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상업효모 대체형 한국토종효모 자원선발과 이를 이용한 고품질 특화제빵사업화 =
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Extracellular glycolipids of yeasts : biodiversity, biochemistry, and prospects
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Specialty corns
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Food hydrocolloids : structures, properties, and functions
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산수유를 이용한 기능성 가공식품 개발 =
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