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베이킹 소다와 식초를 이용한 보육시설에서의 칫솔 살균 방법

저자

남경희, 류호경

학술지명

한국지역사회생활과학회지

출판/발행연도

2018

주제

#식품 과학

요약

본 연구는 베이킹 소다와 식초를 이용한 칫솔 살균 효과를 비교했습니다. 베이킹 소다 3% 또는 5% 용액에 30분간, 또는 식초 1% 또는 2% 용액에 30분간 처리했을 때 효과적인 살균 효과를 보였으며, 특히 베이킹 소다가 식초보다 높은 살균율을 나타냈습니다. 유아 시설에서의 적용을 고려할 때, 냄새 문제를 감안하여 베이킹 소다 3% 또는 5% 용액을 30분간 사용하는 것이 가장 적합합니다.

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