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Yun, Sumi; Lee, Sukmook; Lee, Ho-Young; Oh, Hyeon Jeong; Kwak, Yoonjin; Lee, Hye Seung
2021 / International Journal of Molecular Sciences
Park H.,Seo H.,Cho I.H.
2022 / Food Science and Biotechnology
Gui
2015 / Korean Journal of Chemical Engineering
Choi J.K.,Park J.Y.,Ryu S.H.,Namgung M.,Kim M.J.,Han J.H.,Sharma M.M.M.,Choi S.K.,Choi I.Y.,Ramekar R.V.,Park K.C.
2021 / Journal of Crop Science and Biotechnology
Dawei Gao, Qingwang Li, Zhengrong Gao, Lixin Wang
2012 / Yonsei Medical Journal
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본 연구는 스트렙토조토신으로 유발된 당뇨병 쥐에서 옥수수열매 추출물의 당뇨병성 신증에 대한 효과와 작용 기전을 확인하고자 하였다. 옥수수열매 추출물 투여는 혈당, 요단백 수치, 수분 섭취량을 감소시키고, 혈청 콜레스테롤 수치를 개선하며, 신장 내 항산화 효소 활성을 증가시키고 PPARγ 발현을 촉진하는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 옥수수열매 추출물이 산화 스트레스 완화 및 PPARγ 발현 자극을 통해 당뇨병성 신증으로부터 보호할 수 있음을 시사한다.
Bioactive food as dietary interventions for diabetes
Bioactive food as dietary interventions for diabetes
Nutraceuticals, glycemic health and type 2 diabetes
Nutrition and heart disease : causation and prevention
Bioactive food as dietary interventions for cardiovascular disease
Pharmacokinetics of selected antibacterial agents
Handbook of prebiotics and probiotics ingredients : health benefits and food applications
Animal models of diabetes : frontiers in research
Plants with anti-diabetes mellitus properties
Complementary and alternative therapies in the aging population
Vegetables, fruits, and herbs in health promotion
매력적인 장 여행 : 제2의 뇌, 장에 관한 놀라운 지식 프로젝트
심혈관질환, 이젠 No
당뇨병 치료 트렌드: SGLT2억제제와 DPP4억제제 능숙하게 사용하기 =
Nutritional management of renal disease
한국산 찰성 보리의 비만, 당뇨 등 성인병에 대한 임상적 효과규명 및 고 부가자원 개발연구 =
Targeting of drugs 3 : the challenge of peptides and proteins
Functional foods : designer foods, pharmafoods, nutraceuticals
Carnitine metabolism and human nutrition
대한의생명과학회지
김혜정, 김영철, 김극준한국응용과학기술학회지
김옥경Journal of Medicinal Food
박찬흠, 노성수, 송영옥, 노정숙, Kazuo Uebaba, Takako Yokozawa, Feng Hao XuFood and Function
Han B.,Niu D.,Wang T.,An S.,Wang Y.,Chen X.,Bi H.,Xue X.,Kang J.Journal of Functional Foods
Yang X.,Wang Y.,Tang X.,Wei J.,Yu X.,Kang J.,Xi Y.,Xue X.Chinese Journal of Integrative Medicine
Qi, M.-Y.; Chen, K.; Su, Y.-H.; Yu, S.-Q.; Xie, G.-Y.; Liu, H.-R.The American journal of Chinese medicine
Han Y; Jung HW; Park YKInternational Journal of Biological Macromolecules
Wang D.,Li C.,Fan W.,Yi T.,Wei A.,Ma Y.Journal of Medicinal Food
박찬흠; 노성수; 송영옥; 노정숙; Kazuo Uebaba; Takako Yokozawa; Feng Hao Xu한국독성학회지
김혜정, 김배환, 김영철Nutrition Research and Practice
Hwangbo, H.; Kwon, D.H.; Choi, E.O.; Kim, M.Y.; Ahn, K.I.; Ji, S.Y.; Hong, S.-H.; Choi, Y.H.; Kim, J.S.; Kim, K.-I.; Park, N.-J.; Jeong, J.-S.; Kim, B.H.; Kim, G.-Y.; Park, C.The Korea Journal of Herbology
Yunkyung Han; Yong-Ki ParkNutrition Research and Practice
황보현, 권다혜, 최은옥, 김민영, 안규임, 지선영, 김종식, 김경일, 박노진, 김범회, 김기영, 홍수현, 박철, 정지숙, 최영현대한본초학회지
한윤경, 박용기대한본초학회지
한윤경; 박용기Food and Function
Dzydzan O.,Bila I.,Kucharska A.Z.,Brodyak I.,Sybirna N.한국독성학회지
김혜정, 김길수, TaeJournal of Medicinal Food
Rosalia ReynosoBMB reports
김혜정, MinJournal of Medicinal Food
Rosalia Reynoso-Camacho; Paola Martinez-Samayoa; Minerva Ramos-Gomez; Horacio Guzma´n; Luis M. Salgado전선 / 대학원
반려동물(개, 고양이)의 탄·단·지 및 비타민·무기질의 소화·흡수·대사와 대사조절축 (인슐린/글루카곤, AMPK-mTOR, 담즙산-FXR-GLP-1, 미생물-SCFA)을 심층 탐구한다. 학생 발표 후 토론을 통해 최신 근거를 비판적으로 검토하고, 영양소별 결핍·과잉·상호작용을 임상 관리 원칙과 처방 설계로 연결하는 세미나형 심화 과목이다.전선 / 대학원
기능성식품은 건강에 도움을 줄 수 있는 식품 혹은 유효 성분을 사용하여 건강의 유지, 증진, 질병 예방 등을 목적으로 한다. 식이보충제 또는 건강기능식품으로 불리기도 한다. 이 강좌에서는 기능성식품의 기본 개념을 이해하고, 피부 건강 개선 목적의 기능성 식품들의 종류와 작용 기전, 임상 효능 근거에 관한 최신 연구 결과들을 고찰하고 토론한다. 이를 통해 피부질환의 치료 및 예방 측면에서 기능성 식품의 유용성과 한계를 이해한다.전필 / 대학원
이 강좌는 크게 두가지 부분으로 구성된다. 첫 번째는 약리학의 개론 부분에 해당하며, 이 부분에서는 약물-수용체 상호작용, 약물의 흡수, 분포 및 배설, 약물대사, 약물의 안정성과 효능, 유전약리학 및 연령, 식이, 직업, 질환 등이 약물효과에 미치는 영향 등에 대해 강의한다. 두 번째 부분에서는 악안면 및 구강 내 질환을 가진 환자의 영양관리에 대한 이론적 근거와 임상에서 실제로 응용할 수 있는 내용을 임상 각과별로 검토한다.전선 / 대학원
본 교과목은 식품과 질환의 상관관계를 분자생물학적인 관점을 통해 이해하는 것을 목적으로 한다. 비만, 알레르기, 고지혈증, 당뇨, 콩팥병, 알코올성질환, 식중독, 식품 진균 독소 등 식이와 밀접한 연관을 가지는 질환들의 분자기작을 파악하고 이를 이해하기 위한 분자병리학적인 연구와 분자면역학적인 연구들을 살펴봄으로써 이 분야에 대한 종합적인 시야를 얻고자 한다. 또한 이러한 질환들을 제어하기 위한 기능성 식품 관련 최신 연구 동향을 통해 이들의 인체 내 작용기작을 이해하고 이를 응용할 수 있는 지식기반을 마련하고자 한다.전선 / 대학원
개인별 약물유전체학적 정보 및 외인적 요인 등을 통합하여 환자별 맞춤약물요법을 연구하고 적용하는 데 필요한 지식을 습득한다.전선 / 대학원
식생활 유형의 변화, 스트레스 증가 및 환경오염 등으로 인하여 성인병의 확산은 인류 보건에 커다란 위협이 되고 있으며 이들 질병에 대한 예방제 또는 치료제에 대한 수요는 날로 증가하고 있다. 또한 생활수중의 향상과 더불어 건강에 관한 관심의 고조 등으로 식품의 영양소 섭취 기능보다는 고도 기술을 이용한 식품의 생체조절 및 방어 기능에 관심이 고조되어 새로운 기술을 이용한 기능성 식품 개발을 통하여 의약과 식품의 중간형태로써 소비될 수 있는 새로운 식품 또는 주식보조용 식품분야의 창출이 시급한 실정이다. 본 과목은 곤충 및 곤충부산물의 생리활성을 검토하여 이들이 가지고 있는 새로운 생리기능을 밝혀 이를 대량 생산함으로써 부작용이 적으면서도 효능이 우수한 장내정화제, 항암제 등의 약품 및 식품개발의 원료뿐 아니라 생물농약개발로서의 활용에 기여할 것이다.전선 / 학사
본 강좌는 신약개발의 전반적 과정의 설명하고, 약물디자인 방법을 이해하기 위해 약물 작용기전을 약물과 표적분자인 효소, 수용체, 핵산, 지질, 당과의 작용관계를 분자 수준에서 강의하고, 약물 분자구조와 활성간의 상관성을 이해하기 위해 약리작용단, 생체활성구조, 생동등체, QSAR등의 개념을 강의한다. 또한 신약개발 과정에 필요한 약물의 체내 동태 및 대사, 독성, 전구약물의 개념을 이해하며, 개발기술로서 유효물질 도출기술, 조합화학, 분자모델링등도 강의한다.전선 / 대학원
반추동물의 반추위나 다른 동물의 하부장기에는 다양한 미생물이 존재하며, 이들 미생물이 존재하기 때문에 식물이 소화되고 따라서 인류가 필요로 하는 다양한 고급 축산물 생산이 가능하다. 반면, 반추위 혐기 발효 과정에서 이산화탄소와 메탄 등의 온실가스가 발생하고, 반추가축의 질소 배설물에서는 아산화질소 등의 온실가스가 발생한다. 본 과목에서는 주요 혐기미생물인 박테리아, 메탄생성 박테리아, 원충, 곰팡이의 종류 및 특성, 이들에 의한 주요 사료성분의 분해기전, 미생물 간의 상호작용, 미생물 발효 과정의 조절 및 이용방안 등에 대한 심층적인 고찰을 한다. 아울러 반추위에서 이산화탄소와 메탄 등의 온실가스 발생 기전 및 이들의 감축 방안을 이해시킨다. 또한 반추동물의 질소 이용률 증진을 통한 질소 배설 감축과 이를 통한 아산화질소 발생 감축 방안을 이해시킴으로써, 전 지구적인 관심사인 탄소중립 이행 및 기후변화 대응 방안 개발에 이바지하고자 한다.전필 / 학사
반추동물영양학은 미성숙 또는 성숙한 반추동물에 있어 영양소의 소화, 흡수, 대사, 배설에 관련된 기초개념을 다루는 과목으로서, 다양한 성숙 및 생리 단계별로 그 특성을 비교한다. 또한 소화와 직접 관련이 있는 반추위내 발효과정의 이해, 전통적, 현대적 기법을 이용한 발효과정의 조절, 동물생산성 향상을 위한 미생물 군집에 대한 이해 등을 통해 반추동물에 있어 소화력 향상에 관한 다양한 접근방법을 터득한다. 사료섭취조절, 체내대사, 환경과의 상관관계, 대사성질병 등에 대한 이해를 통해 반추동물생산에 영향하는 요인을 분석하는 것도 본 과목의 주요 내용이다.전선 / 대학원
신사구체의 손상, 단백뇨의 발생, 손상된 신사구체 병변으로부터 신사구체 경화증을 형성하는 기전과 이에 관여하는 인자들을 이해함으로써, 신질환의 진료, 예방 및 연구에 활용할 수 있는 능력을 마련한다. 각종 신사구체 질환, 세뇨관 및 간질 병변 과 신혈관 질환의 형태학적 소견 및 병인론에 대한 최신 지견을 습득하도록 한다.전선 / 대학원
중추신경계 질환, 심혈관계 질환, 호흡기계 질환, 소화기질환, 신질환, 감염, 내분비 질환, 알레르기 질환 등 다양한 질환군에서 사용하는 약물들의 임상약리학적 원리를 이해하고, 이를 임상적으로 적정약물요법에 활용할 수 있는 방법론을 연구한다.전선 / 대학원
이 강좌에서는 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 대학원
생리활성물질의 활성 발현과 관련하여 심혈관계 및 자율 신경계에 영향을 미치는 약물의 작용기전을 이해하고, 심혈관계에서 vascular tone을 조절하는데 관여하는 여러 가지 활성인자들의 특성, 세포내 작용기전, 병태 생리학적 중요성 및 응용에 대해 강술한다. 또한 세포 단위에서 발생하는 체내 현상에 대한 신경계의 연관성, 특히 자율신경계의 역할과 이의 생리활성물질 효능에 미치는 영향을 수용체, 역학 및 자체조절 기능을 중심으로 해서 이론 및 실험적 관점에서 연구한다. 더불어 심장, 신장 및 간 이상으로 생기는 부종 및 고혈압의 보조치료제로 널리 사용되고 있는 loop diuretics의 pharmacokinetics 및 pharmacodynamics를 연구한다.전선 / 학사
식품 내 다량으로 함유된 영양소(탄수화물, 지질, 단백질)의 특성과 급원식품, 체내 소화, 대사과정 및 기능, 그리고 에너지 대사에 대해 종합적으로 학습하고, 이를 기반으로 현대 사회에서 나타나는 영양 문제 및 건강과의 상호관계를 분석할 수 있는 능력을 배양 한다. 또한 프로젝트 과제 수행을 통하여 과학적 근거를 기반으로 한 종합적 사고 역량 및 현장 적용 역량을 강화하고자 한다.전필 / 학사
본 강좌를 통해 학생들은 내분비 및 신장 환자들에게 효과적이고 안전한 최적의 약물요법이 이루어 질 수 있도록 약사의 환자 케어과정 (pharmacists’ patient care process, PPCP)을 제공하는 데 필요한 지식과 임상적 추론 역량을 함양함전선 / 대학원
건강을 위해 식품성분이 나타내는 다양한 생체조절 기능을 교수한다. 건강과 밀접한 관련이 있는 여러 가지 만성질환의 원인과 생화학적 과정을 알아보고, 이러한 과정에 대해 생체조절 기능을 나타내는 식품성분의 작용 기작을 분자 수준에서 학습한다. 생체조절을 위해 특정 목표에 작용하는 식품성분에 대한 최근 연구동향도 소개한다.전선 / 학사
주요 질병에 대하여 질병으로 인해 일어나는 생리학적 및 생화학적 변화를 공부하고 예방과 치료에 도움이 되는 식사 관리 방법을 배운다. 효과적인 환자 관리를 위해 필요한 환자의 영양 상태 평가, 교육, 상담 기법 등을 다룬다전필 / 학사
신장과 요로의 구조와 기능 및 체액과의 관계를 이해하고 기본적인 체액장애 및 신질환군의 병태생리를 파악함으로써 이를 진단과 치료원칙에 적용하는 과목이다.전필 / 학사
호르몬의 생성과 작용 기전의 개념을 익히고 적용하여, 호르몬이 다양한 인체 기관에 미치는 영향을 이해하고 평가하는 방법을 배운다. 이를 기반으로 당뇨병, 비만, 고지혈증, 갑상선질환, 골대사질환, 부신 질환 및 시상하부/뇌하수체 질환, 생식내분비질환, 성장과 노화 연관 내분비질환, 유전적 내분비질환 등의 내분비대사질환의 기본적 병태생리를 이해하고, 이를 내분비대사질환의 진단과 치료에 응용할 수 있는 능력을 함양한다.전선 / 대학원
천연물 기원 기능성소재의 건강기능성 식품으로 개발하려는 연구가 다방면에서 진행되고 있다. 본 강의는 현재 건강기능성식품의 개발과정에서 필요한 허가과정, 소재의 특성 연구 및 표준화, 비만, 당뇨, 심혈관질환 등의 만성질환의 예방과 치료에 있어, 건강기능성식품의 활성과 관련된 최근 연구동향을 중점적으로 강의한다.