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안정화미강을 첨가한 고서당식이 섭취가 C57BL/6 mice의 혈당조절에 미치는 영향
저자
이승민, 신말식, 허영란
학술지명
Journal of Nutrition and Health
출판/발행연도
2014
주제
요약
본 연구는 고서당식이에 안정화미강을 첨가했을 때 C57BL/6 mice의 혈당 조절 개선 효과를 확인했습니다. 안정화미강 첨가 식이는 체중 감소, 공복혈당 및 혈당반응 감소, 혈청 및 간 중성지방 감소를 통해 인슐린 저항성 및 췌장 베타세포 기능을 개선하는 것으로 나타났습니다.
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