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Functional dairy products
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쌀 호화점도특성 및 식이섬유 함량 다양화 소재개발 =
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영·유아용 식품의 안전성 =
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Dietary fibre functionality in food ＆ nutraceuticals : from plant to gut
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Dairy-derived ingredients : food and nutraceutical uses
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Handbook of cereal science and technology
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쌀을 이용한 고품질 베이커리 신제품의 개발
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Rice, soil, water, land
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Rice:: Chemistry and technology
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