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식생활라이프스타일에 따른 고령친화 HMR 선택속성 및 개발 요구 분석- 베이비부머대상 -

저자

안미령, 장현숙

학술지명

한국외식산업학회지

출판/발행연도

2018

주제

#라이프스타일

요약

본 연구는 베이비부머 세대의 식생활라이프스타일을 분석하여 국내 HMR 시장에서 고령친화 HMR 서비스 개발 및 확장에 필요한 기초 자료를 제공한다. 분석 결과, 고령친화 식품에 대한 인지도가 높은 소비자가 HMR을 더 적극적으로 이용하려는 경향이 있으며, 식생활라이프스타일 유형에 따라 고령친화 HMR 개발 요구에 차이가 있는 것으로 나타났다. 특히 편의성과 트렌드가 각 집단에서 중요한 선택 속성으로 확인되었다.

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