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호텔 식음료 서비스품질 요인이 고객만족과 브랜드 애호도에 미치는 영향
저자
한종헌, 서정운
학술지명
Culinary Science & Hospitality Research
출판/발행연도
2016
주제
요약
본 연구는 서울시내 특1급 호텔 이용자를 대상으로 호텔 식음료 서비스 품질이 고객 만족 및 브랜드 애호도에 미치는 영향을 실증적으로 분석하였다. 연구 결과, 식음료 서비스 품질의 종사원 서비스, 시설, 편의성, 탁월성 요인이 고객 만족에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 고객 만족은 브랜드 애호도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 확인되었다.
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