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식생활 교육활동이 교육만족도와 자아존중감에 미치는 영향
저자
한지수, 김성수, 고미애
학술지명
Culinary Science & Hospitality Research
출판/발행연도
2015
주제
요약
본 연구는 식생활 교육활동이 교육만족도(학력증진, 심리-정서발달)와 자아존중감에 긍정적인 영향을 미침을 실증적으로 분석하였다. 특히, 교육만족도 중 학력증진과 심리-정서발달은 자아존중감 향상에 기여하며, 식생활 교육활동 또한 자아존중감에 직접적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과를 바탕으로, 학교 교육과정 및 범국가적 차원에서 지속적인 식생활 교육을 통해 청소년의 올바른 식습관 형성과 자아존중감 향상을 도모해야 한다.
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