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GABA 함량이 높은 청국장을 발효하는 균주의 분리 및 동정

Author

맹소연, 김은아, 이가영, 김로의, 황대연, 손홍주, 김동섭

Journal Title

생명과학회지

Publication Year

2013

Topics

#Chemistry

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분자독성학 약학대학
전선 / 대학원
분자독성학은 환경오염물질 등의 유해화학물질의 독성을 분자수준에서 연구하고 규명하는 학문분야이다. 본 교과목에서는 독성물질의 생체내 대사활성화, 독성물질과 유전자와의 상호작용, 유전자발현에 따른 독성신호전달과정 및 이에 의해 일어나는 건강영향 등에 대해 강의한다.
- # Biotransformation
- # Signal transduction
인수공통기생충학 수의과대학
전선 / 대학원
인수공통기생충은 인간과 동물 모두에 영향을 미치는 중대한 공중보건 문제를 야기한다. 이 과정에서는 주요 인수공통기생충의 생물학, 생애 주기, 역학에 대해 알아본다. 또한 이러한 감염을 통제하고 완화하기 위한 진단 기술, 치료 및 예방 조치에 대해서도 소개한다. 인수공통기생충의 전파에 영향을 미치는 유전체학적, 생태학적, 사회경제적 요인을 이해하여 효과적인 통제 전략 개발을 논의한다.
- # Computer Science
정보과학기반 동물대체연구법 약학대학
전선 / 대학원
동물대체연구방법론인 독성발현경로(Adverse Outcome Pathway)에 대해 학습한다. 독성물질이 생체에 노출되어 반응을 유도하는 단계(Molecular Initiating Event, MIE)로부터 최종 독성종말점(Adverse Outcome, AO)에 도달하는 과정을 핵심사건모듈(Key Event Module, KE), 상관성(Key Event Relationship, KER)의 인과관계 네트워크로 설명하는 단계에 관여하는 데이터과학과 독성예측 방법론에 대해 학습한다. MIE와 AO를 이용한 교차해석(Read-Across)법을 학습한다.
- # Information science
진균독소학 농업생명과학대학 농생명공학부
전선 / 대학원
진균독속학은 곰팡이가 생성하면서 독성을 갖는 이차대사산물을 다루는 학문이다. Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Alternaria Stachybotrys, Myrothecium 등 사상균에 의해 생성되는 독소의 독성, 자연발생, 생합성메카니즘, 독성 균주의 유전적 다양성, 및 독소의 제어방법 등을 강의 할 것이다.
- # Fusarium
- # Mycotoxins
- # Biosynthesis
사이토카인 생물학 약학대학 약학과
전선 / 대학원
사이토카인은 특정 자극에 의해서 세포에서 만들어지며 세포간의 대화를 매개함으로써 항상성 유지 및 염증반응에서 핵심적인 역할을 한다. 이 강의는 특히 인간의 질병과 관련된 사이토카인들을 위주로 그 생성 및 기능을 살펴보는 것을 내용으로 한다. 또한 이들 중 현재 질환 치료의 표적으로 이미 사용되거나 시험 중에 있는 방법에 대한 이해를 높이고 앞으로 생명과학 및 의약학을 전공하고자 하는 학생들에게 기초지식과 전망을 제시한다.
- # Cytokine
- # Therapeutic approach
생체방어기전 약학대학
전선 / 대학원
생체에서 활성화되는 화학물질 중 free radical을 일으키는 물질은 자연계에 많이 존재하는데 인체내에서 free radical의 생성반응, 검색방법 및 각 조직별 독성 반응의 특징에 대해 강술한다. 또한 이러한 공격을 차단할 수 있는 defense system을 공부하여 free radical의 생체공격과 질병과의 상관성에 대해 토론한다.
- # Computational biology
미생물이차대사물질화학 약학대학
전선 / 대학원
미생물의 이차대사물질은 전통적으로 신약 개발의 바탕이 되어 왔을 뿐만 아니라 다양한 구조와 생리활성을 갖는 천연물을 제공해왔다. 또한 미생물의 이차대사물질은 자연계에서의 생명체간의 중요한 화학적 상호작용을 매개하고 있다. 본 과목에서는 미생물유래 천연물을 구조적 계열별로 나누어 화학적, 생물학적 특성을 논하고 이를 토대로 미생물 이차대사물질의 약학적 응용성과 자연계에서의 근본적인 역할에 대하여 강의한다.
- # Metabolite
- # Chemistry
- # Drug discovery
임상약동학 특론 약학대학
전선 / 대학원
임상약동학은 임상약과학의 한 분야로서 약물치료 중에 있는 환자나 임상시험에 참여한 피험자에게 어떤 약물을 투여했을 때 나타나는 그 약물의 흡수, 분포, 대사, 배설의 현상을 공부하고 연구하는 학문이다. 임상약력학은 이와 같은 환자에게서 발견한 약물의 농도와 임상 반응의 관계를 해석하고 연구하는 분야이다. 이 과목은 대학원 과정으로서 학부의 임상약동학 과목에서 배우지 못한 높은 수준의 임상약동학과 임상약력학의 원리와 응용에 대하여 강의하고 실습한다.
- # Pharmacokinetics
- # Pharmacodynamics
발효학특강 농업생명과학대학 농생명공학부
전선 / 대학원
미생물을 이용한 아미노산, 단백질, vitamin, 주류, 의약품, 효소, 발효식품, 기능성식품 등의 생산에 있어서 중요한 미생물대사를 생화학, 생리학, 분자적 수준에서 다룬다. 식품분야에서 중요한 물질을 효율적으로 분리할 수 있는 기본 지식을 습득할 수 있도록 분리 공정의 기본 원리를 고찰한다.
- # Fermentation
- # Food science
- # Fermented food
약물단백질체학연구 약학대학
전선 / 대학원
약물단백질체학은 단백질체학의 다양한 응용중의 한 분야이며 단백질체학의 눈부신 성장과 더불어 가까운 미래에 신약개발에 있어서 매우 중요한 역할을 할 것이 확실하다. 나노 고성는액체크로마토그래피 및 질량분석기에 기반을 둔 약물단백질체학 연구을 공부함으로써 연구개발의 최전선에 서 있는 대학원생들은 성공적인 신약개발에 이르는 빠른 길을 이해하게 될 것이다. 본 과목은 대학원생들이 약물단백질체학 분야에서 배우고자 하는 심층이론, 배경지식, 실제 연구방법, 출판자료 등의 대부분의 자료들을 다루고 있으며 특히, 단백질체를 자기의 전공분야와 접복시키려는 대학원생들에게 매우 소중한 정보를 제공할 것이다. 또한 현재 과학계에서 회자되고 있는 주제들을 집중적으로 다룸으로써 대학원생들은 수업이 마칠 때면 유용한 정보만을 효율적으로 획득하게 될 것이다.
- # Proteomics
- # Mass spectrometry
- # Computer Science
천연물생체기능론특수연구 약학대학
전선 / 대학원
생물활성(생리활성 및 약리독성 포함) 검색모델에 관하여 현재 연구실에서 활용되고 있는 방법론과 실험 기법등을 강의와 실험을 통해 습득토록 함으로써 새로운 활성탐색모델을 확립할 수 있도록 연구력 향상을 높이도록 한다. 2주에 한 번씩 각 연구실을 순회하면서 강의만으로는 이해하기 힘든 연구방법론을 탐구하도록 한다.
- # Biological function
- # Biochemical engineering
소화관병리학 의과대학 의학과
전선 / 대학원
소화를 담당하거나 이에 관련되는 구강, 식도, 위, 소장, 대장, 타액선 및 췌장 등에서 발생하는 질병의 원인과 경과를 이해하며, 특히 병리학적 변화에 중점을 둔다. 우리나라에 흔하게 발생하거나, 임상적으로 중요한 질병에 대해 집중적으로 공부를 하며, 진단에 관련된 여러 가지 사항의 임상적 중요성을 이해하여 이를 응용하는 능력을 키우게 된다.
- # Pathology
- # Esophagus
- # Stomach
식물 미생물 공진화 농업생명과학대학 농생명공학부
전선 / 대학원
본 교과목에서는 병원성 미생물과 식물의 공진화 과정을 학습하는 것을 목표로 한다. 특히, 미생물의 병원성 분비 단백질들의 역할, 식물의 선천적 면역시스템, 병원성 및 병저항성 발현에 있어서 식물호르몬의 역할, 미생물-식물의 공진화, 식물병저항성 시스템의 수렴진화 과정 등을 학습하고 토론한다. 미생물학, 식물학, 분자유전학 관련 배경지식이 있는 학생들을 대상으로 한다.
- # Molecular genetics
- # Virulence
- # Microbiology
정보기반 천연물 생합성학 약학대학 약학과
전선 / 대학원
복잡한 천연물의 생합성과정의 이해는 신약개발에 필수적이며, 최근 유전자 분석기술의 개발은 막대한 천연물 생합성 유전자와 효소에 대한 정보를 제공하고 있다. 본 강의에서는 정보과학기반으로 미생물 유전체로부터 천연물의 생합성 유전자집단의 발굴과 그들의 생합성경로의 자세한 이해를 다룬다.
- # Biosynthesis
- # Information science
- # Computational biology
세포자멸사 치과대학 치의과학과
전선 / 대학원
예정된 세포사라고 불리우는 세포자멸사(Apoptosis)는 세포가 자신이 가진 프로그램을 작동시켜 자살하는 세포사 현상을 의미한다. 이 강의는 세포자멸사의 정의, 발생원인 및 기전 그리고 이를 탐지하는 분자생물학적 방법을 제공함으로써 암을 극복하는 하나의 방법으로서 세포자멸성의 역할에 대해 논의해보고자 한다.
- # Programmed cell death
- # Apoptotic process
- # Molecular biology
암시스템생물학 특론 약학대학 약학과
전선 / 대학원
암 세포의 특성, 정상세포와의 차이점, 암의 원인, 발암과정의 생화학적 분자생물학적 기전, 종양유전자와 발암억제 유전자들의 기능, 암치료 및 예방전략 및 이에 이용되는 각종 약물의 생화학적 작용기전 등을 강의한다. 아울러 암 연구의 최근 동향을 논문발표를 통해 숙지시키고 토론하는 능력을 함양시킨다.
- # Carcinogenesis
- # Systems biology
- # Suppressor
바이오모듈레이션과 단백질 농업생명과학대학 농생명공학부
전선 / 대학원
본 강의에서는 단백질 화학에 대한 기초 지식을 익히고, 생체 내에서 단백질이 합성되어 소멸되는 과정 및 효소 반응에 대하여 배운다. 먼저 아미노산 및 단백질의 물리화학적 성질과 구조적 특징을 배우고, 둘째로 단백질의 생합성, 변형, 및 소멸에 대하여, 마지막으로 단백질 상호 작용 및 그 연구 방법과 효소 반응의 기본 원리를 배운다.
- # Biosynthesis
- # Protein biosynthesis
- # Biogenesis
곤충과 바이오소재 농업생명과학대학 농생명공학부
전선 / 대학원
곤충은 다양한 생리기작 및 방어기작을 갖고 있으며, 이들이 생산하는 생리활성물질은 질병치료, 예방 및 다양한 목적으로 활용이 가능하다. 또한, 곤충이 생산하는 다양한 부산물 또한 바이오소재로서의 활용이 가능하며, 본 강의를 통해 곤충 및 곤충 분산물을 이용한 소재개발 및 활용방안을 모색한다.
- # Nanotechnology
단백질치료제개발특강 약학대학 약학과
전선 / 대학원
생물의약품은 살아있는 생물체에서 유래한 고분자 물질을 말하며 일반적으로 치료용 단백질이 대부분을 차지한다. 현재 이러한 치료용 단백질은 높은 시장 성장율에 힘입어 많은 회사들이 뛰어들고 있는 실정이다. 본 교과목에서는 최근 단백질치료제 개발의 특징을 개괄하고, 일련의 개발과정을 산업적, 학문적, 규제적 관점에서 논의한다.
- # Process
영양소혼합조제및임상응용 약학대학
전선 / 대학원
TPN 조제를 위해 투여받고 있는 약물들의 안전성, 안정성, 약물과 약물, 약물과 영양소와의 상호작용을 고려하고 무균조제 방법을 실습을 통하여 습득한다. TPN 투여를 필요로 하는 입원환자의 영양 상태의 검토, 영양 공급을 위한 목표와 지침, TPN 요법을 위한 제제, 계산, TPN 요법과 환자의 공존 질환 및 나이를 고려한 TPN 요법, 가정에서 실시하는 TPN 요법, 경장영양요법에 대한 이해, 약물과 영양소의 상호작용 등의 지식을 습득한다.
- # Parenteral nutrition
- # Health and Medicine

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