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유경신, 박포현, 김기유, 임부건, 강민성, 이유진, 강충원, 김윤호, 이선영, 서정화, 박용배, 윤미혜
2018 / 한국식품위생안전성학회지
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유기재배 채소의 잔류농약 실태조사
채소류의 잔류농약 안전실태 조사
육류의 잔류물질 및 유통 실태조사 : 항생제, 합성항균제, 농약 등 잔류물질을 중심으로
Pesticide residue analysis in the food control laboratory
Pesticide residues in food-1998.
Pesticide residues in food-1998.
Non-dietary human exposure and risk assessment
친환경농산물 및 일반농산물 잔류농약 안전실태조사
Pesticide residues for food safety and environment protection
유기재배 채소의 질산염 안전성 검토
Pesticide residues in food-1995.
냉장유통 fresh-cut 채소의 고품질화를 위한 유해미생물 검지 및 제어기술 연구 =
Analysis of pesticides in food and environmental samples
Analysis of pesticides in food and environmental samples
채소류의 생물화학적 위해성 평가 및 안전관리 연구
비가열과실채소류즙 (녹즙)의 안전성 실태 조사
Pesticide residues and exposure
생활화학제품 안전관리를 위한 누적위해성평가 연구
Pesticide residues in food-1999.
Pesticide safety in the landscape
농약과학회지
김종필, 조선주, 송난주, 한유진, 김효희, 조배식, 정재근, 김선희한국식품위생안전성학회지
김진희, 이다빈, 이민규, 류근영, 김태순, 강경리, 서계원, 김중범농약과학회지
도영숙, 김중범, 강석호, 김난영, 엄미나, 박용배, 오문석, 윤미혜농약과학회지
임소영, 문수진, 이다빈, 양용식, 김여경, 김혜진, 정혜진, 김진영, 박수정, 기혜영, 이향희, 박정희, 박혜민, 김아윤, 이재린, 김도우, 송영선, 서진종, 김진희한국식품위생안전성학회지
임정화, 박포현, 임부건, 유경신, 강민성, 송서현, 강남희, 유나영, 김정은, 강충원, 김윤호, 서정화, 최옥경, 윤미혜한국식품위생안전성학회지
박병규, 정승혜, 권성희, 여은영, 이한정, 서순재, 주광식, 허명제농약과학회지
도영숙, 김중범, 강석호, 김난영, 엄미나, 윤미혜한국식품위생안전성학회지
유나영, 김기유, 김윤성, 김상태, 송서현, 임정화, 한유리, 최희정, 김윤호, 서정화, 최옥경농약과학회지
길근환, 백민경, 김찬섭, 손경애, 임건재, 임양빈, 이규승한국환경농학회지
김혜영, 이수연, 김철기, 최은정, 이은주, 조남규, 이제만, 김용희한국식품위생안전성학회지
박주은, 김경진, 신지혜, 공도훈, 문지혜, 김희정, 정소연, 서원덕, 최영선, 심민령한국식품위생안전성학회지
안지운, 김장억, 전영환, 황정인, 김정민, 석다롱, 이은향, 이성은, 정덕화粮食科技与经济 / Grain Science and Technology and Economy
徐广洲; 唐洪; 何苗; Xu Guangzhou; Tang Hong; He Miao한국식품위생안전성학회지
송서현, 김기유, 김윤성, 유경신, 강민성, 임정화, 유나영, 한유리, 최희정, 강충원, 김윤호, 서정화, 최옥경Journal of Applied Biological Chemistry
김재영, 이상목, 이한진, 장문익, 강남숙, 김남선, 김희정, 조윤제, 정지윤, 김미경, 이규식Journal of Applied Biological Chemistry
김재영; 이상목; 이한진; 장문익; 강남숙; 김남선; 김희정; 조윤제; 정지윤; 김미경; 이규식한국식품위생안전성학회지
이주영, 최동미, 최원조, 김우성, 채갑용, 도정아, 이희정, 신용운, 강찬순한국식품위생안전성학회지
김병태, 김재관, 손미희, 조영선, 한나은, 최종철, 이성남, 박명기, 박용배한국식품위생안전성학회지
곽보람, 조성애, 이경아, 김시정, 김윤희, 이혜진, 김서영, 김애경, 윤은선Environmental Monitoring and Assessment
Szpyrka, E.전선 / 대학원
식중독 원인균의 식품오염 기작과 발병 기작을 분자적 수준에서 논의하고, 식중독 원인균의 제어 방법을 소개한다.식품에 오염될 수 있는 독소(세균독소, 생물독소, 각종 식품첨가물, 중금속, 제초제, 살충제 등)의 독성작용 기작과 예방법을 다룬다. 또한 각종 식중독 원인균과 독소의 검출, 동정 방법을 소개한다.전선 / 대학원
유기합성농약은 농산물 증수와 인류보건 향상에 크게 기여하였으나, 농약의 연용과 남용은 인축에 대한 독성, 환경오염, 생태계파괴, 야생동물에 대한 악영향, 유용동물의 살해, 식품 및 작물 잔류 등의 부작용을 야기시켰으며, 이러한 부작용은 농약의 성질 그 자체에도 문제가 있었으나 그 성질에 대한 이해 부족으로 문제는 더욱 심각하게 외었다. 또한 공장 및 자동차에서 배출되는 오염물질은 지구 환경 생태에 심각한 영향을 미치고 있는 설정에 있다. 본 과목은 오염물질의 성질을 파악케 함과 아울러 이들 물질이 생물적 비생물적 요인에 미치는 영향을 생리 생화학적 측면에서 연구함으로서 보다 건강한 환경을 조성하는 것을 목적으로한다. 이를 위해서는 생물에 대한 예리한 관찰과 깊은 이해 및 물질에 대한 올바른 지식이 필요하며 학부에서 식물학, 곤충학, 미생물학, 동물학, 화학, 생화학등에 대한 수강이 요구된다.전선 / 대학원
본 강좌에서는 조직의 대체, 수복 및 재생을 위하여 제작된 생체재료의 적용에서 가장 중요한 부분인 생체적합성의 확인을 위한 다양한 검사법을 평가하고 숙지한다. 기존 ISO 규정 이외에 새로운 검사방법의 개발 및 생체적합성 평가 결과를 토의한다.전선 / 대학원
본 강의는 농식품 공급망에서의 레질리언스 역량 강화에 대한 이론 및 모형을 다루고 농식품 공급망 레질리언스와 관련된 주요 이슈 및 연구 동향을 살펴보며 이를 통해 공급망 레질리언스 구축 방안에 대해 심층적으로 논의하는데 그 목표를 두고 있다. 구체적으로 농식품 공급망에서의 다양한 리스크 요인들을 살펴보고 이에 대해 공급망 입지 및 공급망 설계, 구매 및 공급자 관리, 생산 및 운영 등의 전략적 접근 방안을 다루게 된다.전필 / 학사
유기화학의 기본적인 이해를 위한 유기화학 실험을 다루되, 생명화학과 관련된 실험 주제에 집중한다. 따라서 이 과목에는 기본적인 유기화학 조작 뿐 만이 아니라, 유기화학의 기술과 개념을 이해할 수 있는 천연물화학, 농약화학, 생화학의 실험이 포함된다. 구체적인 실험 내용은 다음과 같다. (1) 물질의 분리와 정제: 증류, 천연물 분리 (2) 물질의 동정: 크로마토그라피 및 핵자기공명분광법 (3) 합성: Fischer esterification, Reductive amination, Killiani--Fishcer synthesis, Reduction and oxidation, 농약합성전필 / 학사
유기화학의 기본 개념을 강의한다. 유기화학 학습에 필요한 결합과 원소의 기본적 성질, 물질의 물리화학적 성질에 대하여 강의하고, 유기 화합물의 종류에 따라 합성법과 성질과 반응을 제시하며, 유기구조분석에 대한 기본개념을 학습하게 한다.전선 / 대학원
불확실성 하에서 기대효용가설에 입각한 위험분석과 포트폴리오 분석 등 위험분석 이론을 소개하고 이를 농업부문에 응용한다. 특히 의사결정과정에서 기대효용가설 및 이후에 개발된 위험분석이론을 다룬다전필 / 학사
본 과목에서는 원예작물에서 수확 후 발생하는 양적, 질적 손실과 관련된 생리적, 생화학적 요소와 성숙, 노화되는 동안 발생하는 성분의 변화 물리적 변화에 영향을 미치는 여러 가지 요소에 대하여 강의한다. 또한 수확 후 생리와 연관된 주요 원리에 대하여 설명한다. 본 과목에서 다루는 주요 주제는 다음과 같다; 호흡생리(중요성, 측정, 영향요소, 급등성, 비정상경로), 에틸렌(역사, 생리효과, 제거방법, 측정, 생합성, 조절, 처리), 숙성(성분변화, 색깔, 풍미, 조직, 영양변화), 온도(냉장, 열측정, 생리장해, 원리, 예냉).전선 / 대학원
식품의 다양한 물성에 따른 외력에 대한 거동을 이해하기 위하여 식품 구성성분과 연관된 식품물리화학, 콜로이드 특성, 에멀션 및 리올로지의 기초 개념과 응용을 다룬다.전선 / 대학원
농식품관련산업의 주요 이슈들에 대한 경제학적 실증 분석기법을 학습하고, 이를 실제 자료에 적용하여 동 분야의 실증적 연구 수행에 기초를 마련한다. 실증적인 연구 수행을 위하여 기존 발표 논문에 대한 체계적인 검토를 시도한다.전필 / 학사
채소작물의 생장 및 발육에 관계되는 생리학적 기본 원리를 학습시킨다. 주요 채소작물의 재배, 수확, 저장 및 유통의 기술, 문제점과 최신 경향 등을 숙지시켜 집약적 혹은 조방적 재배 시스템에서의 생산 및 경영 방법을 이해시킨다. 또한 실험 시간을 통하여 채소 작물의 재배를 체험시킨다. 본 교과목은 채소의 생산, 가공 및 유통에 관심을 갖는 학생을 대상으로 한다.전선 / 학사
살충제의 화학적, 생화학적 특성 및 살충제와 곤충간의 상호작용과 연관된 독성학의 근본원리 및 실제적 문제점들을 공부하게 됨으로써 안전하고 효과적인 살충제의 사용 및 신규 해충방제제의 개발에 필요한 지식을 습득하게 된다. 본 과목에서 다루게 될 주요 내용으로서는 독성학의 근본이론, 살충제의 종류 및 특성, 곤충의 살충제 작용점 및 작용기작, 대사, 살충제 저항성기작, 생이론적 분자설계, 환경 독성 등이다.전선 / 대학원
작업장 또는 지역사회에서 다양한 유해인자(화학적·물리적·생물학적·인간공학적)를 인식, 평가, 관리하는 과학적인 지식을 다룬다. 이를 위해 유해인자를 관리하기 위한 직업노출기준, 노출 경로에 따른 노출 평가 방법, 관리방법이 내용의 주를 이룬다. 이 강의의 전개는 크게 세부분으로, 유해인자의 인식, 평가, 개선으로 되어 있다. 다른 산업보건관련 과목의 기초과목으로 전공자나 산업보건에 관심을 갖고 있는 학생들에게 필수적인 과목이다. 이 과목의 목적은 학생들에게 직업 및 환경 위생의 넓은 영역에 대한 기본 훈련을 제공하면서 몇몇 분야에 대해서는 심도 있게 이슈를 다루어 전문가적인 지식을 갖추게 한다. 이 강의를 수강하면서 학생들은 유해인자로부터 근로자를 보호하기 위한 최신의 동향과 아울러 창의적인 사고를 할 수 있다. 이과목을 수강하면 학생들은 직업 및 환경보건문제에 대하여 전문가는 물론, 근로자 및 회사 관리자와 문제를 해결하기 위한 상호작용을 할 수 있어야 하고, 관련 논문을 전문적 시각에서 읽고, 평가할 수 있어야 하며, 기본적인 작업장 평가 리포트를 스스로 작성할 수 있어야 한다. 이 강의는 향후 산업보건 또는 환경보건의 고급과목을 수강하기 위한 기초 과목이다.전필 / 학사
위 교과목은 현장실습을 통해 전공과 관련한 다양한 산업현장에서의 체험의 시간을 갖으며 산업현장과 학문분야의 교류 및 학생들에게는 다양한 경험과 현장지식을 얻을 수 있게 한다. 또한 외부인사 초청 특강, 학부생을 위한 논문작성 및 프레젠테이션 실습, 국/영문이력서 및 자기소개서 작성법, 영어면접법 등 실제적인 내용을 수업함을 목표로 한다.전선 / 학사
본 교 과목은 각각의 작물이 보유하고 있는 영양학적 성질을 이해하고 보다 나은 산물 생산을 위한 생화학적 메카니즘을 이해하는데 목적을 둔다. 또한 본 강의에서는 단백질, 탄수화물, 지질, 2차 대사산물 등 다양한 영양성분들에 대한 영양학적으로 개선된 작물을 개발하기위한 형질 전환체 생산 및 방법, 그리고 이런 방법에 의해서 개발되고 생산된 형질 전환체 및 다양한 농산물의 상업화에 대해서 고찰한다. 한편 본 교과목은 품질 개선뿐만 아니라 품질 개선을 위해서 필요한 지식을 습득하기 위해서 산물을 구성하는 성분들의 분리 및 분석 방법, 구조, 기능 등에 대해서도 심도 깊게 다룬다. 궁극적으로 본 교과목을 수강한 학생들은 농산물 품질 개선과 관련된 많은 방법에 대해서 다양한 각도에서 접근하는 시야를 넓히고 실질적으로 작물에 도입하는 방안을 습득한다. 따라서 본 강의는 수강 학생들에게 농산물 품질 개선에 필요한 다양한 접근 방법과 원리 이해 및 실험적인 방법론을 제시한다.전선 / 대학원
본 강좌에서는 새롭게 필요성이 부각되고 있는 생체 유래 물질의 생합성, 분리 및 추출에 관한 다양한 식견을 소개한다. 특히 생체내 생리학적 조절을 통한 생리 활성 물질 생산기술에 대한 다양한 지식을 소개하며 효과적인 생합성 조절을 위하여 개발된 기술에 대하여 교수한다.전선 / 대학원
조사료는 반추가축의 필수 사료로써 매년 약 560만톤 정도가 활용이 되고 있다. 그러나 국외로부터 약 100만톤이 수입이 되고 있으며 매년 생산기반의 감소와 볏짚 활용으로 인해 양질 조사료의 자급률은 45%내외이다. 본 강의는 우수한 조사료의 선발, 생산 및 저장기술 향상을 위한 연구를 수행함에 있어 연구방법을 배우고 조사료 분야 연구를 추진함에 있어 어려움이 없도록 현장을 중심으로 한 지식을 얻을 수 있도록 한다.전선 / 대학원
본 과목에서는 환경재료과학에 관련된 연구과제에 대해 발표하고 토론한다. 각자에게 할당된 환경재료과학관련 주제를 탐구하여 보고서를 작성한다. 작성된 내용을 다양한 방법으로 전달하고 토론하는 경험을 통해 환경재료과학 연구에 대한 이해를 함양시킨다.전선 / 학사
이 교과목은 산업인력개발 현장에서 평가하는데 요구되는 기초능력을 배양하는데 그 목적이 있다. 학생들은 이 교과를 통해 산업인력개발 평가가 왜 중요한지를 인식하고, 산업인력개발 평가의 철학, 정의, 목적, 이론, 프로세스를 이해하며, 산업인력개발 평가에 대한 구체적인 방법을 실습하여 활용할 수 있게 된다. 특히, 조직, 작업 프로세스, 개인에 미치는 영향이 어떻게 될 것인가라는 관점에서 산업인력개발을 평가하는 방법들이 제시된다.전필 / 학사
본 과목에서는 과수의 생장과 발육에 관한 일반적인 이론을 습득하게 한다. 구체적으로는 과수 각 기관의 구조, 생리, 기능에 관한 사항을 숙지하게 하며 과수의 생장과 발달, 휴면, 개화, 결실 등의 재배적 또는 환경적 조절에 관한 사항뿐만 아니라 번식, 정지 및 전정, 과원 토양 관리, 병해충 방제, 생리 장해, 과실의 수확 및 이용에 관한 사항들을 습득하게 한다. 과수 재배에 대한 이론과 실제를 탐구하고 각 과수의 주요 품종의 특성을 숙지하게 하며 과수 육종에 대한 사항도 이해하도록 한다. 또한 과수의 수체 생장과 과실 발달을 구체적으로 이해하기 위한 실험 과정을 병행한다.