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수산물 소비자의 구매처 선택요인에 관한 연구- 전통수산시장과 대형마트의 비교를 중심으로 -

저자
박정아
학술지명
한국도서연구
출판/발행연도
2018
주제
요약

본 연구는 부산지역 수산물 소비자를 대상으로 수산물 구매처 선택 요인을 조사하여 전통시장의 개선 방안을 제시한다. 연구 결과, 소비자는 제품의 신선도를 가장 중요하게 고려하며, 연령대에 따라 대형마트와 전통시장의 구매 횟수에 차이가 있었다. 특히 50대 소비자는 편리성을, 60대 이상 소비자는 접근성을 중요하게 평가했다.

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