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완전제어형 식물공장에서 저칼륨 상추 생산을 위한적정 칼륨 농도 조성 및 처리시기 개발

저자
최영배, 신종화
학술지명
생물환경조절학회지
출판/발행연도
2018
주제
요약

본 연구는 신장환자를 위한 저칼륨 상추 생산을 위해 완전제어형 식물공장에서 칼륨 농도와 처리 시기를 최적화하는 것을 목표로 하였다. 수확 2주 전 칼륨 농도를 1% 또는 5%로 낮춘 처리가 대조구에 비해 식물체 내 칼륨 함량을 유의하게 감소시켰으며, 생체중과 엽수에는 유의미한 차이가 없었다. 이는 양액 내 칼륨 함량 조절을 통해 신장환자를 위한 저칼륨 상추 생산이 가능하다는 것을 시사한다.

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