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국내 소비 주요 생약재의 유기용매 추출물에 대한 유전독성평가

저자

윤원호

학술지명

한국식품영양학회지

출판/발행연도

2013

주제

#에탄올
#아세트산 에틸
#유전독성

요약

본 연구는 국내 유통 생약 원료의 유기용매(70% ethanol, dichloromethane, ethyl acetate) 추출 시 돌연변이원성 유무를 Ames test를 통해 조사하였다. 70% ethanol 추출 시 황기, 천궁, 산약에서, 분획 추출 시 당귀, 황기, 천궁, 숙지황, 산약에서 S9 mix 첨가 시 돌연변이원성이 나타났으며, 이는 간접 돌연변이원에 의한 것으로 사료된다.

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