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한국 고문헌(1400년대~1800년대) 및 근대문헌(1900년대~1940년대)에 나타난 장과류(베리류)의 종류 및 조리방법에 대한 문헌적 고찰

저자

양지원, 김영호, 박동준, 이남혁, 김영언

학술지명

한국식생활문화학회지

출판/발행연도

2014

주제

#지리학

학술지 영향력

[한국식생활문화학회지]

KCI: 0.82

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