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선택 속성에 따른 생선회 시장의 포지셔닝에 관한 연구
저자
임소희, 김지웅, 장영수
학술지명
수산경영론집
출판/발행연도
2017
주제
요약
본 연구는 소비자의 선택 속성에 따른 어종별 생선회 시장 포지셔닝을 분석하여 어종 간 경쟁 관계 및 속성 경쟁력을 파악하고, 시장 확대 방안을 제시하고자 한다. 다차원 척도법(MDS) 분석 결과, 생선회 어종은 3개의 그룹(도다리/조기, 도미/연어/참치, 농어/숭어)으로 분류되었으며, 각 그룹은 안전성/친숙함, 고급스러움, 생소함 등의 속성으로 인식되었다.
학술지 영향력
[수산경영론집]
- KCI
- 0.54
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