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사료내 다시마(Laminaria japonica) 첨가에 따른 감성돔(Acanthopagrus schlegeli)의 성장, 체조성 및 혈액성상에 미치는 영향

Author

조성환, 민병희, 이진영, 이상윤, 김하나, 안신홍, 나경석, 김동수

Journal Title

한국수산과학회지

Publication Year

2013

Topics

#Food science
#Animal science

Summary

This study investigated the effects of dietary inclusion of various concentrations and sources of sea tangle Laminaria japonica on the growth, body composition, and plasma chemistry of juvenile black porgy. Results showed that dietary inclusion of sea tangle did not significantly affect growth, feed efficiency, body composition, or plasma chemistry.

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사료내 김(Porphyra)과 다시마(Laminaria japonica) 첨가가 조피볼락(Sebastes schlegeli) 치어의 성장, 사료 이용성, 체조성 및 혈액성상에 미치는 영향

전규호, 조성환, 이상민, 남택정, 김동수 · 2013

한국수산과학회지

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Protective effects of Chlorella vulgaris as a feed additive on growth performance, immunity, histopathology, and disease resistance against Vibrio parahaemolyticus in the Pacific white shrimp

Eissa E.S.H.,Aljarari R.M.,Elfeky A.,Abd El-Aziz Y.M.,Munir M.B.,Jastaniah S.D.,Alaidaroos B.A.,Shafi M.E.,Abd El-Hamed N.N.B.,AL-Farga A.,Dighiesh H.S.,Okon E.M.,Abd El-Hack M.E.,Ezzo O.H.,Eissa M.E.H.,ElBanna N.I. · 2023

Aquaculture International

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Mechanical processing of Phaeodactylum tricornutum and Tetraselmis chui biomass affects phenolic and antioxidant compound availability, nutrient digestibility and deposition of carotenoids in Atlantic salmon

Sørensen M.,Kousoulaki K.,Hammerø R.,Kokkali M.,Kleingris D.,Marti-Quijal F.J.,Barba F.J.,Palihawadana A.M.,Egeland E.S.,Johnsen C.A.,Romarheim O.H.,Bisa S.,Kiron V. · 2023

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배합사료의 다양한 첨가제가 넙치 (Paralichthys olivaceus) 치어의 성장, 혈액 성상, 지방산 조성, 유전자 발현 및 조직 성상에 미치는 영향

김경덕, 서주영, 홍수희, 김정호, 변희국, 김강웅, 손맹현, 이상민 · 2011

한국수산과학회지

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Use of Corn Husk Meal in the Development of a Functional Diet for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) Fingerlings: Effect on Growth Performance, Antioxidant Status and Intestinal Microbiota

Galeana-López J.A.,Gómez-Gil B.,Hernández C.,Leyva-López N.,Lizárraga-Velázquez C.E.,Zenteno-Savín T. · 2021

Waste and Biomass Valorization

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배합사료에 크릴, 켈프, 마늘 또는 감귤 분말 첨가가 넙치 육성어의 성장, 혈액 성상 및 지방산 조성에 미치는 영향

서주영, 김경덕, 손맹현, 이상민 · 2010

한국수산과학회지

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Lacticaseibacillus casei in Diet of Juvenile Convict Cichlid Fish (Amatitlania nigrofasciata): Evaluating Growth Performance, Digestive Enzyme Activities, Immune Responses, and Stress Resistance

Mohammadiazarm H.,Maniat M. · 2021

Probiotics and Antimicrobial Proteins

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Interaction effects of dietary lipid and lysine on growth feed utilization and body composition of juvenile grass carp (Ctenopharyngodon idella)

Li, X.; Zhou, L.; Mo, H.; Pan, Q.; Gan, L. · 2017

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Effects of dietary starch and lipid levels on the protein retention and growth of largemouth bass (Micropterus salmoides)

Li, Xinyu; Zheng, Shixuan; Ma, Xuekun; Cheng, Kaimin; Wu, Guoyao · 2020

AMINO ACIDS

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Dietary substitution effect of fish meal with chicken by-product meal on growth, feed utilization, body composition, haematology and non-specific immune responses of olive flounder (Paralichthys olivaceus)

Ha M.S.,Lee K.W.,Kim J.,Yun A.,Jeong H.S.,Lee M.J.,Baek S.I.,Cho S.H.,Kim K.W.,Lim S.G.,Lee B.J.,Hur S.W.,Son M.h.,Lee S. · 2021

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Regulatory mechanisms of nutrient metabolism and the impacts of iron and zinc nanoparticles on growth and physiology of Rohu, Labeo rohita

Jewel M.A.S.,Haque M.A.,Pervin M.E.,Akter S.,Ali S.M.W.,Noor N.M.,Das S.K. · 2023

Animal Feed Science and Technology

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Dietary inclusion effect of feed ingredients showing high feeding attractiveness to rockfish (Sebastes schlegeli Hilgendorf 1880) on the growth performance, feed utilization, condition factor and whole body composition of fish (II)

Kim H.S.,Cho S.H. · 2019

Comparative Biochemistry and Physiology -Part A : Molecular and Integrative Physiology

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Rosemary leaf powder improved growth performance, immune and antioxidant parameters, and crowding stress responses in common carp (Cyprinus carpio) fingerlings

Yousefi M.,Hoseini S.,Vatnikov Y.,Kulikov E.,Drukovsky S. · 2019

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Effects of isoenergetic diets with varying protein and lipid levels on the growth, feed utilization, metabolic enzymes activities, antioxidative status and serum biochemical parameters of black sea bream (Acanthopagrus schlegelii)

Wang L.,Zhang W.,Gladstone S.,Ng W.K.,Zhang J.,Shao Q. · 2019

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The effects of single and combined use of Lactobacillus plantarum and xylooligosacharide on growth, feed utilization, immune responses, and immune and growth related genes of sobaity (Sparidentex hasta) fingerlings

Agh N.,Morshedi V.,Noori F.,Ghasemi A.,Pagheh E.,Rashidian G. · 2022

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Effect of dietary poultry meal and oil on growth, digestive capacity, and gut microbiota of gilthead seabream (Sparus aurata) juveniles

Fontinha F.,Magalhães R.,Moutinho S.,Santos R.,Campos P.,Serra C.R.,Aires T.,Oliva-Teles A.,Peres H. · 2021

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Impact of partial replacement of fish meal with polychaete meal (Hediste diversicolor) on growth, nutrient digestibility, fatty acid profiles, and fish-in: fish-out ratio in diets of European seabass, Dicenctrarchus labrax

Akbaş Y.,Gümüş E.,Koçer M.A.T.,Kurtoğlu A.,Aydın İ.,Aktaş Ö.,Pak F.,Sevgili H. · 2026

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Fish meal replacement by corn gluten in feeds for juvenile spotted rose snapper (Lutjanus guttatus): Effect on growth performance, feed efficiency, hematological parameters, protease activity, body composition, and nutrient digestibility

Hernández C.,Lizárraga-Velázquez C.E.,Contreras-Rojas D.,Sánchez-Gutiérrez E.Y.,Martínez-Montaño E.,Ibarra-Castro L.,Peña-Marín E.S. · 2021

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Potential application and beneficial effects of a marine microalgal biomass produced in a high-rate algal pond (HRAP) in diets of European sea bass, Dicentrarchus labrax

Pascon G.,Messina M.,Petit L.,Valente L.M.P.,Oliveira B.,Przybyla C.,Dutto G.,Tulli F. · 2021

Environmental Science and Pollution Research

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The effect of dietary cecropin AD on intestinal health, immune response and disease resistance of juvenile turbot (Scophthalmus maximus L.)

Dai J.,Zheng J.,Ou W.,Xu W.,Ai Q.,Zhang W.,Niu J.,Zhang Y.,Mai K. · 2020

Fish and Shellfish Immunology

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수의영양대사학 특론 수의과대학
전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.
- # Micronutrients
- # Nutrient
반추동물영양학 및 실험 농업생명과학대학 식품·동물생명공학부
전필 / 학사
반추동물영양학은 미성숙 또는 성숙한 반추동물에 있어 영양소의 소화, 흡수, 대사, 배설에 관련된 기초개념을 다루는 과목으로서, 다양한 성숙 및 생리 단계별로 그 특성을 비교한다. 또한 소화와 직접 관련이 있는 반추위내 발효과정의 이해, 전통적, 현대적 기법을 이용한 발효과정의 조절, 동물생산성 향상을 위한 미생물 군집에 대한 이해 등을 통해 반추동물에 있어 소화력 향상에 관한 다양한 접근방법을 터득한다. 사료섭취조절, 체내대사, 환경과의 상관관계, 대사성질병 등에 대한 이해를 통해 반추동물생산에 영향하는 요인을 분석하는 것도 본 과목의 주요 내용이다.
- # Rumen
- # Nutritional science
- # Nutrient
반추미생물생태학과 온실가스 농업생명과학대학 농생명공학부
전선 / 대학원
반추동물의 반추위나 다른 동물의 하부장기에는 다양한 미생물이 존재하며, 이들 미생물이 존재하기 때문에 식물이 소화되고 따라서 인류가 필요로 하는 다양한 고급 축산물 생산이 가능하다. 반면, 반추위 혐기 발효 과정에서 이산화탄소와 메탄 등의 온실가스가 발생하고, 반추가축의 질소 배설물에서는 아산화질소 등의 온실가스가 발생한다. 본 과목에서는 주요 혐기미생물인 박테리아, 메탄생성 박테리아, 원충, 곰팡이의 종류 및 특성, 이들에 의한 주요 사료성분의 분해기전, 미생물 간의 상호작용, 미생물 발효 과정의 조절 및 이용방안 등에 대한 심층적인 고찰을 한다. 아울러 반추위에서 이산화탄소와 메탄 등의 온실가스 발생 기전 및 이들의 감축 방안을 이해시킨다. 또한 반추동물의 질소 이용률 증진을 통한 질소 배설 감축과 이를 통한 아산화질소 발생 감축 방안을 이해시킴으로써, 전 지구적인 관심사인 탄소중립 이행 및 기후변화 대응 방안 개발에 이바지하고자 한다.
- # Ecology
- # Greenhouse gas
- # Microbial ecology
곤충생리활성천연물 농업생명과학대학 농생명공학부
전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.
- # Preventive medicine
- # Food industry
- # Biotechnology
단위동물 사료가치평가학 국제농업기술대학원 국제농업기술학과
전선 / 대학원
본 교과목은 학생들에게 단위동물 사료내 이용가능한 영양소 함량을 정확하게 평가할 수 있도록 도와 준다. 최근 여러 가지 사료가치 평가 분야에서 이루어진 기술혁신을 소개하고 이 가운데는 in-vitro소화율, 아미노산 생체이용률, 내생아미노산 손실 등의 측정방법을 소개하고 있다. 또한 경제동물, 특히 단위동물에게 이용 가능한 원료사료 내 에너지함량을 정확하게 측정하여 사료배합비 작성에 적용하도록 돕고 있다.
- # Valuation
- # Food science
- # Primary raw material
비타민학 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 대학원
지용성 비타민과 수용성 비타민을 중심으로 이들의 구조, 특성, 생리적 기능과 인체와 관련된 문제들에 대한 최근 연구 동향을 최신 문헌을 고찰함으로써 파악하도록 한다.
- # Vitamin
식품안전성평가 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 대학원
식품의 가공, 저장을 위한 인위적 첨가물, 환경오염에 따른 식품의 화학적 오염, 미생물 독소 등 여러 오염 물질에 대해 식품의 안전도를 측정하는 여러 과학적인 방법들을 논의하고, 동물실험에 의한 평가 자료를 인체에 적용하는 방법을 여러 가지 모델을 통해 학습한다. 아울러 과학적 실험 결과를 정책에 반영할 때 고려해야 할 면도 토의, 학습한다.
- # Food safety
식품화학특강 농업생명과학대학 농생명공학부
전선 / 대학원
식품가공 중 일어나는 단백질, 지질, 탄수화물, 비타민 등 영양소의 변화반응, 기작, 식품에의 영향 등을 강술하고 기타 성분이나 각종 식품에서의 성분변화를 발표와 토의에 의해 학습함
- # Chemistry
- # Carbohydrate
- # Food science
인체의 구조와 기능 3 치의학대학원 치의학과
전필 / 대학원
이 강좌는 크게 두가지 부분으로 구성된다. 첫 번째는 약리학의 개론 부분에 해당하며, 이 부분에서는 약물-수용체 상호작용, 약물의 흡수, 분포 및 배설, 약물대사, 약물의 안정성과 효능, 유전약리학 및 연령, 식이, 직업, 질환 등이 약물효과에 미치는 영향 등에 대해 강의한다. 두 번째 부분에서는 악안면 및 구강 내 질환을 가진 환자의 영양관리에 대한 이론적 근거와 임상에서 실제로 응용할 수 있는 내용을 임상 각과별로 검토한다.
- # Pharmacogenomics
- # Drug
- # Pharmacology
식품분석실험 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 학사
식품성분표에서 활용되는 식품의 수분, 조지방, 조단백질, 조섬유, 회분, 가용성무질소물 등 개략 성분의 정량을 위한 기초적인 이론과 실험을 다룬다. 단백질의 정색반응실험을 하고 단백질의 가수분해물 중의 아미노산을 분별결정으로 분리하고 크로마토그래피에 의하여 분리 동정 실험을 한다. 당류의 정색 반응 시험과 Bertrand법에 의한 화학적 정량 시험을 한다. 전분의 산가수분해물중의 D-glucose, maltose 및 그 밖에 oligosaccharide의 크로마토그래피 분리시험을 한다. 당류의 편광 회전측정에 의한 정량 시험을 한다.
- # Carbohydrate
- # Food science
영양조사및평가법 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 대학원
식이 섭취 조사, 신체 계측, 생화학적 지표 등을 이용하여 개인과 집단의 영양 상태를 평가함에 있어서 올바른 조사 계획, 각 방법에 이용될 수 있는 표준화된 방법 및 기구, 공인된 평가 기준 등을 배워 실제 연구에 이용할 수 있도록 한다.
- # Anthropometry
비교가축소화생리학 국제농업기술대학원 국제농업기술학과
전선 / 대학원
본 강의의 핵심은 다제간 (multi-disciplinary) 통합적인 이론기반의 해결책을 찾아가는 혁신적인 생각과 지식을 훈련시키는 것이다. 오늘날 전세계에서 다양한 학문과 기술의 융복합을 전제로 한 통합적인 연구개발 활동은 ‘혁신’이라는 정신과 불가분의 관계에 있다. 따라서, 이 강의는 면역증강제 등의 기능성물질을 연구, 개발하는 데에 기초가 되는 다양한 경제동물의 소화생리에 대한 폭넓고 깊이 있는 이해를 돕고자 한다.
- # Physiology
- # Agricultural and Biological Sciences
동물성식품학 및 실험 농업생명과학대학 식품·동물생명공학부
전필 / 학사
이 과목은 젖, 고기, 알 등을 포함한 여러 가지 동물성 식품의 가공, 유통 및 이용에 관련된 과학적인 내용뿐만 아니라 요구르트, 치즈, 발효소시지, 발효 햄, 피단 등의 다양한 제품을 생산하는 데 필요한 광범위한 기술적인 측면을 가르친다. 아울러 동물성 식품 생산시 함께 생산되는 부산물의 기능성 식품 소재, 의약품 소재, 식품 소재 등으로 활용하는 측면도 가르친다. 간단히 말하면 이 과목은 동물자원을 공부하는 학사과정 학생들이 동물성 식품 분야의 산업계, 연구계 및 학계로 진출하는 데에 도움이 되는 전반적인 지식을 제공한다.
- # Food science
영양생리학 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 대학원
섭취한 영양소와 기관, 조직, 세포, 세포소기관에서의 대사적, 생리적 상호작용 및 그 조절양상을 동적으로 취급하는 과목임. 즉, 신체의 각 기관에 따른 생리과정과 영양소대사 및 항상성 유지 기구, 기관상호간의 대사적 특이성, 분담성, 협조와 통합에 대한 신경계 및 내분비계의 대사조절기구를 심도있게 다룬다.
- # Physiology
- # Reproduction
- # Agricultural and Biological Sciences
에너지대사와 신경계 특강 의과대학 의과학과
전선 / 대학원
에너지대사는 신경계를 포함한 다양한 기전을 통해 항상성이 유지되며, 이 항상성 조절에 이상이 생기는 경우 대사질환이 유발된다. 이 강좌에서는 신진대사, 체중, 식욕의 신경 조절 및 관련된 연구 분야의 흐름을 파악하고 최신 연구 결과들에 대해 참여자들 간의 토론을 통해 고찰한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 에너지대사를 조절하는 중추신경계/말초신경계의 기전, 미각과 위장관 영양소의 영향, 각종 호르몬의 역할, 신경계-말초기관 상호작용 등에 대한 최신 지견을 배운다.
- # Nervous system
- # Bioenergetics
- # Organism
해양미생물생태학 자연과학대학 지구환경과학부
전선 / 대학원
해양의 수층과 퇴적물에 서식하는 박테리아, 바이러스 및 원생동물의 분포, 생산 및 활동도, 군집구조 그리고 이러한 변수들의 변화 양상과 이를 조절하는 요인들에 대해 강의한다. 동시에 이러한 연구들을 수행할 경우에 필요한 다양한 방법론들에 대해 강의한다.
- # Ecology
- # Microbial ecology
- # Pelagic zone
그린바이오생화학 국제농업기술대학원 국제농업기술학과
전선 / 대학원
본 교과목은 생명현상 유지를 위해 생명체 내에서 발생하는 화학적 반응의 원리를 탐구하는 학문인 생화학을 다룸에 있어서, 농산업이 주축이 되는 ‘그린바이오'의 관점에서 주요 영양원소인 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄을 중심으로 이들의 정의, 분류, 분자적 특성, 소화생리, 에너지 대사 및 생체구조 형성 등에서의 역할에 대한 기초지식을 함양하고, 학생들이 이를 응용하여 미래 그린바이오 산업을 견인해 나갈 다양한 기능성 생리활성 소재 개발에 대한 통찰력을 기르도록 하는 것을 그 목표로 한다.
- # Chemistry
- # Biochemistry
- # Carbohydrate
소동물 영양학 병원 실습 수의과대학
전선 / 학사
본 과목은 학생들의 임상영양 역량을 함양하기 위해 서울대학교 동물병원 수의영양학과의 실제 진료에 참여하여 반려견·반려묘를 대상으로 영양평가와 영양중재를 수행하는 실습 과목이다. 학생들은 교수 및 진료진의 감독 하에 환축의 식이력 조사, BCS/MCS 평가, RER/MER 계산과 체중관리 계획 수립, 질환별(비만, 당뇨/췌장염, 만성신장질환, 위장관·간담도·심장 질환 등) 영양관리 전략과 급여 계획 설계, 사료 라벨 해석과 제품 선택, 급여 방법, 급식 튜브 적응증과 관리, 보호자 커뮤니케이션 및 EMR 문서화 등을 훈련한다. 실습은 근거중심 가이드라인(WSAVA, AAFCO, FEDIAF)을 기반으로 라운드·케이스 토의·기술 실습을 통해 진행되며, 타과와의 협업을 통해 실제 임상에서의 영양 중재 능력을 배양하는 것을 목표로 한다.
- # Pancreatitis
- # Kidney disease
- # Collaboration
식생활관리학 및 실험 생활과학대학 식품영양학과
전선 / 학사
영양학, 조리과학, 식품학 등의 선수 과목이 기초가 되며 식생활관리의 목표인 영양면, 경제면, 노력, 시간면을 고려한 식단 작성 방법을 배우고 직접 연습해 보며, 식단 계획 및 관리, 식품 구매, 가정의 식생활관리, 식생활 문화 등을 배운다.
- # Meal
조류유전공학 농업생명과학대학 농생명공학부
전선 / 대학원
가금류를 중심으로 한 조류의 초기 배자발달과 부화, 성분화 및 원시생식세포, 조류의 산란기작과 내분비, 난관과 달걀 형성기작 등의 기초적인 조류 생리 등에 대해 공부하며, 가금류의 유전현상, 유전자 발현과 조절, 유전자 조작, 가금 유전체 프로젝트의 현황과 응용 형질전환 가금을 포함한 조류의 유전자 변환 기술과 응용등에 대해 알아본다. 특히 닭, 메추리, 거위, 칠면조 등 가금류에 있어서 생산성 향상을 위한 성장조절, 항병성조절 분야에서의 유전공학 현황도 폭 넓게 공부하도록 한다.
- # Engineering
- # Genetic engineering
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