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혈액투석환자 대상 반정량적 식품섭취빈도 조사법과 7일간 식사기록법을 이용한 일상 식품과 영양소 섭취수준 비교

저자
류동열, 김정현, 김현정, 경민숙, 박정탁
학술지명
대한지역사회영양학회지
출판/발행연도
2017
주제
요약

본 연구는 혈액투석 환자의 영양 상태 개선을 위해 적절한 식이 평가 방법을 사용한 식품 및 영양소 섭취량의 정확한 평가의 필요성을 확인하고, 새로 개발된 반정량적 식품 섭취 빈도 조사법과 7일간 식사 기록법을 비교했습니다. 두 가지 방법을 통해 혈액투석 환자의 일상적인 식품 및 영양소 섭취 수준을 평가하고자 했습니다.

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