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Determination of Fatty Acid Composition in Peanut Seed by Near Infrared Reflectance Spectroscopy

저자
이정민, 배석복, 정명근, 이명희, 김성업, 오은영, 오기원, 정찬식, 오인석
학술지명
한국작물학회지
출판/발행연도
2016
주제
요약

본 연구는 고올레산 육종 프로그램에서 땅콩 기름의 지방산 함량을 신속하고 효율적으로 분석하는 방법을 개발하기 위해 수행되었습니다. 근적외선 분광법(NIRS)을 이용하여 329개의 땅콩 샘플을 분석한 결과, 올레산과 리놀레산에 대해 높은 R² 값과 낮은 SEC 값을 얻었으며, NIRS 예측값은 가스 크로마토그래피(GC) 분석 결과와 유사한 범위를 보였습니다.

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