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결혼이주여성의 식생활 적응 및 영양소 섭취실태

저자
김지명, 이희승, 김민화
학술지명
Journal of Nutrition and Health
출판/발행연도
2012
요약

본 연구는 한국 거주 결혼이주여성의 식생활 적응, 식행동, 영양소 섭취 실태를 조사하였다. 연구 결과, 칼슘, 아연, 비타민 C, 엽산 등의 영양소 섭취가 권장량에 미치지 못하는 경우가 많았으며, 한국 음식 적응 정도가 식행동 및 영양 상태와 관련이 있는 것으로 나타났다.

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