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Kano모델을 이용한 프랜차이즈 레스토랑 재방문 의도에 미치는 요인 분석

저자

황보윤, 이도연, 이신홍

학술지명

유통경영학회지

출판/발행연도

2013

요약

본 연구는 프랜차이즈 레스토랑의 판매촉진 및 서비스 품질이 재방문 의도에 미치는 영향 요인을 분석하여 외식 프랜차이즈 정책 결정에 기여하고자 한다. 분석 결과, 메뉴 맛, 가격, 매장 및 화장실 청결, 접근성, 직원 숙지, 서비스 친절 등이 고객 만족에 중요한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 특히 매장 청결 및 서비스 친절은 재방문 의도에 큰 영향을 주었다. 적립 쿠폰 제도나 가맹점 간 동일성은 고객 재방문 의도에 영향을 주지 않는 것으로 확인되었다.

학술지 영향력

[유통경영학회지]