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차아염소산수가 첨가된 항균성 물티슈 제조 연구 - 원단에 따른 차아염소산수 흡수율 변화 및 흡수율에 따른 항균력 변화 -

저자

최경화, 서진호, 이명구

학술지명

펄프종이기술

출판/발행연도

2017

주제

#식품 과학

요약

본 연구는 다양한 원단에 대한 차아염소산수 흡수율 변화와 Klebsiella pneumoniae에 대한 항균력에 미치는 영향을 조사하였다. 차아염소산수 용액은 염수 전기분해를 통해 제조되었으며, 면 또는 레이온 함량이 증가함에 따라 흡수율이 증가하는 경향을 보였다. 차아염소산수 농도가 증가함에 따라 항균 활성이 증가했으며, 약 15 ppm 이상의 농도에서 100%의 항균 효과를 나타냈다.

학술지 영향력

[펄프종이기술]