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토양으로부터 단리한 Bacillus subtilis NSC 유래 Cellulase의 특성 규명
저자
박창수, 김상진
학술지명
Journal of Chitin and Chitosan
출판/발행연도
2018
주제
요약
본 연구는 한국 경북 지역 숲 토양에서 분리한 섬유소 분해 미생물 중 Bacillus subtilis CNS 균주를 선별하여 cellulase의 특성을 규명하였다. Bacillus subtilis CNS 균주에서 생산되는 cellulase는 pH 5.0, 40°C에서 최적 활성을 보였으며, CM-cellulose에 대한 기질 특이성이 높았다.
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