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옻나무 urushiol과 flavonoids의 간독성 및 면역증진과 암세포증식 및 혈관신생억제제 개발 =
Antioxidants in higher plants
Phytochemicals in nutrition and health
Antioxidants and disease prevention
Introduction to polymer science and chemistry : a problem solving approach
ROS 제거 기능을 갖는 천연 산물로부터 기능성 항산화 茶의 개발 =
Pharmacodynamic basis of herbal medicine
식물추출물(C-2003-10)을 이용한 고혈압 및 신장장해 예방 기능성 조미식품개발
Ascorbic Acid ; biochemistry and biomedical cell biology
Cirrhosis, hyperammonemia, and hepatic encephalopathy
한국산 감잎으로부터 생리활성물질탐색 및 고기능성 음료개발에 관한 연구 =
Functional foods : biochemical & processing aspects
인삼과 생약재의 고온환경에 대한 방어효능 평가 및 기능성 식품 개발
국산 프로폴리스를 이용한 무알콜 수용성의 기능성식품 개발과 임상실험을 통한 항산화 및 면역증강효과의 검증=
CRC Handbook of free radicals and antioxidants in biomedicine
Natural antioxidants and food quality in atherosclerosis and cancer prevention
Antioxidant food supplements in human health
New developments in lipid-protein interactions and receptor function
꾸지뽕나무 잎과 열매의 건강기능성을 활용한 가공식품 개발
매자나무 복합 발효추출물의 나노입자화를 통한 항노화용 기능성 식품소재 개발에 관한 연구 =
Journal of Medicinal Food
Min Hee Kim, Min Ji Kim, 이정희, Jang Il Han, 김진희, 석대은, 김미리KSBB Journal
신희준, 전영진, 신현재한국식품영양학회지
김민정, 한영실Food Science and Biotechnology
성미선, 박성선, 김성수, 한찬규, 허정무생명과학회지
정경임, 정한나, 최영주Journal of Medicinal Food
박민지, JaeFood Science and Biotechnology
성미선; 박성선; 김성수; 한찬규; 허정무Nutrition Research and Practice
최윤희, 이현숙, 정차권, 김은지, 강일준Nutrition Research and Practice
최윤희; 이현숙; 정차권; 김은지; 강일준한국식품과학회지
오민희, 장혜림, 임예진, 윤경영Molecules
Buza V.,Niculae M.,Hanganu D.,Pall E.,Burtescu R.F.,Olah N.K.,Matei-Lațiu M.C.,Vlasiuc I.,Iozon I.,Szakacs A.R.,Ielciu I.,Ștefănuț L.C.대한화장품학회지
김선영, 김채린, 김현민, 공명, 이지희, 이현준, 임명선, 조나래, 박수남Molecules
Venkatachalapathy D.,Shivamallu C.,Prasad S.K.,Saradha G.T.,Rudrapathy P.,Amachawadi R.G.,Patil S.S.,Syed A.,Elgorban A.M.,Bahkali A.H.,Kollur S.P.,Basalingappa K.M.생명과학회지
정경임; 정한나; 최영주Nutrition Research and Practice
Choi, Y.-H.; Chung, C.-K.; Kang, I.-J.; Lee, H.S.; Kim, E.J.한국식품과학회지
이선엽, 한준희, 최다혜, 홍민, 권태형, 이용진, 유근형한국식품영양과학회지
장정현, 양경미, 서정숙Environmental Research
Narayanan M.,Gopi A.,Natarajan D.,Kandasamy S.,Saravanan M.,El Askary A.,Elfasakhany A.,Pugazhendhi A.Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
Park M.H.,Choi Y.J.,Kim Y.S.,Jung K.I.한국식품과학회지
오민희, 윤경영전선 / 대학원
종양과 관련된 면역 과정과, 면역치료에 대한 전반적인 이해와 개론에 대한 강의를 한다.전필 / 대학원
최근 생명공학의 주된 분야인 줄기세포, 유전자 치료, 재생의학, 세포치료, 유전체 의학, 바이오나노기술, 정밀의료, 3D 프린팅, 인공지능, 빅데이터 등 최신 생명공학이 바이오메디컬 영역에서 적용되는 사례 중심으로 윤리적, 법적, 그리고 규제적 글로벌 이슈와 정책 방향 및 사회적 영향들을 함께 고찰하면서 현 시점에서 첨단생명공학의 한계와 발전 방향들을 심화 탐구해 본다.전선 / 대학원
일차의료를 담당하는 의사는 환자로부터 늘 다양한 질병의 예방, 치료, 혹은 건강증진과 관련한 건강기능식품의 섭취에 대한 정보를 접하게 되며, 자주 해당 건강기능식품의 추천이나 효능 여부에 대한 상담을 요청받게 된다. 하지만 의과대학 교육과정에서 이에 대한 부분이 빠져있고, 관련 식품의 종류가 너무 많고 빨리 변하며 근거가 명확하지 않아 이에 대한 적절한 지식 습득 및 상담에 큰 어려움이 있는 것이 사실이다. 이에 이러한 부분에 대한 현황, 제도적 측면의 이해와 함께 흔히 사용되는 건강기능식품의 종류 및 효능에 대한 이해를 넓히고자 한다.전선 / 대학원
기능성식품은 건강에 도움을 줄 수 있는 식품 혹은 유효 성분을 사용하여 건강의 유지, 증진, 질병 예방 등을 목적으로 한다. 식이보충제 또는 건강기능식품으로 불리기도 한다. 이 강좌에서는 기능성식품의 기본 개념을 이해하고, 피부 건강 개선 목적의 기능성 식품들의 종류와 작용 기전, 임상 효능 근거에 관한 최신 연구 결과들을 고찰하고 토론한다. 이를 통해 피부질환의 치료 및 예방 측면에서 기능성 식품의 유용성과 한계를 이해한다.전선 / 대학원
하이드로젤은 구조 및 물리 특성이 생체의 연조직과 유사하여 생체조직과의 높은 적합성을 나타낸다. 따라서 하이드로젤은 다양한 용도의 생체재료로 활용되기 적합하며 산업적 활용 가치가 매우 큰 소재이다. 본 강의는 하이드로젤 제조를 위한 고분자 가교 형성 기작 및 네트워크 구조의 설계에 대한 기본적 지식을 전달하고 생체재료연구 분야에서의 하이드로젤 최신 연구 동향을 소개한다. 이로써 바이오소재 관련 연구를 수행하는 대학원생들이 연구력 향상에 유용한 배경지식을 갖게 한다.전필 / 학사
일반생물학을 이수한 학생들을 대상으로, 세포생물학의 중요한 내용을 세포학적 및 분자생물학적 관점에서 접근하는 강의다. 크게 3부분으로 나누어 1. 세포내에서 일어나는 유전정보의 흐름, 2. 세포의 구조와 기능 3. 세포주기와 신호전달 및 암화과정에 대해 다루고자한다.전선 / 대학원
지용성 비타민과 수용성 비타민을 중심으로 이들의 구조, 특성, 생리적 기능과 인체와 관련된 문제들에 대한 최근 연구 동향을 최신 문헌을 고찰함으로써 파악하도록 한다.전선 / 대학원
천연 자원으로부터 생리활성물질을 분리, 동정하는 연구방법을 강의한다. 즉, 천연물의 특정 활성에 대한 pre-screening, screening 방법들을 소개하고 activity-guided fractionation에 의한 분리법 및 성분의 단리법, 구조확인 방법들에 관해 강의하고 이상의 효능 검색법에 필요한 동물세포 배양법 및 약효성분의 수율을 증대시키기 위한 방법의 일환으로써의 식물조직배양법에 대해서 살펴본다.전필 / 학사
질환 및 환자의 특성에 따른 약물치료의 기전 및 원리를 이해하고 각 약물 투여 시 간호사의 책임을 습득한다. 약물에 따라 투여 경로, 용량과 다른 약물과의 상호작용에 대한 원칙을 이해하는 데 그 목적이 있다.전선 / 대학원
개인별 약물유전체학적 정보 및 외인적 요인 등을 통합하여 환자별 맞춤약물요법을 연구하고 적용하는 데 필요한 지식을 습득한다.전선 / 대학원
종양의 발생과 진행에 있어서 활성 산소는 매우 중요한 병인 인자 중의 하나로 알려져 있다. 생체 내 항산화 시스템의 이상으로 인한 활성 산소의 과다한 생체 내 축적과 이로 인한 항종양 면역 반응의 이상, 그리고 이와 관련한 인자들에 대해서 소개하고 이들 간의 관계를 고찰하고자 한다. 특히 글루타치온, 비타민 C와 같은 다양한 종류의 항산화제들의 직접적 항암 독성과 함께 항종양 면역 반응에 대해서 미치는 영향에 대해서 고찰하고 항산화제 투여에 의한 항종양 면역 반응의 항진과 증상 완화와 개선에 미치는 영향에 대해서 학습한다.전선 / 대학원
응용생명화학 관련분야의 연구 동향 및 결과를 주제별 참고 논문을 중심으로 영어로 발표한다. 발표주제에 대한 활발한 토의 및 의견 개진에 의해 연구결과의 해석과 이해하기 쉽고 정확한 발표방법을 체득하도록 한다.전선 / 대학원
최근 줄기세포 분야의 비약적인 발전으로 줄기세포 유래 세포치료제의 임상 적용의 현실화되고 있는 시점에서, 줄기세포의 기초 개념과 줄기세포 연구의 최신 동향 그리고, 줄기세포 세포치료제의 임상 적용 가능성에 대한 최신 연구들에 대한 내용을 전달함.전선 / 대학원
생물활성(생리활성 및 약리독성 포함) 검색모델에 관하여 현재 연구실에서 활용되고 있는 방법론과 실험 기법등을 강의와 실험을 통해 습득토록 함으로써 새로운 활성탐색모델을 확립할 수 있도록 연구력 향상을 높이도록 한다. 2주에 한 번씩 각 연구실을 순회하면서 강의만으로는 이해하기 힘든 연구방법론을 탐구하도록 한다.전선 / 대학원
세포면역학은 매우 빠르게 발전하는 학문으로 교과서에서 다루는 지식만으로는 국제적인 학문 추세를 이해하기 어려움. 따라서 최신 세포면역학 특론에서는 가장 최근에 대두된 면역학의 화두 및 연구내용, 그리고 치료법 적용 시도 등을 ‘면역세포’를 중심으로 논의함으로써 대학원생들의 최신 면역학에 대한 이해도를 높이는 것을 목표로 함.전선 / 대학원
생명체의 항상성은 여러 장기들을 이루는 세포들의 정상적 기능의 발휘에 달려있다. 특히, 세포를 구성하는 다양한 biomolecule들 중 단백질의 활성에 크게 의존한다. 이는 곧 단백질의 발현, 구조, 결합, 및 세포내외부 위치의 정상 등으로 세분화할 수 있다. 어떠한 이유이던, 앞서 언급한 측면들의 이상이 발생한다면, 세포로서는 비정상적인 기능을 발휘하거나 생존의 의미가 상실되어 장기 기능의 이상 및 질환의 발병 근원이 될 것이다. 본 수업은 세포 및 조직 수준에서 다양한 생존, 증식, 이동, 세포미세환경과의 소통, 분화 등의 세포 기능들에 대해 분자적 수준에서의 기능 분석법에 대하여 학습한다. 나아가, 그 기능들을 제어할 수 있는 단서들에 대하여 탐구함으로써, 질환 예방 및 치료제 개발을 위한 전략 등에 대하여 학습한다.전선 / 대학원
지식을 전달하는 발표 방법을 숙지하고식품 관련 최신 정보를 접할 수 있는 기회를 제공한다.전선 / 대학원
해부세포생물학 연구를 위해서는 해부학과 세포생물학의 연구법에 대한 이해가 필수적이다. 이 강좌에서는 해부세포생물학연구법 1에서 배운 다양한 해부학과 세포생물학연구법을 실제 연구 사례를 기반으로 보다 심화적으로 다룬다. 이 강좌를 통하여 학생들은 본인의 연구에 다양한 해부학과 세포생물학의 연구법을 적용할 수 있는 능력을 함양한다.전선 / 학사
해충방제를 위해 사용되는 기본 원리를 물리적, 화학적 및 생물학적 측면에서 살펴본다. 또한 해충의 친환경적 관리를 위해 해충발생 예측 및 효율적 관리프로그램 개발에 관한 기초 이론을 습득한다. 살충제의 역사 및 개발/사용 현황을 파악하고, 환경친화적 방제를 위한 생물학적 방제법에 관한 이론 및 실용성을 검토한다.전선 / 대학원
천연물로부터 생리활성 및 약리효능을 지닌 물질을 탐색하는 방법에 있어 그 주요 대상 활성에 대한 기본적 생화학적 약리학적 작용기전 및 이를 기초로한 약효평가의 원리 및 방법에 대하여 설명하며 천연물유래 주요 약리효능물질을 강의한다.