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사찰음식 섭취와 건강에 관한 연구

저자
이심열, 김진아
학술지명
동아시아식생활학회지
출판/발행연도
2014
요약

본 연구는 템플스테이 프로그램 참여자(46명)의 사찰음식 섭취가 건강 개선에 미치는 영향을 조사하였다. 연구 결과, 프로그램 참여 후 체중, BMI, 혈압이 감소하고, 간 기능 및 심혈관 질환 위험 지표가 개선되는 등 긍정적인 효과가 나타났다.

학술지 영향력
[동아시아식생활학회지]
KCI
0.94

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