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본 연구는 고혈압 및 당뇨병 환자를 대상으로 식습관 개선 니즈를 파악하고, 이를 위한 애플리케이션 서비스 개발 및 사용성 평가를 진행하였다. 연구 결과, 맞춤형 식단을 제공하는 애플리케이션이 식습관 개선에 도움을 줄 수 있는 것으로 나타났다.
자연식물식 솔루션 : 식물성 식단의 치유력 및 웰니스
영양학 : 식이요법
당뇨병 : 합병증과 고혈당을 잡는 8주 혁명!
미각력 : 병을 부르기도 하고, 몸을 살리기도 하는 미각의 비밀
만성질환관리를 위한 데이터베이스 설계방안 연구
식품화학 =
건강검진이 기다려지는 식사이야기
약물치료 핸드북 =
만성질환관리제를 통한 건강지원 서비스의 의료이용 효과분석
당뇨병 관리의 길잡이 = 건강하고 풍요로운 삶을 위한 당뇨병 생활 지침서
식사요법 =
식사요법 및 실습 =
나는 몸신(神)이다 : 기적의 건강밥상
橿考研の研究成果八十選 : 奈良県立橿原考古学研究所創立八十周年記念
식탐 해방 : 살찌지 않는 뇌를 만드는 21일 식습관 혁명
배부른 영양 결핍자 : 과잉과 결핍 사이 몸 지키는 영양의 비밀
The dietitian's guide to vegetarian diets : issues and applications
(약이 되는 당뇨밥상) 최고의 당뇨병 식사 가이드
한국디자인포럼
이종수DIABETES & METABOLIC SYNDROME-CLINICAL RESEARCH & REVIEWS
Debon, Raquel; Coleone, Joane Diomara; Bellei, Ericles Andrei; Bertoletti De Marchi, Ana CarolinaProcedia Computer Science
Boonapai, Supattra; Sillabutra, Jutatip; Viwatwongkasem, Chukiat; Satitvipawee, Pratana; Rojanavipart, Piangchan; Soontornpipit, PichitpongJournal of Renal Care
Suder L.B.,Ivarsen P.,Førrishdahl L.,Christensen M.R.,Streubel-Kristensen L.,Sørensen A.,Finderup J.Kidney International Reports
Kosa S.D.,Monize J.,D'Souza M.,Joshi A.,Philip K.,Reza S.,Samra S.,Serrago B.,Thabane L.,Gafni A.,Lok C.E.Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics
Fakih El Khoury C.,Karavetian M.,Halfens R.J.G.,Crutzen R.,Khoja L.,Schols J.M.G.A.The Lancet Regional Health - Europe
Halloran, Afton; Faiz, Minah; Chatterjee, Saion; Clough, Isabelle; Rippin, Holly; Farrand, Clare; Weerasinghe, Nuwan; Flore, Roberto; Springhorn, Hannah; Breda, João; Tedstone, Alison; Wickramasinghe, KremlinHealth communication
Meyer HM; Ekberg K; Healy GN; Stockbridge G; Gomersall SRProceedings of the Nutrition Society
Rekia, Belahsen브랜드디자인학연구
김다혜; 정정호International journal of medical informatics
Rusin M; Arsand E; Hartvigsen GNutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD
Naska A; Trichopoulou ANutrition Research and Practice
Cheongmin Sohn; Yeo Jin Cho; Kyung Won Kim; Misung Kim; Yeo Do Lee; Kyung-Suk Choi艺术科技 / Art Science and Technology
胡佳欣; 付亚芹; 李琦Wireless Personal Communications
Yoo, H.; Chung, K.European journal of nutrition
Livingstone KM; Celis-Morales C; Navas-Carretero S; San-Cristobal R; O'Donovan CB; Forster H; Woolhead C; Marsaux CFM; Macready AL; Fallaize R; Kolossa S; Tsirigoti L; Lambrinou CP; Moschonis G; Godlewska M; Surwiłło A; Drevon CA; Manios Y; Traczyk I; Gibney ER; Brennan L; Walsh MC; Lovegrove JA; Alfredo Martinez J; Saris WH; Daniel H; Gibney M; Mathers JCDiabetes Technology & Therapeutics
Thomas W. Martens; Holly J. Willis; Richard M. Bergenstal; Davida F. Kruger; Esra Karslioglu-French; Devin W. Steenkamp대한지역사회영양학회지
안정선; 송시한; 문상은; 김세진; 이정은Journal of Renal Nutrition
Russell C.R.,Zigan C.,Wozniak K.,Soni K.,Hill Gallant K.M.,Friedman A.N.PEC innovation
Starke AD; Dierkes J; Lied GA; Kasangu GAB; Trattner C전선 / 대학원
천연물 기원 기능성소재의 건강기능성 식품으로 개발하려는 연구가 다방면에서 진행되고 있다. 본 강의는 현재 건강기능성식품의 개발과정에서 필요한 허가과정, 소재의 특성 연구 및 표준화, 비만, 당뇨, 심혈관질환 등의 만성질환의 예방과 치료에 있어, 건강기능성식품의 활성과 관련된 최근 연구동향을 중점적으로 강의한다.전선 / 학사
영양 부족, 과잉, 불균형 등 특정 영양문제나 식이요법이 필요한 질병을 가진 사람들을 대상으로 적절한 식이섭취방안과 식행동을 지도할 수 있는 방안을 공부하고 실습을 통하여 실제 문제의 해결 능력을 기른다.전선 / 대학원
현대사회의 급속히 증가하는 만성 질환은 장기부전의 합병증과 밀접한 관련이 있다. 장기부전 환자들에게 생명 연장과 높은 수준의 삶의 질을 제공할 수 있는 주요 장기 이식과 관련된 간호 중재를 이해하고, 계획하며 평가한다.전선 / 대학원
본 교과목은 식품과 질환의 상관관계를 분자생물학적인 관점을 통해 이해하는 것을 목적으로 한다. 비만, 알레르기, 고지혈증, 당뇨, 콩팥병, 알코올성질환, 식중독, 식품 진균 독소 등 식이와 밀접한 연관을 가지는 질환들의 분자기작을 파악하고 이를 이해하기 위한 분자병리학적인 연구와 분자면역학적인 연구들을 살펴봄으로써 이 분야에 대한 종합적인 시야를 얻고자 한다. 또한 이러한 질환들을 제어하기 위한 기능성 식품 관련 최신 연구 동향을 통해 이들의 인체 내 작용기작을 이해하고 이를 응용할 수 있는 지식기반을 마련하고자 한다.전선 / 대학원
자기관리는 만성질환자의 예후와 삶의 질에 중요한 영향을 미치는 개념이다. 본 교과목에서는 만성질환자의 자기관리와 관련된 이론, 주요 질환별 자기관리행위의 내용, 자기관리 행위 중재방법, 중재 결과 등에 대한 연구문헌들을 고찰, 탐구하여 만성질환자 자기관리 분야에서 간호교육, 실무, 연구의 방향을 모색할 것이다. 이 과목을 통하여 학생들은 이 분야의 근거중심 자기관리 중재를 위한 필요 요소와 자기관리행위 연구 분야의 중요 이슈를 확인하여 연구 방향을 설정할 수 있으며 연구 수행을 위한 기본적인 능력을 가질 수 있도록 준비될 것이다.전선 / 학사
주요 질병에 대하여 질병으로 인해 일어나는 생리학적 및 생화학적 변화를 공부하고 예방과 치료에 도움이 되는 식사 관리 방법을 배운다. 효과적인 환자 관리를 위해 필요한 환자의 영양 상태 평가, 교육, 상담 기법 등을 다룬다전선 / 대학원
환자 개개인의 독특한 진단학적 난점에 대한 체계적인 접근 방법의 모색을 통해 환자의 구강건강상태 및 질병상태에 대한 보다 정확하고 효율적인 진단과 치료를 시행할 수 있는 능력을 함양한다.전선 / 대학원
평균수명 연장에 따라 급격히 증가하는 노인환자에 대해 구강보건전문가들은 구강건강 뿐만 아니라 전신건강과 관련하여 노인의 삶의 질을 향상시키기 위해 서비스 접근성, 이용 가능한 자원, 공중보건정책 등의 변화를 이해하고 실천해야한다.전선 / 대학원
현대사회에서 가장 중요한 건강문제인 만성병의 특성을 이해하고, 실증적 연구를 통해 개인 및 사회의 차원에서 만성병 예방에 기여할 수 있는 지식과 방법론을 습득하는 것을 이 강좌의 목표로 한다. 주요내용; (1) 만성병의 특징과 병리적 이해, (2) 만성병의 역학적 연구방법, (3) 국내외 만성병의 현황과 특성, (4) 주요 만성병의 관리대책대학원 / 대학원
본 교과목에서는 만성질환과 정신건강 간의 복합적이고 양방향적인 관계에 대해 탐구한다. 학생들은 관련 이론적 기틀과 최신 연구, 근거 기반 중재를 분석함으로써 전인적이고 환자 중심적인 간호를 제공할 수 있는 역량을 기른다. 특히 만성질환이 대상자의 심리·사회적 건강에 미치는 영향을 종합적으로 이해하고, 이를 효과적으로 평가·관리하는 과정에서 간호사의 역할을 강조한다.전선 / 학사
질병으로 인한 생리적 및 생화학적 반응과 영양소 대사의 변화를 이해할 수 있도록 함으로써, 임상영양관리에 적용할 수 있도록 한다. 임상영양치료를 위해 영양상태 판정에 사용되는 지표들의 측정 원리와 결과의 해석 등을 이해하고 혈액, 혈액 채취법과 뇨 수집법 및 이를 이용하여 영양소의 수치와 임상 평가의 지표 등을 측정하는 방법을 습득하며, 혈액과 뇨 등을 시료로 사용하여 실험한다. 임상영양연구를 계획하고 사람을 대상으로 한 중재연구를 경험하며 연구자로서의 역할을 경험한다.전선 / 대학원
의학의 발달 및 식생활의 질적 향성으로 평균수명이 연장되면서 은퇴 전후의 길어진 노년기를 위한 특별한 설계가 필요하게 되었다. 이에 개인적 특성 및 은퇴에 따른 재정적 특성에 적용할 수 있는 은퇴 계획 모델과 프로그램을 이해하고 새로운 모델 및 프로그램을 개발?연구한다. 또한 현대 사회의 당면 과제로 제기되고 있는 다양한 노인문제에 대한 실질적인 중제 기술 및 이론을 습득한다.전선 / 학사
선수 과목인 영양학, 식이요법 및 실험 등에서 배운 이론들이 임상 현장, 특히 병원에서 질병의 치료 과정에 어떻게 적용되어지는지 주방 현장 실습, 실험식 조리, 급식 관리, 일반식,치료식 식단 작성 및 시행 관찰, 특수 병동 견학, 환자 개인 상담 및 영양 교육 관찰, 성인병 교실 참가, 질병에 따른 환자 연구 및 발표 등을 통해 직접 체험함으로써 실제 현장에서 효과적으로 대처할 수 있는 자질을 갖출 수 있도록 한다.전선 / 대학원
이 강좌에서는 항상성, 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 대학원
수면은 인간의 전반적인 건강에 필수적인 요소이며, 특히 수면 장애는 다양한 만성질환의 발생 위험을 높이고 만성질환자의 예후 및 삶의 질을 악화시키는 주요 요인으로 작용한다. 이에 따라, 본 과목에서는 주요 만성질환별 수면 장애의 특징과 수면이 만성질환 관리에 미치는 영향, 만성질환자의 수면 중재 방법 및 그 효과를 다룬 연구 문헌을 분석하고 탐구하여, 만성질환자의 수면 관리를 위한 간호 교육, 실무, 연구의 방향을 모색할 것이다. 이를 통해 학생들은 근거 기반의 수면 평가 및 중재를 위한 핵심 요소를 이해하고, 만성질환자의 수면 건강 연구에서 다루어야 할 주요 주제를 파악함으로써 연구 수행을 위한 기본적인 지식을 습득할 것이다.전필 / 학사
본 강좌를 통해 학생들은 소화기/근골격 질환을 가진 환자들에게 효과적이고 안전한 최적의 약물요법이 이루어 질 수 있도록 약사의 환자관리과정(pharmacists’ patient care process, PPCP)을 제공하는 데 필요한 지식과 임상적 추론 역량을 함양함.전선 / 대학원
건강을 위해 식품성분이 나타내는 다양한 생체조절 기능을 교수한다. 건강과 밀접한 관련이 있는 여러 가지 만성질환의 원인과 생화학적 과정을 알아보고, 이러한 과정에 대해 생체조절 기능을 나타내는 식품성분의 작용 기작을 분자 수준에서 학습한다. 생체조절을 위해 특정 목표에 작용하는 식품성분에 대한 최근 연구동향도 소개한다.전선 / 대학원
본 교과는 만성폐쇄성폐질환, 기관지천식, 기관지확장증 등을 포함하는 만성 기도질환의 병태 생리에 대한 기본적인 이해를 목표로 하며, 이를 기반으로 한 실제적인 최신의 임상 연구 및 진단/치료 방법을 살펴서 만성기도질환 관련 연구의 이해의 폭을 넓힘으로서, 새로운 연구 계획을 설정하고 발전시키는 것을 도모하고자 함. 본 과정은 만성기도질환의 병태 생리에 대한 공통점과 차이점 이해, 관련 치료 약제의 개발 및 대규모 임상 연구 고찰, 최신의 진단 및 치료 접근법, 새로운 연구 계획을 위한 논의 등을 포함하여, 임상의과학자로서의 역량을 키우는데 도움을 주고자 함.전선 / 대학원
이 강좌에서는 식욕, 신진대사, 체중의 신경 조절 및 관련된 연구 분야들(중독/보상, 자율신경계, 세포 스트레스 및 염증)과 관련된 기본 지식을 이해하고, 비만/당뇨병/대사질환과 관련된 최신 연구와 지식을 고찰하고 토론한다. 이 강좌를 통하여 학생들은 전신 신진대사를 조절하는 호르몬, 영양소에 의해 활성화되는 중추신경계 메커니즘, 중추-말초기관 상호작용, 비만/당뇨병 발병 기전 및 치료법에 대한 최신 지견을 배운다.전선 / 대학원
본 과목은 아동기의 주요 만성질환에 대한 이해를 바탕으로 만성질환을 가진 아동과 그 가족의 신체적, 사회 심리적, 영적 문제를 파악하고 이를 돕기 위한 간호중재 계획을 목표로 한다. 이를 위해 본 과목에서는 만성질환 아동과 가족의 신체, 사회심리 및 영적 요구 사정과 관리, 아동의 만성질환 간호와 관련된 윤리적 문제, 만성질환 아동을 위한 다양한 중재법, 그리고 아동의 죽음과 호스피스-완화요법 등을 다룬다.