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권영국, 윤혜현
2015 / Culinary Science & Hospitality Research
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본 연구는 특 1급 호텔 식음료 부서 종사원을 대상으로 직무열의의 선행요인(인정, 권한위임, 공정한 보상, 절차공정성, 조직지원인식)이 이직의도에 미치는 영향을 분석하였다. 연구 결과, 선행요인들은 직무열의에 긍정적인 영향을 미치며, 직무열의는 이직의도에 부정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 이는 효과적인 인적자원관리를 위한 내부마케팅 방안의 중요성을 시사한다.
관광기업인적자원관리 : 관광호텔종사원의 직무스트레스관리
인적자원관리=
Human resource management for the hospitality and tourism industries
인적자원관리
직무수행관리 : 조직의 효율성을 이끌어 내는 행동 변화
호텔인적자원관리 =
직위분류제 확대와 연계한 공무원 인사관리의 개선방안
호텔인적자원관리론
(좋은 회사를 만드는!) 인재 관리 육성과 기업 발전
매니지먼트 이론 2.0 : 최신 연구동향과 전망 =
(재미있는 실제 사례를 통해 실무 적용점을 찾아내는) 스토리텔링 인사노무관리 : 직무·평가·보상을 중심으로,
(리더를 위한) 인적자원관리 =
임금과 승진 : 기업 내부노동시장 연구 : IMF 외환위기 전후 한국 대기업의 인사경제학
(K-매니지먼트 2.0) 지속가능한 혁신공동체를 향한 실천전략
조직행위론 : 조직 내 인간의 태도와 행위의 이해
(New) 병원조직인사관리
관광인적자원관리
(진정한 성과주의를 실현하는) 인사관리시스템 3.0
(지속가능 성장을 위한) 인적자원관리 =
호텔 종사원의 경력몰입에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
권영국; 윤혜현외식경영연구
유택용관광연구
허정; 안성식관광학연구
이 민, 정유경, 구선본호텔경영학연구
정은성, 박재민Culinary Science & Hospitality Research
정효선, 윤혜현호텔리조트연구
채신석서비스경영학회지
김영준, 황조혜호텔경영학연구
정은성; 박재민한국식품조리과학회지
정효선, 윤효실, 윤혜현한국외식산업학회지
김영중, 봉준호호텔관광연구
장췬, 이형룡관광연구저널
전진화; 배인호; 김순희호텔리조트연구
채신석한국식품조리과학회지
정효선; 윤효실; 윤혜현관광연구
허정, 안성식외식경영연구
김정훈호텔리조트연구
권기완; 우성근관광연구저널
남대현외식경영연구
홍윤주, 김영중전필 / 학사
조직의 경쟁우위 창출요인으로서 인적자원은 전략적 중요성을 지니고 있다. 즉, 경영전략의 효과적 달성을 위해 인사전략이 수립/수행 되어야 할 뿐 아니라, 나아가 인적자원의 경쟁우위를 기반으로 조직의 경쟁우위를 제고하기 위해 경영전략이 수립/수행 될 수 있다는 관점에서 인사관리의 중요성이 재조명되고 있다. 이러한 관점에서 본 과목에서는 인사관리의 세부분야(선발, 개발, 평가, 보상, 승진, 퇴직 등)에 관한 기초이론과 제도를 다루며 사례연구를 통하여 인사관리에 관한 실용적이고 심도있는 사고능력을 개발하고자 한다.전선 / 대학원
인적자원의 효과적인 관리와 개발을 통하여 조직의 목표를 효과적으로 달성할 수 있을 뿐 아니라, 나아가 인적자원을 기반으로 한 경영전략의 수립 및 달성이 가능하다는 점에서 인사관리는 기업경영에 있어서 매우 중요한 분야라고 할 수 있다. 본 과목에서는 종래의 인사직능 위주의 인사관리에서 벗어나 인사관리 및 인적자원의 전략적 중요성에 기반한 인사관리를 다루고자 한다. 특히 기업 인사관리의 새로운 추세와 형성요인에 관한 이해를 하고 우리나라 기업 인사관리의 방향에 관한 평가와 전망, 그리고 새로운 제안을 시도한다.논문 / 대학원
이 과목에서는 비정규적인 강의와 함께 연구를 수행하는데 있어 필요한 기법을 익히기 위한 몇 개의 토론 분과가 만들어질 것이다. 강독은 이론과 실증연구에 있어 대표적인 논문들뿐만 아니라, 연구방법론에 관한 논문들도 포함한다. 학생들은 강독 논문들을 평가하는 숙제와 함께 자신의 관심분야 연구를 위한 기말논문을 제출하여야 한다.전필 / 대학원
사람과 문화에 대한 효과적인 관리는 기업의 경쟁우위 확보에 큰 영향을 미치기 때문에 기업은 인적자원관리 (HRM) 전략을 선제적으로 수립하고 집행해야한다. 성공적인 HRM 전략의 수립 및 집행은 스탭과 라인 모두의 책임이며 조직구성원 모두는 인적자원관리에 대한 수준높은 이해가 필요하다. 이 수업은 인적자원관리와 관련된 전략적, 핵심적 이슈들을 다루며, 학생들이 관리자로서 경력을 쌓는 과정에서 직면하게 될 인적자원관리 과제를 효과적으로 대처할 수 있는 역량 향상을 목표로 한다.전선 / 대학원
조직의 구성원의 노력을 조직의 목표와 일치하도록 하는 유인이 존재해야 조직의 성과가 제고될 수 있다. 본 과목에서는 유인에 의한 경영개념을 다루고 조직의 목표를 제고하기 위한 성과평가방식과 보상체계를 다룬다.전선 / 대학원
본 과목은 개인 개발, 경력 개발, 조직 개발에 이어 산업인력개발의 제4요소로 새로이 등장한 성과 관리의 이론적 고찰에 대해 중점적으로 다룬다. 특히, 성과 관리의 양대 축인 직무 분석과 직무 설계 중, 직무 설계의 요인들인 performance output, performance activities, 그리고 performance standards에 관해 이해하도록 한다. 아울러 HR 분석을 중심으로 성과관리론이 산업인력개발에 어떻게 공헌할 수 있는지 논의할 수 있는 기회를 제공하고, 이를 통하여 미래의 산업인력개발 분야에서 각광받을 HR 분석 역량을 제고하고자 한다.전선 / 대학원
경영의 가장 중요한 분야는 효과적인 인사관리라고 전통적으로 말해져 왔음에도 불구하고 인사관리는 여전히 과거의 패러다임과 전통에 따라서 수행되어지고 있다. 그러나 최근에는 기업의 경쟁우위(Competitive Advantage)가 효과적인 인사관리를 통해 창출되고 유지될 수 있다는 연구가 진행되면서 인사관리에 대한 새로운 이론개발과 기법이 주목을 받고 있다. 본 과목에서는 이러한 관점에서 인사관리의 기초이론, 최근의 연구동향과 인사관리 실무를 다루고자 한다.전선 / 학사
급식산업의 국내외적 현황을 이해시키고, 급식조직의 관리자로서 알아야 할 기초적인 경영 및 관리 이론을 습득시키는 것을 이 과목의 주목적으로 한다. 역동적으로 변화하는 급식산업의 정의, 개요, 현황 등을 강의내용과 과제 수행의 과정을 통해 이해하도록 한다. 또한 급식조직의 효과적 효율적 경영을 위하여서는 경영이론습득이 필수적임을 이해시키고, 기초적 수준의 경영이론을 소개한다.전필 / 대학원
본 과목은 조직의 경쟁력 증대를 위한 인적자원 관리의 역할에 초점을 맞추어 진행된다. 이를 위해 조직의 전략, 인적자원, 기술 등의 상호작용과 효과적인 관리에 대해 다루며 주요 인사기능을 다룬다. 수업은 인적자원 관리가 인사담당자뿐 아니라 경영자 및 일반 관리자가 이해해야 할 핵심적인 기능임을 염두에 두고 진행된다. 본 과목이 다룰 주요 주제는 전략적 인사관리, 선발, 인력개발, 평가, 보상, 노사관계 등이다. 본 과목에서는 사례연구, 강의, 비디오, 토론, 시뮬레이션 등 다양한 강의기법이 사용된다.전선 / 대학원
본 과목에서는 인사관리와 경영전략의 관계에 관한 이론, 최근의 연구동향과 실무를 다룬다. 특히 전략적 인사관리의 이론과 연구성과를 중점적으로 다룬다. 학기말에 학생들은 기존의 연구문헌에서 다루어지지 않은 새로운 연구주제로 논문 제안서(proposal)을 작성하여 기말과제로 제출해야 하며 이 제안서는 정기학술지에 게재될 만한 수준이 되어야 한다.전선 / 대학원
본 과목은 1) 조직내에서 성과관리의 전 과정(성과관리 정책수립, 성과목표의 수립과정, 성과 평가과정, 성과 피드백과정)에 대한 이론과 제도에 대한 학습을 통해 성과관리에 대한 이해를 높이고, 2) 성과관리와 밀접한 관련이 있는 직급관리 제도, 평가 제도에 대한 이해를 통해 성과관리 시스템을 평가하고 개선할 수 있는 역량을 배양하는 것을 목표로 한다. 효과적인 성과관리는 조직의 리더에게 매우 중요하며 한국 기업의 경우 성과관리 수준이 저조하여 성과저하 및 구성원의 사기저하라는 심각한 문제를 안고 있다. 최근 계속 진화하는 글로벌 기업의 성과관리 개선 사례 연구를 통해 한국 기업의 성과관리 시스템을 개선할 수 있는 방안에 대해서도 학습한다.전선 / 대학원
이 교과목의 목표는 치과 진료 기관에서 인적자원(치과의사, 치위생사, 간호조무사, 치기공사, 기타 직원 등)을 효과적이고 효율적으로 교육, 관리하는 데 필요한 이론 및 방법을 탐구하는 것이다. 학생들은 치과 개인 클리닉에서부터 보다 큰 조직에 이르기까지 인적자원의 중요성을 인식하고 인적자원의 선발, 배치, 관리, 개발 및 평가에 대한 원칙, 전략 및 방법을 배우고 더불어 조직의 리더로서의 리더십을 함양하게 될 것이다.전선 / 대학원
이 과정의 목적은 학생들에게 조직내부 목적을 위한 건전한 연구프로젝트를 설계하는데 필요한 지식과 이해력을 제공하고, 인적자원관리와 조직행동분야에서 발표된 연구를 비판적으로 평가하는 것 입니다.전필 / 대학원
이 과목에서는 경영학 전반에 대한 개념적 이해와 더불어 치과의사로서 알아야 될 현업에서의 치과경영과 관련한 다양한 이슈들에 대해 학습하게 된다. 학생들은 인사와 조직, 서비스 및 품질관리, 마케팅, 경영혁신, 지식경영, 회계관리 등과 같은 경영학 전반에 대한 이론들에 대해 배우게 된다. 또한 현재 치과병원을 경영하고 있는 치과의사들을 통해 현업에서의 문제점들을 함께 나누는 사례중심의 학습도 병행할 것이다.전선 / 대학원
본 과목은 조직의 경쟁력 증대를 위한 인적자원 관리의 역할에 초점을 맞추어 진행된다. 이를 위해 조직의 전략, 인적자원, 기술 등의 상호작용과 효과적인 관리에 대해 다루며 주요 인사기능을 다룬다. 수업은 인적자원 관리가 인사담당자뿐 아니라 경영자 및 일반 관리자가 이해해야 할 핵심적인 기능임을 염두에 두고 진행된다. 본 과목이 다룰 주요 주제는 전략적 인사관리, 선발, 인력개발, 평가, 보상, 노사관계 등이다. 본 과목에서는 사례연구, 강의, 비디오, 토론, 시뮬레이션 등 다양한 강의기법이 사용된다.전선 / 대학원
본 과목은 조직을 분석단위로 하는 기존의 이론들을 학습하는 것을 목표로 한다. 이 시간에 다룰 이론들은 베버의 관료제론부터 상황이론, 제도화이론 등은 물론 최근에 제시된 연결망이론까지 포함된다. 수업은 세미나 형식으로 진행할 것이다. 수강자는 개인별로 연구과제를 선정하여 기말에 이를 과제물로 제출해야 한다. 이 과목은 인사조직 전공자는 물론 전략이나 마케팅 전공자중 조직자체의 행동을 학습하고자 하는 학생들에게 기초이론을 학습할 수 있는 기회를 제공할 것이다.일선 / 학사
글로벌 사회에서 커뮤니케이션은 전문가가 비즈니스 현장에서 성공하기 위해 개발할 수 있는 가장 중요한 기술 중 하나입니다. 이 수업의 목표는 효과적인 비즈니스 커뮤니케이션을 위한 기술과 실무 요령들을 소개하는 것입니다. 이를 위해 글로벌 비즈니스 현장에서 직접적으로 적용할 수 있는 기술과 전략을 활용하여 문서 혹은 구두 형태의 표준적인 커뮤니케이션 방법을 탐구할 것입니다. 아울러 학생들은 효과적인 비즈니스 전문가이자 리더가 되기 위해 필요한 비판적 사고, 글쓰기 및 프레젠테이션 기술을 배울 수 있습니다. 해당 수업은 모든 전공의 학생들이 수강 가능합니다.전선 / 대학원
본 교과목은 산업 및 조직심리학의 주요 영역(예: 직무설계, 모집, 선발, 온보딩, 웰빙과 경력개발)에 대한 학술연구를 다룬다. 세미나 형식의 본 교과목은, 연구논문에 대한 수강생 스스로의 비평과 동료와의 토론을 통한 협력적 학습으로 진행된다. 수강생은 심리학의 전통적 연구방법론부터 최근에 주목받는 응용심리 방법론을 포괄하는 다양한 연구접근(예: 현장설문, 개입, 텍스트 분석)을 접하게 되며, 과학적 강건성 뿐만 아니라 실무적 함의 제공의 측면에서 연구논문을 평가한다. 본 교과목의 핵심 기대사항은 수강생이 산업 및 조직심리학 관점에서 실무자와 과학자 모두에게 중요한 문제를 찾고, 그에 대한 연구를 설계하는 것이다.전선 / 대학원
이 과목에서는 조직 속에서 인간의 동기발전에 관한 제 이론을 검토하고, 여러 가지 동기부여체제가 행정에 미치는 영향을 분석한다. 욕구이론, 기대이론, 성격유형론, 지각이론 등 인간의 동기에 관한 이론과 행정적 동기부여 체제에 관한 이론들이 깊이 검토된다.전선 / 대학원
본 과목은 조직과 조직 구성원의 특성을 이해하여 조직 구성원의 만족을 도모하고 효과적인 조직개발을 통해 전체 조직의 유효성을 증진시키는 이론과 방법을 학습하는데 목적을 두고 있다. 본 과목은 유례없는 불확실성과 복잡성으로 둘러싸인 현대 조직에게 급변하는 기술적, 경제적, 정치적, 문화적 환경에 효과적으로 대응할 수 있는 인적자원관리전략을 제시하며, 개인, 집단, 조직 등 수준별 인력개발 이론과 사례를 탐구함으로써, 이를 현대적인 조직개입에 활용할 수 있는 산업인력개발전문가를 육성한다.