요법제의 최근 동향 및 전망에 대해 논함. (예 : 항암성 물질, 항바이러스, 항균제, 항진균제 등)전필 / 학사
식물병의 최종 목적인 효과적인 방제를 위해서 정확한 병의 진단과 각각의 병에 대한 깊이 있는 특성의 이해가 필요하다. 본 과목에서는 식물병의 원인이 되는 병원체의 종류별 특성을 이해하고 각각의 병원체에 의한 병 발생, 병환, 병징, 발생조건, 방제에 관한 이해를 도모한다. 강의에 포함되는 내용은 병의 개요, 곰팡이, 세균, 바이러스, 선충, 파이토플라즈마병의 일반과 각론이다. 실험은 병의 진단과 병원체 관찰, 분리 및 접종, 병발생 조사 등으로 구성되어 있다.전선 / 학사
식물병 방제를 위해 사용되는 기본 원리를 물리적, 화학적 및 생물학적 측면에서 살펴본다. 또한 식물병을 효율적으로 방제하기 위해 병발생 예측 및 효율적 방제프로그램 개발에 관한 기초 이론을 습득한다. 살균제의 역사 및 개발/사용 현황을 파악하고, 환경친화적 방제를 위한 생물학적 방제법에 관한 이론 및 실용성을 검토한다.전선 / 대학원
아미노산 및 Polypeptide의 화학적 성질, 단백질의 분리 및 수식, 1차 및 2, 3차 구조의 결정방법, 효소반응 등에 대하여 강의한다.전선 / 학사
본 강좌는 대학원에 개설되어 있는 <실험디자인과 논문작성> 의 기초과목으로 개설된다. 생명윤리와 관련된 연구-출판윤리를 기초로 생명공학 전공자들이 반드시 알아야할 과학의 기초와 과학사, 대학과 기업의 연구자가 지켜야할 연구기법, 기본통계, 연구윤리, 품질관리, 지적재산권 및 논문작성 등 관련 기본적 원리와 방법에 관한 지식을 제공할 예정이다. 본 강좌는 농생명과학 및 의과학 분야 교수들에 의해 팀 티칭으로 진행될 예정이다.