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대사증후군 개선을 위한 뽕잎, 오디, 누에 분말의 혼합 비율 최적화

저자
김민주, 김현숙, 김애정
학술지명
한방비만학회지
출판/발행연도
2018
요약

본 연구는 대사증후군 개선을 위해 뽕잎, 오디, 누에 분말의 최적 혼합 비율을 반응 표면 분석법을 이용하여 결정하고자 하였다. 최적 혼합 비율은 뽕잎 2.5890, 오디 0.1222, 누에 2.9999로 나타났으며, 이 비율에서 항산화, 항당뇨, 항고혈압 활성이 가장 높게 예측되었다.

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